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company: ID: 44763
Steigenberger Hotel and Spa

Angaben zum Standort

Land

i18n.userattribute.country.value.Österreich

PLZ

3500

Ort

Krems
Angaben ohne Gewähr

KüchenchefIn (Koch/Köchin)

Gastronomie/ Hotellerie/ Tourismus, Dienstort: Niederösterreich

  • ID: hat3187449
  • Seit: 10.01.2018
Angebot

Kontakt Infos

Steigenberger Hotel and Spa
Hubert Hörmann
Gewerblich
: +43 (0)2732/71010 - 705
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Anzeige Details

Verfügbar ab:

02.01.2018

Unternehmen:

Das STEIGENBERGER HOTEL AND SPA KREMS ist ein 4-Sterne - Superior Hotel der Deutschen Hospitality mit 141 Zimmern am Stadtrand von Krems an der Donau gelegen. Das Hotel verfügt über eine Spa World Luxury, zwei Restaurantbereiche, eine Hotelbar sowie sechs modernst ausgestattete Seminarräume. Das Haus ist Bio-Zertifiziert und mit dem österreichischen Umweltzeichen sowie ISO 14001 ausgezeichnet.

Branche:

Hotel / Unterkunft

Berufserfahrung:

mit Management Erfahrung

Ausschreibungsdatum: 02.01.2018



Das Steigenberger Hotel and Spa Krems ist ein 4-Sterne Superior Hotel der Deutschen Hospitality eingebettet in die umliegenden Weinberge in Krems an der Donau. Das Hotel verfügt über 141 Zimmer, zwei Restaurantbereiche, zwei Hotelbars sowie einen modern ausgestatteten Seminarbereich.
Für die Führung der kulinarischen Abteilung suchen wir ab sofort einen/eine Küchenchef/in, der/die die Küche des Hauses mit viel Geschick, Erfahrung und Liebe führt und mit Freude die Verantwortung für die kulinarischen wie auch administrativen Aufgaben in der Küche übernimmt.



Einstieg als: Leitende Position

Unternehmensbereich: Küche



Anforderungen:



Arbeitserlaubnis: EU-Bürger bevorzugt (keine Zulassung notwendig)

Anforderungsprofil:

Der/Die Küchenchef/in ist der Garant des kulinarischen Genusses.
Er/Sie prägt maßgeblich die Küche durch eine kreative, abwechslungsreiche, gesunde, den Gästen und dem Restaurant angepasste Leistung.
Wir erwarten von Ihnen:


• Führung des Küchenteams und der Mitarbeiter im Stewarding.
• Den rationellen Einsatz der betrieblichen Mittel.
• Eine fortwährende Anpassung der Angebotspalette unter Wahrung unseres Images.
• Eine ständige Aus- und Weiterbildung von sich und den Mitarbeitern, sowie Förderung der Lehrlinge.
• Die praktische Umsetzung der Unternehmens- und Betriebsziele.
• Laufende Erledigung der administrativen Aufgaben der Abteilung lt. Konzernvorgabe.

Sie als Küchenchef/in stellen den reibungslosen Betriebsablauf in Ihrer Abteilung sicher. Die Erstellung des Menüplans sowie der a la Carte Karte gehören zu Ihrem Aufgabengebiet. Sie sind verantwortlich für den Einkauf von Waren, den Wareneinsatz und der Qualitätssicherung im Bereich der Küche. Wichtig sind Kenntnisse und Einhaltung der HACCP-Vorgaben in Ihrer Abteilung.

Das Steigenberger Hotel and Spa Krems ist ein 4-Sterne Superior Hotel der Deutschen Hospitality eingebettet in die umliegenden Weinberge in Krems an der Donau. Das Hotel verfügt über 141 Zimmer, zwei Restaurantbereiche, zwei Hotelbars sowie einen modern ausgestatteten Seminarbereich.
Für die Führung der kulinarischen Abteilung suchen wir ab sofort einen/eine Küchenchef/in, der/die die Küche des Hauses mit viel Geschick, Erfahrung und Liebe führt und mit Freude die Verantwortung für die kulinarischen wie auch administrativen Aufgaben in der Küche übernimmt.

Berufserfahrung: 2-5 Jahre

Führungserfahrung: 2 Jahre

Sprachen:

Deutsch - C2 (exzellente Kenntnisse)

EDV/IT:

Excel - Gute Kenntnisse

Word - Gute Kenntnisse

Sonstige Weiterbildung:

keine



Angebot:



Gehalt: 2083

Dienstverhältnis: Dienstvertrag

Folgende Annehmlichkeiten stellen wir Ihnen zur Verfügung:

Extras:

Arbeitskleidung wird bereitgestellt
Fortbildung / Kurse
Gemeinsame Freizeitaktivitäten
Internet / WLAN kostenlos
Verpflegung kostenlos
Garagenstellplatz
Behandlungen (Kosmetik, Spa) ermäßigt
Ermäßigte Hotelaufenthalte / Eintritte

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