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company: ID: 46780
Hotel Kärntnerhof

Angaben zum Standort

Land

i18n.userattribute.country.value.Österreich

PLZ

9546

Ort

Bad Kleinkirchheim
Angaben ohne Gewähr

Oberkellner (m/w) (Kellner/in)

Gastronomie/ Hotellerie/ Tourismus, Dienstort: Kärnten

  • ID: hat5133941
  • Seit: 11.11.2019
Angebot

Kontakt Infos

Hotel Kärntnerhof
Dietmar Krenn
Gewerblich
: +43 (0)664/5223579
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Vollzeitjob - Anzeigen Details

Verfügbar ab:

09.11.2019

Unternehmen:

Unser Betriebs Vision: Wir sind das Familien- & Sporthotel im Tal, begeistern unsere Gäste -auch Biker- in unserem 4 Stern Betrieb durch unser Vielfältiges Familien & Sport Programm, großzügigen Themenzimmern, Kärntner Gastfreundschaft, Umwelt bewusster Betriebsführung mit mindestens 3 Innovationen pro Jahr.

Branche:

Hotel / Unterkunft

Berufserfahrung:

mit Management Erfahrung

Beschäftigungsart:

Vollzeit

Ausschreibungsdatum: 09.11.2019



Ihre Herausforderung als „Chef de service“

In dieser Position zählen Sie zu den Führungskräften unseres Betriebes. Gemeinsam mit Ihren Servicemitarbeitern leiten Sie selbständig und mit Verantwortung das Service-Team, wobei wir von Ihnen höchstes Vertrauen erwarten.

Unter dem Motto "Meister servieren" verwöhnen wir unsere Gäste mit kulinarischen Köstlichkeiten und erlesenen Weinen und Edelbränden aus aller Welt. Mit Liebe zum Beruf, viel Fingerspitzengefühl und mit offenem Herzen erfüllen wir die Wünsche der Gäste.



Einstieg als: Leitende Position

Unternehmensbereich: Service/Restaurant



Anforderungen:



Arbeitserlaubnis: Arbeitserlaubnis muss vorhanden sein (oder EU-Bürger)

Anforderungsprofil:

Gewünschte Kenntnisse:
Eine entsprechende Ausbildung mit
mehrjähriger einschlägiger Praxis
Sehr gute Weinkenntnisse und Fachwissen (Sommelierprüfung wäre von Vorteil)
Sehr gute Kenntnisse der nationalen sowie internationalen gehobenen Küche
Wirtschaftlichkeit und Hygiene
Organisations- und Führungsqualitäten
Kontaktfreudigkeit zum Gast

Ihr Aufgabengebiet:
Führung der Servicebrigade,
Organisation und Kontrolle der einzelnen Stationen
Die Weiterbildung unserer Servicemitarbeiter
das Erstellen der Aperitif-, Wein- und Digestifempfehlung
tägliche Menübesprechung
Das Aufbauen und Mitgestaltung der Themenbuffets
persönliche Weinempfehlungen (für Weinkenner)
Planung und Erstellung des Tischplanes
Begrüßung und Platzierung der Gäste
Kontrolle und Verantwortung über den Flaschenweinstock
und den Digestifwagen
Vertretung des Bardienstes (bei freien Tag)
Erstellen des Arbeitsplanes

Ihre Herausforderung als „Chef de service“

In dieser Position zählen Sie zu den Führungskräften unseres Betriebes. Gemeinsam mit Ihren Servicemitarbeitern leiten Sie selbständig und mit Verantwortung das Service-Team, wobei wir von Ihnen höchstes Vertrauen erwarten.

Unter dem Motto "Meister servieren" verwöhnen wir unsere Gäste mit kulinarischen Köstlichkeiten und erlesenen Weinen und Edelbränden aus aller Welt. Mit Liebe zum Beruf, viel Fingerspitzengefühl und mit offenem Herzen erfüllen wir die Wünsche der Gäste.

Berufserfahrung: 10-15 Jahre

Führungserfahrung: > 5 Jahre

Sprachen:

Deutsch - C2 (exzellente Kenntnisse)

Englisch - A1 (Einstieg - Basics)

Italienisch - B2 (gute Mittelstufe)

EDV/IT:

HOGAST E@syGoing - Grundkenntnisse

Outlook - Gute Kenntnisse

Sonstige Weiterbildung:

Bankett/Cateringerfahrung

Budget- und Kostenverantwortung

Cocktail-Mix-Kurs

HACCP Kenntnisse

Inkassotätigkeit – Geldverantwortung

Lehrlingsausbilderprüfung

Wein-Sommelierausbildung



Angebot:



Gehalt: 2700

Dienstverhältnis: Dienstvertrag

Folgende Annehmlichkeiten stellen wir Ihnen zur Verfügung:

Extras:

Benützung Fitnessraum kostenlos
Benutzung Hallenbad / Freibad kostenlos
Benützung Wellnessanlage kostenlos
Fortbildung / Kurse
Gemeinsame Freizeitaktivitäten
Internet / WLAN kostenlos
Ski-/Bergbahnticket ermäßigt
Waschmaschine / Trockner kostenpflichtig
Verpflegung kostenlos
Behandlungen (Kosmetik, Spa) ermäßigt
Ermäßigte Hotelaufenthalte / Eintritte
Logis: ja

Quartier: Einzelzimmer

Ausstattung:

Bad/Dusche

WC

TV


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