Werbung 

Anbieter Profil

logo
company: ID: 40971
Das Seminar- & Eventhotel Krainerhütte

Angaben zum Standort

Land

i18n.userattribute.country.value.Österreich

PLZ

2500

Ort

Baden
Angaben ohne Gewähr

KüchenchefIn (Koch/Köchin)

Gastronomie/ Hotellerie/ Tourismus, Dienstort: Niederösterreich

  • ID: hat3039569
  • Seit: 26.07.2017
Angebot

Kontakt Infos

Das Seminar- & Eventhotel Krainerhütte
Josef Dietmann
Gewerblich
: +43 2252/44511 - 140
>> Jetzt bewerben!
Werbung

Anzeige Details

Verfügbar ab:

19.07.2017

Unternehmen:

Das 4-Stern Hotel Krainerhütte im Helenental in Baden bei Wien ist ein professioneller Seminar- und Eventanbieter mit persönlicher und individueller Betreuung und wurde im Dezember 2013 mit dem goldenen Flipchart für das beliebteste Seminarhotel Österreichs ausgezeichnet. Wir verstehen uns als Ort der Begegnung & des Miteinanderseins, mit dem Ziel uns ständig weiterzuentwickeln. Wir leben das Prinzip der Herzlichkeit und haben uns vorgenommen, uns als Ausbildungsunternehm en besonders, um unsere jungen Nachwuchstalente, die Lehrlinge, zu kümmern, sie auszubilden und ihnen höchstmögliche Entfaltung zu ermöglichen.

Branche:

Hotel / Unterkunft

Berufserfahrung:

mit Management Erfahrung

Ausschreibungsdatum: 19.07.2017



Wir suchen absofort zur Führung unseres Küchenteams einen Küchenchef mit Führungserfahrung und Liebe zur Mitarbeiterführung. Als Seminar- und Eventhotel ist unsere Küche leicht, abwechslungsreich und regional, kreativ & mit einem Hauch internationalem Flair. Wir richten uns bei unserem Menüplan nach den Bedürfnissen unserer Gäste und achten auf eine bewusste, regionale und gut verwertbare Speisenzusammenstellung. Dabei liegen uns neben lustvoll interpretierten Hausmannsgerichten auch vegetarische und vegane Gerichte sehr am Herzen. Auch die Pausengestaltung ist abwechslungsreich & kreativ. Idealerweise bringen Sie gute Kenntnisse im Bereich der vegetarischen Vollwertküche mit. Wir sind ein Ausbildungsbetrieb mit einem hohen Lehrlingsanteil und benötigen dafür eine Führungspersönlichkeit, die gerne weiterentwickelt und Prozesse in Gang bringt, Lust hat Neues auszuprobieren und mit den Entwicklungsprozessen des Hauses gerne mitgeht.

Sie führen ein ca. 10 köpfiges Team (inkl. 5 Lehrlinge) & sorgen dafür, dass die tägliche Buffetabwicklung reibungslos verläuft und unsere Kunden mit einer liebevoll zusammengestellten Auswahl an Gerichten verwöhnt werden. Im Veranstaltungsbereich (Hochzeiten, Firmenfeiern...) werden Buffets angeboten, sowie Menü-Buffets oder fallweise Menüs. Für externe Gäste bieten wir ebenso die Teilnahme an den täglichen Buffets.

Der Schwerpunkt Ihrer Tätigkeit liegt in der Führung der Küchencrew, Weiterentwicklung dieser, ebenso der Lehrlinge, aber auch in der ständigen Weiterentwicklung von neuen Speisen und Pausengerichten.

Es erwartet Sie ein herausforderndes Tätigkeitsfeld mit gut eingespielten Arbeitsabläufen, einem guten Stammteam und ein herzliches Umfeld in dem Entfaltung geboten wird. Die Arbeitszeiten wären in erster Linie im Zeitraum von Montag bis Samstag (5 Tage Woche), da unser Restaurant Sonntags für externe Gäste geschlossen hat. Weiters sind mit Ausnahmen von Veranstaltungen und sonstigem, Dienste in der Zeit zwischen ca. 09:00 - 19:00 üblich.

Der Mensch steht bei uns im Mittelpunkt unserer Handlungen, wir engagieren uns sozial und suchen einen Teamleader, der die Bereitschaft hat, sich für unsere Seminargäste zu engagieren und eine liebevoll gestaltete Seminarküche zu bieten.

Angelehnt an den Seminarpark, den USP des Hauses, bringen wir viele Ideen in die Seminarküche, von selbst angebauten Kräutern bis hin zu einer Seminarpause, die gut durchdacht die Bedürfnisse unserer Kunden trifft. Gehalt € 2000,-- netto Verhandlungsbasis.

Bewerbungen an: Josef Dietmann jdietmann@krainerhuette.at



Einstieg als: Leitende Position

Unternehmensbereich: Küche



Anforderungen:



Arbeitserlaubnis: Arbeitserlaubnis muss vorhanden sein (oder EU-Bürger)

Anforderungsprofil:

Wir bieten Ihnen eine 5 Tage Woche, mit hauptsächlich Sonntag frei (Sonntag = Ruhetag im Restaurant), Schulungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten und ein aufstrebendes Unternehmen mit individuellen Entfaltungsmöglichkeiten.

Wir suchen absofort zur Führung unseres Küchenteams einen Küchenchef mit Führungserfahrung und Liebe zur Mitarbeiterführung. Als Seminar- und Eventhotel ist unsere Küche leicht, abwechslungsreich und regional, kreativ & mit einem Hauch internationalem Flair. Wir richten uns bei unserem Menüplan nach den Bedürfnissen unserer Gäste und achten auf eine bewusste, regionale und gut verwertbare Speisenzusammenstellung. Dabei liegen uns neben lustvoll interpretierten Hausmannsgerichten auch vegetarische und vegane Gerichte sehr am Herzen. Auch die Pausengestaltung ist abwechslungsreich & kreativ. Idealerweise bringen Sie gute Kenntnisse im Bereich der vegetarischen Vollwertküche mit. Wir sind ein Ausbildungsbetrieb mit einem hohen Lehrlingsanteil und benötigen dafür eine Führungspersönlichkeit, die gerne weiterentwickelt und Prozesse in Gang bringt, Lust hat Neues auszuprobieren und mit den Entwicklungsprozessen des Hauses gerne mitgeht.

Sie führen ein ca. 10 köpfiges Team (inkl. 5 Lehrlinge) & sorgen dafür, dass die tägliche Buffetabwicklung reibungslos verläuft und unsere Kunden mit einer liebevoll zusammengestellten Auswahl an Gerichten verwöhnt werden. Im Veranstaltungsbereich (Hochzeiten, Firmenfeiern...) werden Buffets angeboten, sowie Menü-Buffets oder fallweise Menüs. Für externe Gäste bieten wir ebenso die Teilnahme an den täglichen Buffets.

Der Schwerpunkt Ihrer Tätigkeit liegt in der Führung der Küchencrew, Weiterentwicklung dieser, ebenso der Lehrlinge, aber auch in der ständigen Weiterentwicklung von neuen Speisen und Pausengerichten.

Es erwartet Sie ein herausforderndes Tätigkeitsfeld mit gut eingespielten Arbeitsabläufen, einem guten Stammteam und ein herzliches Umfeld in dem Entfaltung geboten wird. Die Arbeitszeiten wären in erster Linie im Zeitraum von Mo

ad
Werbung
  • Auf die Merkliste
  • Anzeige drucken