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Anbieter Profil

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company: ID: 46225
Aldiana Clubhotel

Angaben zum Standort

Land

Österreich

PLZ

8983

Ort

Bad Mitterndorf
Angaben ohne Gewähr

Chef de Partie (Koch/Köchin)

Gastronomie/ Hotellerie/ Tourismus, Dienstort: Steiermark

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  • ID: hat2968751
  • Seit: 07.04.2017
Angebot

Kontakt Infos

Aldiana Clubhotel
Iris Kaufmann
Gewerblich
: 03623 21000 5003
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Vollzeitjob - Anzeigen Details

Verfügbar ab:

01.05.2017

Branche:

Hotel / Unterkunft

Berufserfahrung:

mit Management Erfahrung

Beschäftigungsart:

Vollzeit

Eintrittsdatum: 01.05.2017

Aldiana Salzkammergut & GrimmingTherme. Urlaub dahoam.
Einfach nur genießen, sich um nichts kümmern und alle Angebote auskosten - das ist Aldiana. Wir laden Dich zu einer Entdeckungsreise durch die Aldiana-Welt ein, in eine Welt, wie sie vielfältiger nicht sein könnte. Vom köstlichen Essen und Trinken bis hin zum Sport. Vom breiten Aktiv-Programm bis zur Abendunterhaltung. Das Team sympathischer, gut gelaunter Kollegen ist täglich von früh bis spät für unsere Gäste da und sorgen für die wunderbar persönliche Atmosphäre. Ab sofort oder nach Vereinbarung suchen wir Dich als:

Chef de Partie (m&w)

Dein Verantwortungsbereich als Chef de Partie umfasst im wesentlichen folgende Punkte:
– Vor- und Zubereitung der täglichen Speisen gemäß Themenbuffets
– Professioneller Service an den Live Cooking Stationen nach dem Motto „Urlaub unter Freunden“
– Mitverantwortlich für das Mise-en-Place auf dem entsprechenden Posten
– Sorgsamer Umgang mit Equipment und ordnungsgemäßes Verräumen
– Mitverantwortlich für die Mülltrennung und Entsorgung
– Mithilfe beim Erstellen der Bestellung in Zusammenarbeit mit Sous Chef und Küchenchef
– Schulung und Training der Commis de Cuisine auf dem eigenen Posten
– Unterstützung bei der Betreuung und dem Vorbereiten der Snack Line in der Theaterbar
– Unterstützung aller F & B Outlets in Hotel und Therme, sprich SB Restaurant
– Unterstützung/ Mithilfe bei sämtlichen F & B Aktivitäten (Snack Line, Sektempfänge, Gala Abende, etc.)
– Mithilfe in anderen Abteilungen bei Bedarf

Wir erwarten uns…
– abgeschlossene Kochlehre
– mind.1 Jahr als Commis de Cuisine in der gehobenen Gastronomie
– Flexibilität, Teamfähigkeit, Loyalität, Belastbarkeit, eine offene positive Ausstrahlung, Pünktlichkeit, Verantwortungsbewusst sowie Selbstständigkeit und Kreativität

Wir wünschen uns…
– Erfahrung in der Clubhotellerie
– Erfahrung mit Live Cooking Stationen
– Fortbildung im Bereich Ernährungslehre
– gutes Küchenfranzösisch

Das bieten wir:
– „Arbeiten unter Freunden“ in einem internationalen Team
– Vergünstigte Urlaube in anderen Aldiana Anlagen
– Benutzung der hoteleigenen Angebote
– Daueranstellung in einem Ganzjahresbetreib
– Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb der Aldiana GmbH
– Unterbringung in Einzel- oder Doppelzimmer
– 5 Wochen Urlaub
– 5 Tage Woche, 40 Stunden
– Entlohnung € 2.000,- brutto

Einstieg als: Leitende Position
Unternehmensbereich: Küche

Anforderungen:

Arbeitserlaubnis: Saisonniers-Zulassung kann vom Betrieb organisiert werden (wenn kein EU-Bürger oder keine Arbeitserlaubnis vorhanden)
Dauer/Art: Vollzeit / 5 Tage-Woche

Berufserfahrung: 1-2 Jahre
Führungserfahrung: 1 Jahr

Sprachen:
Englisch - Erweiterte Grundkenntnisse

Führerscheingruppen: keine benötigt
Eigener PKW erforderlich: nein
Umzugsbereitschaft erforderlich: ja
Reisebereitschaft erforderlich: ja

Angebot:

Dienstverhältnis: Dienstvertrag

Gehalt: 2000,00 Euro brutto

Folgende Annehmlichkeiten stellen wir Ihnen zur Verfügung:
Logis: ja
Quartier: Appartement

Ausstattung:
Bad/Dusche
WC

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