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company: ID: 41276
hogast Jobvermittlung

Angaben zum Standort

Land

i18n.userattribute.country.value.Österreich

PLZ

5081

Ort

Anif/Niederalm
Angaben ohne Gewähr

KüchenchefIn (Koch/Köchin)

Gastronomie/ Hotellerie/ Tourismus, Dienstort: Salzburg

  • ID: hat3041172
  • Seit: 27.07.2017
Angebot

Kontakt Infos

hogast Jobvermittlung
Michaela Hintermaier
Gewerblich
: +43 6246/8963 - 502
>> Jetzt bewerben!
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Vollzeitjob - Anzeigen Details

Verfügbar ab:

27.09.2017

Unternehmen:

Sie möchten einen echten Top-Job in der Hotellerie und Gastronomie finden? Dann sind Sie bei uns richtig! Die hogast ist mit einem Umsatz von 604,1 Mio. EUR das größte Unternehmen im österr. Tourismus. Das Hauptaugenmerk der hogast Einkaufsgenossenscha ft liegt in der Verbesserung und dem Ausbau der Einkaufsvorteile für die Mitgliedsbetriebe. Als zusätzliche Dienstleistung betreibt die hogast die Jobvermittlungsplatt form www.hogastjob.com. <b>Alle Infos über hogastjob.com finden Sie <a href="http://ww w.hogastjob.com/uebe r-uns" target="_self&q uot;>hier</a&g t;!</b> "best for people" - die besten Arbeitgeber im Tourismus - schauen Sie auch auf <a href="http://ww w.best-for-people.co m" target="_new&qu ot;>www.best-for- people.com</a> 'rein!

Branche:

Hotel / Unterkunft

Berufserfahrung:

mit Management Erfahrung

Beschäftigungsart:

Vollzeit

Ausschreibungsdatum: 27.09.2017



Für einen modernen ****S Betrieb mit 90 Betten suchen wir für den Standort in Tirol einen erfahrenen und mitarbeiterorientierten KÜCHENCHEF (m/w).

Unser Auftraggeber wünscht sich eine(n) flexible(n), belastbare(n) und zuverlässige(n) Mitarbeiter(in), der (die) es gewohnt ist, als Vorbild zu arbeiten.
In der Position als Küchenchef zählen Sie zu den Führungskräften des Betriebes unseres Auftraggebers!

Es wird Ihnen höchstes Vertrauen entgegen gebracht und man erwartet von Ihnen Verantwortungsbewusstsein, Flexibilität und Ihren positiven Beitrag zu einer erfolgreichen Zusammenarbeit.

Unter dem Motto "wir begeistern unsere Gäste" verwöhnt unser Auftraggeber seine Gäste mit frischen und leichten Speisen der kreativen Küche, abwechslungsreich und auf hohem 4-Sterne Niveau zubereitet. Ein ganz spezielles Geschmackserlebnis stellt das selbst kreierte Kuliniarium "grenzARTig" dar. grenzARTig erweckt die Kunst der regionalen Küche mit Einflüssen der Nachbarregionen Vinschgau (I) und Engadin (CH) zu neuem Leben. Mit Liebe zur neu interpretierten, regionalen Küche, viel Fingerspitzengefühl und mit offenem Herzen erfüllt unser Auftraggeber die Wünsche der Gäste!

Geboten werden beste Konditionen und Bezahlung, geregelte Arbeitszeiten, sehr gutes Betriebsklima.

Es gibt diverse Vergünstigungen für Freizeitgestaltung in der Region und Sportmöglichkeiten im Haus.

Persönliche Voraussetzungen:
* Freude am Beruf
* Entsprechende Fachausbildung und einschlägige Praxis in einer vergleichbaren Position
* Teamfähigkeit, Führungsqualität und soziale Kompetenz
* Sehr gute Fachkenntnisse über die feine gehobene Küche
* Organisationstalent, Kreativität und effiziente Umsetzung der Hotelphilosophie
* Wirtschaftslichkeit sowie gästeorientiertes und betriebswirtschaftliches Denken im gesamten Küchenbereich

Aufgabengebiet:
* Verantwortung fü den gesamten Küchenablauf
* Küchen-Organisation und Einkauf im wirtschaftlichen Interesse des Betriebes
* Führung des Küchenteams und optimale Zusammenarbeit mit allen Hotel-Abteilungen
* Menügestaltung und täglich frische Zubereitung bzw. Voerbereitung aller Speisen
* Wirtschaftlichkeit und Hygiene HACCP
Aufbau und Erhalt eines angenehmen und guten Betriebsklimas

Für interessierte und engagierte Mitarbeier/innen bietet unser Auftraggeber:
* ein angenehmes Betriebsklima
* Freie Unterkunft in Zimmern mit Dusche/WC, SAT-Anschluß oder in einer Garconniere
* Kostenlose Verpflegung (auch an den freien Tagen)
* Fitness- und Sportmöglichkeiten wie Fitnessclub, Hallenbad, Tischtennis, Klettern, Mountainbike sowie abwechslungsreiche Trendsportarten vor Ort.

Bitte bewerben Sie sich jetzt ONLINE! Unser Auftraggeber freut sich!



Einstieg als: Leitende Position

Unternehmensbereich: Küche



Anforderungen:



Arbeitserlaubnis: EU-Bürger bevorzugt (keine Zulassung notwendig)

Anforderungsprofil:

Was unser Auftraggeber von Ihnen benötigt:

* abgeschlossene Berufsausbildung, fachliche Weiterbildungen, sowie mehrjährige Erfahrung im Bereich Führung und Mitarbeiterverantwortung
* wertvolle Lernerfolge in guten Häusern welche Ihre "Linie & Stil" geprägt haben
* ein hohes Maß an Führungskompetenz und Vorbildfunktion, motivierendes Wesen
* kreatives, gästeorientiertes als auch betriebswirtschaftliches Denken
* effiziente Lagerverwaltung und Umsetzung der HACCP-Standards

Ihre Aufgaben:

* Zuständigkeit für den reibungslosen Ablauf in allen Küchenbereichen, sowohl im operativen als auch im administrativen und strategischen Bereich
* Aufbau nachhaltiger Strukturen, Prozesse und Arbeitsweisen im Einklang mit den Qualitätsstandards unseres Auftraggebers
* Verantwortung über die Planung und Erstellung von Menüs, Buffets, Kaffeepausen und Mitarbeiterverpflegung
* Zubereitung kreativer und raffinierter Gerichte mit Liebe und fachlichem Know-How unter Verwendung von hochwertigen und zumeist regionalen Produkten

Das bietet Ihnen unser Auftraggeber:

* eine Ganzjahresstelle mit attraktiven Arbeitszeiten
* ein mitarbeiterorientiertes Unternehmen mit Firmenevents und Mitarbeiterrabatten
* einen modernen, großzügigen Arbeitsplatz nach neuestem Stand der Technik und reichlich Tageslicht
* einen Mentor welcher für Sie gerade am Anfang gerne für Fragen & Hilfe da ist

Für einen modernen ****S Betrieb mit 90 Betten suchen wir für den Standort in Tirol einen erfahrenen und mitarbeiterorientierten KÜCHENCHEF (m/w).

Unser Auftraggeber wünscht sich eine(n) flexible(n), belastbare(n) und zuverlässige(n) Mitarbeiter(in), der (die) es gewohnt ist, als Vorbild zu arbeiten.
In der Position als Küchenchef zählen Sie zu den Führungskräften des Betriebes unseres Auftraggebers!

Es wird Ihnen höchstes Vertrauen entgegen gebracht und man erwartet von Ihnen

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