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Anbieter Profil

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company: ID: 40971
Das Seminar- & Eventhotel Krainerhütte

Angaben zum Standort

Land

Österreich

PLZ

2500

Ort

Baden

Tel.

+43 (0)2252 / 44511 - 140
Angaben ohne Gewähr

KüchenchefIn (Koch/Köchin)

Gastronomie/ Hotellerie/ Tourismus, Dienstort: Niederösterreich

Dieses Angebot ist nicht mehr verfügbar.
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  • ID: hat2917024
  • Seit: 20.01.2017
Angebot
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Vollzeitjob - Anzeigen Details

Verfügbar ab:

02.03.2017

Branche:

Hotel / Unterkunft

Berufserfahrung:

mit Management Erfahrung

Beschäftigungsart:

Vollzeit

Eintrittsdatum: 02.03.2017

Wir suchen absofort zur Führung unseres Küchenteams einen Küchenchef mit Führungserfahrung und Liebe zur Mitarbeiterführung. Als Seminar- und Eventhotel ist unsere Küche leicht, abwechslungsreich und regional, kreativ & mit einem Hauch internationalem Flair. Wir richten uns bei unserem Menüplan nach den Bedürfnissen unserer Gäste und achten auf eine bewusste, regionale und gut verwertbare Speisenzusammenstellung. Dabei liegen uns neben lustvoll interpretierten Hausmannsgerichten auch vegetarische und vegane Gerichte sehr am Herzen. Auch die Pausengestaltung ist abwechslungsreich & kreativ. Idealerweise bringen Sie gute Kenntnisse im Bereich der vegetarischen Vollwertküche mit. Wir sind ein Ausbildungsbetrieb mit einem hohen Lehrlingsanteil und benötigen dafür eine Führungspersönlichkeit, die gerne weiterentwickelt und Prozesse in Gang bringt, Lust hat Neues auszuprobieren und mit den Entwicklungsprozessen des Hauses gerne mitgeht.

Sie führen ein ca. 10 köpfiges Team & sorgen dafür, dass die tägliche Buffetabwicklung reibungslos verläuft und unsere Kunden mit einer liebevoll zusammengestellten Auswahl an Gerichten verwöhnt werden. Im Veranstaltungsbereich (Hochzeiten, Firmenfeiern...) werden Buffets angeboten, sowie Menü-Buffets oder fallweise Menüs. Für externe Gäste bieten wir ebenso die Teilnahme an den täglichen Buffets.

Der Schwerpunkt Ihrer Tätigkeit liegt in der Führung der Küchencrew, Weiterentwicklung dieser, ebenso der Lehrlinge, aber auch in der ständigen Weiterentwicklung von neuen Speisen und Pausengerichten.

Es erwartet Sie ein herausforderndes Tätigkeitsfeld mit gut eingespielten Arbeitsabläufen, einem guten Stammteam und ein herzliches Umfeld in dem Entfaltung geboten wird. Die Arbeitszeiten wären in erster Linie im Zeitraum von Montag bis Samstag (5 Tage Woche), da unser Restaurant Sonntags für externe Gäste geschlossen hat. Weiters sind mit Ausnahmen von Veranstaltungen und sonstigem, Dienste in der Zeit zwischen ca. 09:00 - 19:00 üblich.

Der Mensch steht bei uns im Mittelpunkt unserer Handlungen, wir engagieren uns sozial und suchen einen Teamleader, der die Bereitschaft hat, sich für unsere Seminargäste zu engagieren und eine liebevoll gestaltete Seminarküche zu bieten.

Angelehnt an den Seminarpark, den USP des Hauses, bringen wir viele Ideen in die Seminarküche, von selbst angebauten Kräutern bis hin zu einer Seminarpause, die gut durchdacht die Bedürfnisse unserer Kunden trifft. Gehalt € 2000,-- netto Verhandlungsbasis.

Bewerbungen an: Josef Dietmann jdietmann@krainerhuette.at

Einstieg als: Leitende Position
Unternehmensbereich: Küche

Anforderungen:

Arbeitserlaubnis: Arbeitserlaubnis muss vorhanden sein (oder EU-Bürger)
Dauer/Art: Vollzeit / 5 Tage-Woche

Anforderungsprofil:
Wir bieten Ihnen eine 5 Tage Woche, mit hauptsächlich Sonntag frei (Sonntag = Ruhetag im Restaurant), Schulungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten und ein aufstrebendes Unternehmen mit individuellen Entfaltungsmöglichkeiten.

Berufserfahrung: 5-7 Jahre
Führungserfahrung: 5 Jahre

Sprachen:
Deutsch - Verhandlungssicher
Englisch - Grundkenntnisse

EDV/IT:
Word - Gute Kenntnisse

Sonstige Weiterbildung:
Diätküche

Sonstige Fähigkeiten & Kompetenzen:
Soziale Fähigkeiten

Führerscheingruppen: B
Eigener PKW erforderlich: ja
Umzugsbereitschaft erforderlich: ja
Reisebereitschaft erforderlich: ja

Angebot:

Dienstverhältnis: Dienstvertrag

Gehalt: 2000 Euro netto (Verhandlungsbasis)

Folgende Annehmlichkeiten stellen wir Ihnen zur Verfügung:
Logis: ja
Quartier: Einzelzimmer

Ausstattung:
Bad/Dusche
WC
Internet

Extras:
Waschmaschine / Trockner kostenlos
Privates Raumpflegeservice
Verpflegung kostenlos
Benützung Wellnessanlage kostenlos
Benutzung Hallenbad / Freibad kostenlos
Benützung Fitnessraum kostenlos
Ermäßigte Hotelaufenthalte / Eintritte

KüchenchefIn (Koch/Köchin)
KüchenchefIn (Koch/Köchin)
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