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company: ID: 58865
Kavalierhaus Klessheim

Angaben zum Standort

Land

i18n.userattribute.country.value.Österreich

PLZ

5071

Ort

Wals
Angaben ohne Gewähr

Chef de Partie (Koch/Köchin)

Gastronomie/ Hotellerie/ Tourismus, Dienstort: Salzburg

  • ID: hat3037726
  • Seit: 25.07.2017
Angebot

Kontakt Infos

Kavalierhaus Klessheim
Nicole Kermec
Gewerblich
: 0662-8508877-113
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Anzeige Details

Verfügbar ab:

04.05.2017

Unternehmen:

Schloss Klessheim entstand im Auftrag der Salzburger Erzbischöfe zwischen 1687 und 1744 nach den Plänen des berühmten Barockbaumeisters Fischer von Erlach. Kaiser Franz Josef I. übergab 1866 den gesamten Schlossbesitz seinem jüngeren Bruder, Erzherzog Ludwig Viktor, als Wohnsitz. Dieser ließ 1881/82 das „Winterhaus“ als Residenz für die kalte Jahreszeit vom bedeutenden Wiener Architekten Heinrich Ferstel errichten. Ludwig Viktor, ein Junggeselle, war bei der Bevölkerung der umliegenden Dörfer sehr beliebt. Er gründete Schulen, trug wesentlich zur Verbesserung der örtlichen Infrastruktur bei und lud jährlich zu einem großen Fest im Schlosspark. Sein Spitzname „Kavalier“ übertrug sich mit der Zeit auch auf das Winterhaus, das so zum „Kavalierhaus“ wurde. Das bedeutendste Souvenir aus seiner Ära ist das im Original erhaltene Menü- und Gästebuch 1902 - 1904. Es ist gleichermaßen eine küchengeschichtlich e Fundgrube als auch ein Who Is Who im habsburgischen Salzburg. Im 2. Weltkrieg richtete die deutsche Wehrmacht Klessheim wegen der Nähe zu Berchtesgaden und Salzburgs wachsendem Festspielstadt-Image als repräsentatives Gästehaus ein. Im Kavalierhaus wurde ein zusätzliches Kellergeschoß als Bunker ausgebaut und ein U-Boot-Diesel-Aggreg at für die Energie-Versorgung installiert. 1945 übernahmen die amerikanischen Besatzungstruppen Klessheim als „Headquarter“. Seit 1962 wird das Kavalierhaus, jetzt im Landesbesitz, von den Salzburger Tourismus-Schulen als Internat und gastronomischer Praxisbetrieb geführt. Die herrlichen Räumlichkeiten eignen sich ideal für stilvolle Feste wie Hochzeiten, Bankette und Empfänge.

Branche:

Hotel / Unterkunft

Berufserfahrung:

mit Berufserfahrung

Ausschreibungsdatum: 04.05.2017



Für unsere Eventlocation suchen wir
KOCH m/w
mit Erfahrung in der gehobenen Küche.

(Eintrittsdatum nach Vereinbarung)
Wir bieten eine 5-Tage-Woche,
kein Teildienst
Weihnachten, Silvester, Sonn-und Feiertag frei
€ 1.500 netto, Überzahlung nach Qualifikation,

Zögern Sie nicht und bewerben Sie sich jetzt online. Wir freuen uns!



Einstieg als: Position mit Berufserfahrung

Unternehmensbereich: Küche



Anforderungen:



Arbeitserlaubnis: Arbeitserlaubnis muss vorhanden sein (oder EU-Bürger)

Anforderungsprofil:

Wenn Sie über eine abgeschlossene Ausbildung und Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position verfügen, sich in höchstem Maß mit Ihrem Aufgabenbereich identifizieren, zudem kreativ und engagiert sind und außerdem über höchstes Qualitätsbewusstsein verfügen, dann sind Sie in unserem Team an der richtigen Stelle!

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Berufserfahrung: 1-2 Jahre

Führungserfahrung: keine

Sprachen:

Deutsch - C2 (exzellente Kenntnisse)

EDV/IT:

Sonstige Weiterbildung:



Angebot:



Gehalt: 1500

Dienstverhältnis: Dienstvertrag

Folgende Annehmlichkeiten stellen wir Ihnen zur Verfügung:

Extras:

Fortbildung / Kurse
Internet / WLAN kostenlos
Verpflegung kostenlos
Freie Wochenenden

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