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company: ID: 55647
Petschnighof

Angaben zum Standort

Land

Österreich

PLZ

9103

Ort

Diex

Tel.

+43 (0)4231 / 8168
Angaben ohne Gewähr

KüchenchefIn (Koch/Köchin)

Gastronomie/ Hotellerie/ Tourismus, Dienstort: Kärnten

Dieses Angebot ist nicht mehr verfügbar.
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  • ID: hat2901272
  • Seit: 23.12.2016
Angebot
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Vollzeitjob - Anzeigen Details

Verfügbar ab:

01.05.2017

Branche:

Hotel / Unterkunft

Berufserfahrung:

mit Management Erfahrung

Beschäftigungsart:

Vollzeit

Eintrittsdatum: 01.05.2017

Für unseren renommierten Restaurantbetrieb und 4* Familienhotelbetrieb im sonnenreichsten Ort Österreichs, suchen wir zur Führung unseres Küchen-Teams ab April/Mai eine/n Küchenchef (m/w)
Wir suchen einen motivierten und qualitätsbewussten Küchenchef mit Erfahrung in der gehobenen Gastronomie in einer vergleichbaren Position Ihre Aufgaben Führen und Anleiten eines jungen dynamischen Teams Erstellung der Speisekarte und saisonaler Angebote in Zusammenarbeit mit dem Team Kalkulation der Gerichte Gewährleistung reibungsloser Arbeitsabläufe Lager- und Bestellwesen Einhalten und optimieren der HACCP-Richtlinien Ihre Qualifikationen Erfahrung als Küchenchef oder Sous Chef in der Top-Gastronomie Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein Konsequenter Führungsstil ...

Einstieg als: Leitende Position
Unternehmensbereich: Küche

Anforderungen:

Arbeitserlaubnis: EU-Bürger bevorzugt (keine Zulassung notwendig)
Dauer/Art: Vollzeit / 5 Tage-Woche, Vollzeit / 6 Tage-Woche

Anforderungsprofil:
Sie verfügen über Kenntnisse der Österreichischen, Regionaler und internationalen Küche und wollen mit viel Liebe zum Detail und mit kreativen Ideen den unterschiedlichsten Anforderungen und Wünschen unserer Gäste nachkommen? Sie arbeiten gerne im Team mit erfahrenen Fachkräften zusammen und möchten Teil einer erfolgreichen Unternehmung werden?

Sie arbeiten organisiert und selbstständig sowie ergebnisorientiert. Sie kaufen nach wirtschaftlichen Gesichtspunkten ein, sind Kalkulationssicher, kennen die hygienischen Richtlinien und sind kreativ beim Erstellen von Menü- und Buffetvorschlägen. Sie kochen gerne mit frischen, regionalen und saisonalen Produkten und Lebensmitteln und konnten in den letzten Jahren Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie sammeln.

Berufserfahrung: 2-5 Jahre
Führungserfahrung: 2 Jahre

Sprachen:
Deutsch - Verhandlungssicher

Führerscheingruppen: B
Eigener PKW erforderlich: nein
Umzugsbereitschaft erforderlich: nein
Reisebereitschaft erforderlich: nein

Angebot:

Dienstverhältnis: Dienstvertrag

Gehalt: 2200 Euro brutto (kostenlose Logi und Verpflegung
Überzahlung nach Qualifikation)

Folgende Annehmlichkeiten stellen wir Ihnen zur Verfügung:
Logis: ja
Quartier: Einzelzimmer

Ausstattung:
Bad/Dusche
WC
TV
Internet

Extras:
Waschmaschine / Trockner kostenlos
Verpflegung kostenlos
Internet / WLAN kostenlos
Benützung Fitnessraum kostenlos
Fortbildung / Kurse
Gemeinsame Freizeitaktivitäten
Ermäßigte Hotelaufenthalte / Eintritte

KüchenchefIn (Koch/Köchin)
KüchenchefIn (Koch/Köchin)
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