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company: ID: 48055
Hotel Am See ''Die Forelle''

Angaben zum Standort

Land

Österreich

PLZ

9872

Ort

Millstatt/See

Tel.

+43 (0)4766 / 2050 - 95
Angaben ohne Gewähr

Sous-Chef/in (Hotelküche)

Gastronomie/ Hotellerie/ Tourismus, Dienstort: Kärnten

Dieses Angebot ist nicht mehr verfügbar.
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  • ID: hat2932826
  • Seit: 09.02.2017
Angebot
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Vollzeitjob - Anzeigen Details

Verfügbar ab:

01.05.2017

Branche:

Hotel / Unterkunft

Berufserfahrung:

mit Management Erfahrung

Beschäftigungsart:

Vollzeit

Eintrittsdatum: 01.05.2017

Stellenaufgaben/Stellenverantwortung/Ste llenbefugnisse:
• Vor - und Zubereitung, Fertigstellung und Anrichten aller Bestandteile einen Gerichts
• Einsetzbar auf alle Posten
• Kontrolle auf Einhaltung der vorgegebenen Standards in besonderen Bezug auf Personal und Lieferungen gegebenenfalls unverzügliche Meldung von Unregelmäßigkeiten
• Pfleglicher Umgang mit dem Inventar und Maschinen
• Einhaltung aller Hygienevorschriften nach HACCP
• Ständige Überprüfung der Lagerhaltung
• Motivation der Küchenarbeiter
• Ausbilder
• Mitarbeit bei der Dienstplan - und Speisenkartengestaltung

Einstieg als: Leitende Position
Unternehmensbereich: Küche

Anforderungen:

Arbeitserlaubnis: EU-Bürger bevorzugt (keine Zulassung notwendig)
Dauer/Art: Vollzeit / 5 Tage-Woche, Vollzeit / 6 Tage-Woche

Anforderungsprofil:
-mehr jährige Erfahrung in der Führungsposition

Berufserfahrung: 5-7 Jahre
Führungserfahrung: 1 Jahr

Sprachen:
Deutsch - Verhandlungssicher

EDV/IT:
hogast E@syGoing - Grundkenntnisse
PC-Küche - Grundkenntnisse

Sonstige Weiterbildung:
HACCP Kenntnisse

Führerscheingruppen: keine benötigt
Eigener PKW erforderlich: nein
Umzugsbereitschaft erforderlich: nein
Reisebereitschaft erforderlich: ja

Angebot:

Dienstverhältnis: Dienstvertrag

Gehalt: 1779 Euro brutto (Überzahlung nach Vereinbarung)

Folgende Annehmlichkeiten stellen wir Ihnen zur Verfügung:
Logis: ja
Quartier: Einzelzimmer

Ausstattung:
Bad/Dusche
WC
TV

Extras:
Waschmaschine / Trockner kostenlos
Verpflegung kostenlos

Sous-Chef/in (Hotelküche)
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