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Anbieter Profil

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company: ID: 47702
Edelweiss Berchtesgaden ****s

Angaben zum Standort

Land

Deutschland

PLZ

83471

Ort

Berchtesgaden
Angaben ohne Gewähr

Junior Sous Chef (m/w) (Junior Sous Chef (m/w))

Gastronomie/ Hotellerie/ Tourismus, Dienstort: Europa

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  • ID: hat2945943
  • Seit: 24.02.2017
Angebot

Kontakt Infos

Edelweiss Berchtesgaden ****s
Martina Hettegger
Gewerblich
: +49 (0)8652 / 97990
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Vollzeitjob - Anzeigen Details

Verfügbar ab:

23.02.2017

Branche:

Hotel / Unterkunft

Berufserfahrung:

mit Berufserfahrung

Beschäftigungsart:

Vollzeit

Eintrittsdatum: 23.02.2017

* direkte Unterstellung dem Küchenchef´s und des Souschef´s
* Stellvertretung aller Postenchefs (Tornant)
* Teamführung
* Unterstützung des Küchenchefs bei der Umsetzung der gesetzten Standards für die Küche
* verantwortlich für den Halbpensionsbereich mit bis zu 250 Gästen
und den à la carte Bereich von 2 Restaurants
* Einhaltung der Bestimmungen laut HACCP
* Lagerhaltung und Lagerorganisation
* Mitgestaltung der täglich wechselnden Menüs
* wirtschaftliches Arbeiten (Wareneinsatz)

Einstieg als: Position mit Berufserfahrung
Unternehmensbereich: Küche

Anforderungen:

Arbeitserlaubnis: Arbeitserlaubnis muss vorhanden sein (oder EU-Bürger)
Dauer/Art: Vollzeit / 5 Tage-Woche, Vollzeit / 6 Tage-Woche

Anforderungsprofil:
* Abgeschlossene Berufsausbildung & Erfahrung in gleicher Position in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie wäre von Vorteil
* Kenntnisse über alle Postenbereiche
* Freude und Liebe am Beruf
* Spaß an der Arbeit im Team
* Verfolgen neuer Trends in der Menügestaltung
* Sie haben Feingefühl und Kreativität
* Sie denken voraus und erkennen Fehlerquellen im Vorfeld
*Sie behalten auch in Stresssituationen den Überblick über den eigenen Posten
* Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Äußeres

Berufserfahrung: 1-2 Jahre
Führungserfahrung: keine

Sprachen:
Deutsch - Elementarsprache

Führerscheingruppen: keine benötigt
Eigener PKW erforderlich: nein
Umzugsbereitschaft erforderlich: nein
Reisebereitschaft erforderlich: nein

Angebot:

Dienstverhältnis: Dienstvertrag

Gehalt: 2400,00 Euro brutto (Bereitschaft zur KV-Überzahlung je nach Qualifikationsprofil vorhanden.)

Folgende Annehmlichkeiten stellen wir Ihnen zur Verfügung:
Logis: ja
Quartier: Einzelzimmer

Ausstattung:
Bad/Dusche
WC
TV
Internet

Extras:
Waschmaschine / Trockner kostenpflichtig
Verpflegung kostenlos
Internet / WLAN kostenlos
Benützung Fitnessraum ermäßigt
Fortbildung / Kurse
Behandlungen (Kosmetik, Spa) ermäßigt
Ermäßigte Hotelaufenthalte / Eintritte

Junior Sous Chef (m/w) (Junior Sous Chef (m/w))
Junior Sous Chef (m/w) (Junior Sous Chef (m/w))
Junior Sous Chef (m/w) (Junior Sous Chef (m/w))
Junior Sous Chef (m/w) (Junior Sous Chef (m/w))
Junior Sous Chef (m/w) (Junior Sous Chef (m/w))
Junior Sous Chef (m/w) (Junior Sous Chef (m/w))
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