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company: ID: 41126
Hotel Eschenhof

Angaben zum Standort

Land

i18n.userattribute.country.value.Österreich

PLZ

9546

Ort

Bad Kleinkirchheim
Angaben ohne Gewähr

Sous-Chef (m/w) (Küche)

Gastronomie/ Hotellerie/ Tourismus, Dienstort: Kärnten

  • ID: hat4632988
  • Seit: 23.06.2019
Angebot

Kontakt Infos

Hotel Eschenhof
Mag. Gerhard Franz Josef Ortner
Gewerblich
: +43 (0)4240/8262
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Vollzeitjob - Anzeigen Details

Verfügbar ab:

20.08.2019

Unternehmen:

Wir sind ein gehobenes 4-Sterne Familienhotel. Angebotsschwerpunkt ist umfassendes ''Verwöhn angebot'' mit viel Liebe zu Details, Haubenküche, leistungsstarke Wellnessabteilung, benachbart zu Therme und Schizentrum. Schwerpunkt des Hotels gilt der liebevollen und familiären Betreuung von Familien mit Kindern, mit Hauptaugenmerk auf die Eltern. Unter der Marke "Alpine slowness" verbinden sich gute Servicequalität mit guter regionaler Küche, einem professionellen Wellnessangebot in ruhiger und entspannter Atmosphäre. All dies unter dem Dach eines kleinen, feinen Familienhotels. Ein angenehmes und konstruktives Arbeitsklima, mit geregelten Arbeitszeiten und einer Vertrauensbasis der Zusammenarbeit sind uns ein großes Anliegen für eine gute Leistung gegenüber unseren vielen Stamm- und neuen Gästen. Wir verstehen uns als bester Ausbildungsplatz für Lehrlinge.

Branche:

Hotel / Unterkunft

Berufserfahrung:

mit Management Erfahrung

Beschäftigungsart:

Vollzeit

Ausschreibungsdatum: 20.08.2019



Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine(n) flexible(n), belastbare(n) und zuverlässige(n) Mitarbeiter(in), der (die) es gewohnt ist als Vorbild zu arbeiten. Wir stellen uns eine engagierte Persönlichkeit vor, gerne auch aus der zweiten Reihe, die sich in der Führung unserer Mannschaft verwirklichen möchte.

Neben umfangreichen Sozialleistungen, einer perfekten Wohnmöglichkeit erwartet Sie für diese wichtige Position zudem ein überdurchschnittliches Gehalt.

Nachdem unser bisheriger Küchenchef nach 7 Jahren in unserem Betrieb kurzfristig sich verändern will, fällt die Ausschreibung relativ kurzfristig aus. Sie finden ein gut funktionierendes und eingespieltes Küchenteam vor.

Ortners Eschenhof hat sich durch die Grüne Haube für seine Küche einen guten Ruf erarbeitet. Eine Liebe zur regionalen Küche mit Kenntnis über sorgsamen Umgang mit regionalen und biologischen Produkten, sowie Kenntnis in der Vollwertküche wäre sehr wertvoll.

Zögern Sie nicht und bewerben Sie sich jetzt online. Wir freuen uns!



Einstieg als: Leitende Position

Unternehmensbereich: Küche



Anforderungen:



Arbeitserlaubnis: Arbeitserlaubnis muss vorhanden sein (oder EU-Bürger)

Anforderungsprofil:

Sie verfügen über Kenntnisse der Bio- und regionalen Küche und wollen mit viel Liebe zum Detail und mit kreativen Ideen den unterschiedlichsten Anforderungen und Wünschen unserer Gäste nachkommen? Sie arbeiten gerne im Team mit erfahrenen Fachkräften zusammen und möchten Teil einer erfolgreichen Unternehmung werden?

Sie arbeiten organisiert und selbstständig sowie ergebnisorientiert. Sie kaufen nach wirtschaftlichen Gesichtspunkten ein, sind Kalkulationssicher, kennen die hygienischen Richtlinien und sind kreativ beim Erstellen von Menü- und Buffetvorschlägen. Sie kochen gerne mit frischen, regionalen und saisonalen Produkten und Lebensmitteln und konnten in den letzten Jahren Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie sammeln.

Nachdem wir als Lehrbetrieb bereits bekannt sind und bereits einige ausgezeichnete Lehrerfolge verzeichnen können, ist Führung und Schulung von Lehrlingen wesentlicher Bestandteil des Aufgabengebietes.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine(n) flexible(n), belastbare(n) und zuverlässige(n) Mitarbeiter(in), der (die) es gewohnt ist als Vorbild zu arbeiten. Wir stellen uns eine engagierte Persönlichkeit vor, gerne auch aus der zweiten Reihe, die sich in der Führung unserer Mannschaft verwirklichen möchte.

Neben umfangreichen Sozialleistungen, einer perfekten Wohnmöglichkeit erwartet Sie für diese wichtige Position zudem ein überdurchschnittliches Gehalt.

Nachdem unser bisheriger Küchenchef nach 7 Jahren in unserem Betrieb kurzfristig sich verändern will, fällt die Ausschreibung relativ kurzfristig aus. Sie finden ein gut funktionierendes und eingespieltes Küchenteam vor.

Ortners Eschenhof hat sich durch die Grüne Haube für seine Küche einen guten Ruf erarbeitet. Eine Liebe zur regionalen Küche mit Kenntnis über sorgsamen Umgang mit regionalen und biologischen Produkten, sowie Kenntnis in der Vollwertküche wäre sehr wertvoll.

Zögern Sie nicht und bewerben Sie sich jetzt online. Wir freuen uns!

Berufserfahrung: 5-7 Jahre

Führungserfahrung: 3 Jahre

Sprachen:

Deutsch - C2 (exzellente Kenntnisse)

EDV/IT:

HOGAST E@syGoing - Grundkenntnisse

Word - Gute Kenntnisse

Sonstige Weiterbildung:

Diätküche

HACCP Kenntnisse



Angebot:



Gehalt: 3600

Dienstverhältnis: Dienstvertrag

Folgende Annehmlichkeiten stellen wir Ihnen zur Verfügung:

Extras:

Fortbildung / Kurse
Internet / WLAN kostenlos
Waschmaschine / Trockner kostenlos
Verpflegung kostenlos
Logis: ja

Quartier: Einzelzimmer

Ausstattung:

Bad/Dusche

WC

TV


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