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company: ID: 41276
hogast Jobvermittlung

Angaben zum Standort

Land

Österreich

PLZ

5081

Ort

Anif/Niederalm

Tel.

+43 (0)6246 / 8963-0 - 502
Angaben ohne Gewähr

KüchenchefIn (Koch/Köchin)

Gastronomie/ Hotellerie/ Tourismus, Dienstort: Salzburg

Dieses Angebot ist nicht mehr verfügbar.
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  • ID: hat2934689
  • Seit: 11.02.2017
Angebot
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Vollzeitjob - Anzeigen Details

Verfügbar ab:

15.05.2017

Berufserfahrung:

mit Management Erfahrung

Beschäftigungsart:

Vollzeit

Eintrittsdatum: 15.05.2017

Unser Auftraggeber ist ein renommiertes 4 Sterne Hotel im Salzburger Land. Für dieses Unternehmen suchen wir ab der Sommersaison eine(n) motivierte(n) Küchenchef(in).
Geboten wird eine abwechlsungsreiche und herausfordernde Tätigkeit in einem dynamischen Team. Karrieremöglichkeiten stehen Ihnen in diesem Hause jederzeit offen! Eine leistungsbezogene Vergütung ist selbstverständlich!

Freie Unterkunft in einem Einbettzimmer mit Dusche/WC und kleiner Kochnische sowie kostenlose Verpflegung werden geboten.

Einstieg als: Leitende Position
Unternehmensbereich: Küche

Anforderungen:

Arbeitserlaubnis: EU-Bürger bevorzugt (keine Zulassung notwendig)
Dauer/Art: Vollzeit / 5,5 Tage-Woche, Saison- / Zeitvertrag

Anforderungsprofil:
Ihre Aufgaben:
- Verantwortung für die Zubereitung und Anrichtung der angebotenen Speisen unter Sicherstellung höchster Qualität
- Sicherstellung und Optimierung der Prozesse, Produktionsabläufe und des Wareneinsatzes
- Mitarbeit bei der Erarbeitung, Gestaltung und Umsetzung der Speisekarte und -pläne
- Sicherstellung der Wareneingangs-. und Lagerkontrollen
- Einhaltung der einschlägigen Hygiene- und Arbeitssicherheitsvorschriften
- Mitverantwortung für die einwandfreie Warenwirtschaft und die Kalkulation des Speisenangebotes
- Anleitung, Schulung und Führung des Küchenteams
- Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen

Ihr Profil:
- abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w)
- Erfahrung im à la carte Bereich
- betriebswirtschaftliche Kenntnisse und Budgetsicherheit
- Erfahrung in Mitarbeiterführung und Arbeitsorganisation
- Leistungsbereitschaft, Flexibilität und viel Leidenschaft für Ihre Profession.
- PC-Anwenderkenntnisse, insbesondere MS-Office (Excel und Word)

Berufserfahrung: 5-7 Jahre
Führungserfahrung: 2 Jahre

Sprachen:
Deutsch - Elementarsprache

Führerscheingruppen: keine benötigt
Eigener PKW erforderlich: nein
Umzugsbereitschaft erforderlich: ja
Reisebereitschaft erforderlich: nein

Angebot:

Dienstverhältnis: Dienstvertrag

Gehalt: 2300 Euro netto (Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikationsprofil vorhanden.)

Folgende Annehmlichkeiten stellen wir Ihnen zur Verfügung:
Logis: ja
Quartier: Einzelzimmer

Ausstattung:
Bad/Dusche
WC
TV

Extras:
Waschmaschine / Trockner kostenlos
Benützung Fitnessraum kostenlos
Fortbildung / Kurse
Betriebliche Pensionsvorsorge
Behandlungen (Kosmetik, Spa) ermäßigt

KüchenchefIn (Koch/Köchin)
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