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company: ID: 47702
Edelweiss Berchtesgaden ****s

Angaben zum Standort

Land

Deutschland

PLZ

83471

Ort

Berchtesgaden

Tel.

08652-97990
Angaben ohne Gewähr

Chef de Gardemanger (Koch/Köchin)

Gastronomie/ Hotellerie/ Tourismus, Dienstort: Europa

Dieses Angebot ist nicht mehr verfügbar.
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  • ID: hat2917860
  • Seit: 22.01.2017
Angebot
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Vollzeitjob - Anzeigen Details

Verfügbar ab:

01.02.2017

Branche:

Hotel / Unterkunft

Berufserfahrung:

mit Berufserfahrung

Beschäftigungsart:

Vollzeit

Eintrittsdatum: 01.02.2017

* eigenständige Führung des Gardemanger-Postens
* Teamführung von 1 – 2 Mitarbeitern
* verantwortlich für den Halbpensionsbereich mit bis zu 250 Gästen
und den à la carte Bereich von 2 Restaurants
* Einhaltung der Bestimmungen laut HACCP
* Lagerhaltung und Lagerorganisation
* Mitgestaltung der täglich wechselnden Menüs
* wirtschaftliches Arbeiten (Wareneinsatz)

Einstieg als: Position mit Berufserfahrung
Unternehmensbereich: Küche

Anforderungen:

Arbeitserlaubnis: Arbeitserlaubnis muss vorhanden sein (oder EU-Bürger)
Dauer/Art: Vollzeit / 5 Tage-Woche, Unbefristeter Vertrag

Anforderungsprofil:
-Abgeschlossene Berufsausbildung & Erfahrung in gleicher Position in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie wäre von Vorteil
-Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
-Freude und Liebe am Beruf
-Spaß an der Arbeit im Team
-Verfolgen neuer Trends in der Menügestaltung
-Sie haben Feingefühl und Kreativität
-Sie denken voraus und erkennen Fehlerquellen im Vorfeld
-Sie behalten auch in Stresssituationen den Überblick über den eigenen Posten
-Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Äußeres

Berufserfahrung: 1-2 Jahre
Führungserfahrung: keine

Sprachen:
Deutsch - Elementarsprache

Sonstige Fähigkeiten & Kompetenzen:
eigenständige Führung des Gardemanger-Postens, Teamführung von 1 – 2 Mitarbeitern, verantwortlich für den Halbpensionsbereich mit bis zu 250 Gästen und den à la carte Bereich von 2 Restaurants, Einhaltung der Bestimmungen laut HACCP, Lagerhaltung und Lagerorganisation, Mitgestaltung der täglich wechselnden Menüs, wirtschaftliches Arbeiten (Wareneinsatz)

Führerscheingruppen: keine benötigt
Eigener PKW erforderlich: nein
Umzugsbereitschaft erforderlich: ja
Reisebereitschaft erforderlich: nein

Angebot:

Dienstverhältnis: Dienstvertrag

Gehalt: 2200 Euro brutto (Bereitschaft zur KV-Überzahlung je nach Qualifikationsprofil vorhanden.)

Folgende Annehmlichkeiten stellen wir Ihnen zur Verfügung:
Logis: ja
Quartier: Einzelzimmer

Ausstattung:
Bad/Dusche
WC
TV
Internet

Extras:
Waschmaschine / Trockner kostenpflichtig
Verpflegung kostenlos
Internet / WLAN kostenlos
Benützung Fitnessraum ermäßigt
Fortbildung / Kurse
Behandlungen (Kosmetik, Spa) ermäßigt
Ermäßigte Hotelaufenthalte / Eintritte

Chef de Gardemanger (Koch/Köchin)
Chef de Gardemanger (Koch/Köchin)
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