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company: ID: 41240
Hotel Saalbacher Hof

Angaben zum Standort

Land

i18n.userattribute.country.value.Österreich

PLZ

5753

Ort

Saalbach
Angaben ohne Gewähr

Sous-Chef (m/w) (Küche)

Gastronomie/ Hotellerie/ Tourismus, Dienstort: Salzburg

  • ID: hat3309344
  • Seit: 15.04.2018
Angebot

Kontakt Infos

Hotel Saalbacher Hof
Carina Lechner
Gewerblich
: +43 (0)6541/7111
>> Jetzt bewerben!

Vollzeitjob - Anzeigen Details

Verfügbar ab:

15.11.2018

Unternehmen:

Arbeitszeit ist Lebenszeit und diese wollen wir uns so schön und aufregend als möglich gestalten. Die Grundlage dafür, sind individuelle Förderung und Vertrauen. Mit dem Projekt DREAMWORK by SBH stellen wir das persönliche Glück unserer Mitarbeiter im HOTEL SAALBACHER HOF in den Mittelpunkt. www.dreamwork.team www.saalbacherhof.at

Branche:

Hotel / Unterkunft

Berufserfahrung:

mit Berufserfahrung

Beschäftigungsart:

Vollzeit

Ausschreibungsdatum: 15.11.2018



Sous Chef
Bist du schneidig genug für die Position des Sous Chefs?

ab Dezember 2018

Laufende To Do's
* Direkte Vertretung und Unterstützung des Küchenchefs
* Vertretung des Küchenchefs bei Abwesenheit
* Kontrolle der haustypischen Abläufe in der Küche und während des Service
* Zubereitung und Kontrolle der Mitarbeiterverpflegung
* Kochen eines Posten (möglicher Einsatz an jedem Posten)
* Annocier
* Einarbeitung und Kontrolle der Mitarbeiter
* Eventuell Dienstpläne bei kurzfristigen Änderungen (wenn der Küchenchef nicht da ist)
* HACCP Koordination
* Reinigen und desinfizieren der Küchengeräte

das war ein Auszug...



Einstieg als: Position mit Berufserfahrung

Unternehmensbereich: Küche



Anforderungen:



Arbeitserlaubnis: EU-Bürger bevorzugt (keine Zulassung notwendig)

Anforderungsprofil:

Dein Profil
* Abgeschlossene Berufsausbildung und mehrjährige Berufserfahrung als Koch & Sous Chef
* Deutsch als Muttersprache oder perfekte Kenntnisse
* Freude am Umgang mit Menschen
* Lernbereitschaft
* Schnelle Auffassungsgabe
* Gute Selbstorganisation sowie genaue und strukturierte Arbeitsweise
* Flexibilität, Belastbarkeit und Teamfähigkeit
* Wille zur persönlichen Weiterentwicklung

Sous Chef
Bist du schneidig genug für die Position des Sous Chefs?

ab Dezember 2018

Laufende To Do's
* Direkte Vertretung und Unterstützung des Küchenchefs
* Vertretung des Küchenchefs bei Abwesenheit
* Kontrolle der haustypischen Abläufe in der Küche und während des Service
* Zubereitung und Kontrolle der Mitarbeiterverpflegung
* Kochen eines Posten (möglicher Einsatz an jedem Posten)
* Annocier
* Einarbeitung und Kontrolle der Mitarbeiter
* Eventuell Dienstpläne bei kurzfristigen Änderungen (wenn der Küchenchef nicht da ist)
* HACCP Koordination
* Reinigen und desinfizieren der Küchengeräte

das war ein Auszug...

Berufserfahrung: 5-7 Jahre

Führungserfahrung: 2 Jahre

Sprachen:

Deutsch - C2 (exzellente Kenntnisse)

Englisch - B1 (Mittelstufe)

EDV/IT:

PC-Küche - Grundkenntnisse

Sonstige Weiterbildung:



Angebot:



Gehalt: 1.800,00

Dienstverhältnis: Dienstvertrag

Folgende Annehmlichkeiten stellen wir Ihnen zur Verfügung:

Extras:

Benützung Fitnessraum kostenlos
Benutzung Hallenbad / Freibad kostenlos
Benützung Wellnessanlage kostenlos
Fortbildung / Kurse
Gemeinsame Freizeitaktivitäten
Internet / WLAN kostenlos
Ski-/Bergbahnticket ermäßigt
Waschmaschine / Trockner kostenpflichtig
Verpflegung kostenlos
Garagenstellplatz
Ermäßigte Hotelaufenthalte / Eintritte
Aus- und Weiterbildungen
Logis: ja

Quartier: Einzelzimmer

Ausstattung:

Bad/Dusche

Internet

Aufenthaltsraum


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