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company: ID: 76585
Krallerhof

Angaben zum Standort

Land

i18n.userattribute.country.value.Österreich

PLZ

5771

Ort

Leogang
Angaben ohne Gewähr

Sous-Chef (m/w) (Küche)

Gastronomie/ Hotellerie/ Tourismus, Dienstort: Salzburg

  • ID: hat3308996
  • Seit: 14.04.2018
Angebot

Kontakt Infos

Krallerhof
Corina Sommer
Gewerblich
: +43 6583/8246 - 609
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Vollzeitjob - Anzeigen Details

Verfügbar ab:

22.08.2018

Unternehmen:

Familiär geführt, familiär gelebt – über Jahrzehnte. Das ist der Krallerhof seit Anbeginn. Als Bauernhof, Pension, kleines Hotel bis zu dem, was wir jetzt sind: eines der schönsten Resorthotels in Österreich. Der Spirit des Familienbetriebs, den der Großvater seinen beiden Söhnen Sepp und Gerhard Altenberger vermittelt hat, prägt das heute gelebte WIR. Denn gerade die Unterschiedlichkeit der beiden Besitzerfamilien ist der Schlüssel zum Erfolg. Einerseits die Museumsbetriebe, die von Sepp jun. geführt werden und akribisch mit viel Feingeist alte Traditionen zelebrieren. Andererseits das Hotel, wo Gerhard Kunst, Natur und Kulinarik auf einzigartige Weise inszeniert und zusammenführt. Die Verschiedenartigkeit , die unsere Familie ausmacht, ist der Krallerhof, ist WIR. Simply the best. Familiensinn und Nachhaltigkeit - auch für nächste Generationen und jeden Gast unseres Hauses.

Branche:

Hotel / Unterkunft

Berufserfahrung:

mit Berufserfahrung

Beschäftigungsart:

Vollzeit

Ausschreibungsdatum: 22.08.2018



Sind Sie bereit für die Krallerhof- Gemeinschaft?

Wir suchen nach Vereinbarung einen Sous Chef m/w

Ihre Aufgaben:
• Sie unterstützen den Küchenchef und vertreten ihn in seiner Abwesenheit
• Sie organisieren die Zubereitung der Speisen und Gerichte
• Sie vermitteln Wissen und Fertigkeiten an Jungköche, Lehrlinge und Praktikanten
• Unterstützung bei der Menüerstellung und Warenbestellung
• Mitverantwortlich für die Einhaltung der Hygienestandards



Einstieg als: Position mit Berufserfahrung

Unternehmensbereich: Küche



Anforderungen:



Arbeitserlaubnis: Arbeitserlaubnis muss vorhanden sein (oder EU-Bürger)

Anforderungsprofil:

Das bringen Sie mit:
- Eine abgeschlossenen Berufsausbildung, sowie Erfahrung in vergleichbarer Position
- Sie arbeiten selbstständig, engagiert und gern mit frischen, regionalen Produkten
- Sie besitzen Qualitätsbewusstsein, Organisationstalent, Teamfähigkeit und
Führungsqualitäten
- Außerdem sind Sie flexibel und belastbar

Sind Sie bereit für die Krallerhof- Gemeinschaft?

Wir suchen nach Vereinbarung einen Sous Chef m/w

Ihre Aufgaben:
• Sie unterstützen den Küchenchef und vertreten ihn in seiner Abwesenheit
• Sie organisieren die Zubereitung der Speisen und Gerichte
• Sie vermitteln Wissen und Fertigkeiten an Jungköche, Lehrlinge und Praktikanten
• Unterstützung bei der Menüerstellung und Warenbestellung
• Mitverantwortlich für die Einhaltung der Hygienestandards

Berufserfahrung: 2-5 Jahre

Führungserfahrung: 1 Jahr

Sprachen:

Deutsch - C1 (fortgeschrittene Kenntnisse)

Englisch - B1 (Mittelstufe)

EDV/IT:

Sonstige Weiterbildung:



Angebot:



Gehalt: 1784,00

Dienstverhältnis: Dienstvertrag

Folgende Annehmlichkeiten stellen wir Ihnen zur Verfügung:

Extras:

Arbeitskleidung wird bereitgestellt
Benutzung Hallenbad / Freibad kostenlos
Benützung Wellnessanlage kostenlos
Betriebliche Pensionsvorsorge
Fortbildung / Kurse
Gemeinsame Freizeitaktivitäten
Internet / WLAN kostenlos
Ski-/Bergbahnticket ermäßigt
Waschmaschine / Trockner kostenpflichtig
Verpflegung kostenlos
Kinderbetreuung
Behandlungen (Kosmetik, Spa) ermäßigt
Ermäßigte Hotelaufenthalte / Eintritte
Logis: ja

Quartier: Einzelzimmer

Ausstattung:

Bad/Dusche

WC

TV

Internet


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