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Anbieter Profil

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company: ID: 79391
Hotel Germania

Angaben zum Standort

Land

i18n.userattribute.country.value.Österreich

PLZ

5630

Ort

Bad Hofgastein
Angaben ohne Gewähr

KüchenchefIn (Koch/Köchin)

Gastronomie/ Hotellerie/ Tourismus, Dienstort: Salzburg

  • ID: hat3080430
  • Seit: 29.09.2017
Angebot

Kontakt Infos

Hotel Germania
Alexander Neßlinger
Gewerblich
: +43 6432/6232
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Vollzeitjob - Anzeigen Details

Verfügbar ab:

02.09.2017

Unternehmen:

Das 4**** Akzent Hotel Germania Gastein liegt in Bad Hofgastein direkt am Kurpark und dennoch in zentraler, verkehrsgünstiger Lage. Lassen Sie sich von dem Leben in Gastein begeistern, und arbeiten Sie dort, wo andere Urlaub machen, nämlich umgeben von der wundervollen Natur. Wir freuen uns auf Sie!

Branche:

Hotel / Unterkunft

Berufserfahrung:

mit Berufserfahrung

Beschäftigungsart:

Vollzeit

Ausschreibungsdatum: 02.09.2017



Gestalten Sie Ihre Zukunft gemeinsam mit dem Team vom AKZENT Hotel Germania Gastein und bewirken Sie etwas.

In unserem Haus sind Sie mehr als nur Mitarbeiter! Ihre Leistung wird gefordert und gewürdigt. Jeder Einzelne hat die Möglichkeit sich neuen Herausforderungen zu stellen und sich weiterzuentwickeln. Wachsen Sie gemeinsam mit uns und stecken wir uns zusammen neue Ziele.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir einen Küchenchef/Chef de Cuisine (m/w) ab der kommenden Wintersaison 2017/2018 in Jahresstellung (2-Saisonen-Betrieb.)



Einstieg als: Position mit Berufserfahrung

Unternehmensbereich: Küche



Anforderungen:



Arbeitserlaubnis: EU-Bürger bevorzugt (keine Zulassung notwendig)

Anforderungsprofil:

Ihr Aufgabengebiet:
- Übernahme der Leitung eines verantwortungsvollen Posten
- Koordination der operativen Abläufe
- Erstellung von Menüs für das Restaurant
- Wirtschaftliche und unternehmerische Kompetenz
(Kalkulation von Wareneinsätzen, Einkauf der benötigten Ware)
- Selbständiges Arbeit an einem Posten
- Kreativität in unserer Halbpensions- & à la carte Küche
- Sauberkeit der gesamten Küche, Kühlhäuser, Lagerräume usw.
- Durchführung von Schulungen & Meetings
- Bereitschaft Leistungen auch über die normale Arbeitszeit hinaus zu bringen
- Bereitschaft zur Weiterentwicklung der bereits ausgezeichneten Küche

Ihr Profil:
- Abgeschlossene Kochausbildung
- Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie; mindestens als Sous Chef
- Erfahrung im Umgang mit anspruchsvollen Gästen
- Engagierte, zuverlässige und positive Persönlichkeit
- Gepflegtes Erscheinungsbild sowie Teamfähigkeit
- Englischkenntnisse von Vorteil
- Lehrlingsausbilderprüfung
- HACCP Kenntnisse
- Diät- bzw. Schonkostküche (Metabolic Balance von Vorteil, aber keine Voraussetzung)

Gestalten Sie Ihre Zukunft gemeinsam mit dem Team vom AKZENT Hotel Germania Gastein und bewirken Sie etwas.

In unserem Haus sind Sie mehr als nur Mitarbeiter! Ihre Leistung wird gefordert und gewürdigt. Jeder Einzelne hat die Möglichkeit sich neuen Herausforderungen zu stellen und sich weiterzuentwickeln. Wachsen Sie gemeinsam mit uns und stecken wir uns zusammen neue Ziele.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir einen Küchenchef/Chef de Cuisine (m/w) ab der kommenden Wintersaison 2017/2018 in Jahresstellung (2-Saisonen-Betrieb.)

Berufserfahrung: 5-7 Jahre

Führungserfahrung: 5 Jahre

Sprachen:

Deutsch - C2 (exzellente Kenntnisse)

Englisch - B2 (gute Mittelstufe)

EDV/IT:

Sonstige Weiterbildung:

Diätküche

HACCP Kenntnisse

Küchenmeister

Lehrlingsausbilderprüfung



Angebot:



Gehalt: 1950

Dienstverhältnis: Dienstvertrag

Folgende Annehmlichkeiten stellen wir Ihnen zur Verfügung:

Extras:

Benützung Fitnessraum kostenlos
Benutzung Hallenbad / Freibad kostenlos
Benützung Wellnessanlage kostenlos
Betriebliche Pensionsvorsorge
Fortbildung / Kurse
Haustier erlaubt
Internet / WLAN kostenlos
Waschmaschine / Trockner kostenlos
Verpflegung kostenlos
Logis: ja

Quartier: Einzelzimmer

Ausstattung:

Bad/Dusche

WC

TV

Internet


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