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Anbieter Profil

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company: ID: 81239
Projekt Spielberg

Angaben zum Standort

Land

i18n.userattribute.country.value.Österreich

PLZ

8724

Ort

Spielberg bei Knittelfeld
Angaben ohne Gewähr

Sous-Chef/in (Hotelküche)

Gastronomie/ Hotellerie/ Tourismus, Dienstort: Steiermark

  • ID: hat3080287
  • Seit: 29.09.2017
Angebot

Kontakt Infos

Projekt Spielberg
Monika Seidl-Neissl
Gewerblich
: 03577 202-0
>> Jetzt bewerben!
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Anzeige Details

Verfügbar ab:

06.09.2017

Unternehmen:

SPIELPLATZ SPIELBERG: EIN PROJEKT BEFLÜGELT DIE STEIERMARK Wir, das Projekt Spielberg im steirischen Murtal verfügen über 9 Gastronomiebetriebe mit knapp 150 Zimmern in verschiedenen Kategorien und Ausstattungen. Sowohl die Hotels und Restaurants als auch das Schwesternhotel Seehotel Grundlsee leben die österreichische Gastfreundschaft und begeistern unsere Gäste und Kunden jeden Tag aufs Neue. Mit dem Red Bull Ring bieten wir eine der aufregendsten und modernsten Rennstrecken der Welt mit hochkarätigen Events wie Formel 1 und MotoGP. Wir suchen stets motivierte, aufmerksame und freundliche Mitarbeiter. Hilfsbereitschaft, Liebe zum Beruf, sowie vor allem Teamgeist gehören zu den wichtigsten Eigenschaften, die Sie als neues Teammitglied mitbringen. Auf unsere Bewerber warten attraktive Entlohnungspakete, ausgezeichnete Karriere- und Aufstiegschancen, sowie vielseitige Weiterbildungsmögli chkeiten. Werden Sie Teil der Erfolgsgeschichte, bewerben Sie sich und erfahren Sie warum Projekt Spielberg seinen Namen verdient und was wir mit »Nomen est Omen« meinen!

Branche:

Hotel / Unterkunft

Berufserfahrung:

mit Berufserfahrung

Ausschreibungsdatum: 06.09.2017



Die Projekt Spielberg GmbH & Co KG betreibt den RED BULL RING, ein Driving Center mit vielfältigen Fahrerlebnissen, verschiedene Offroad-Strecken sowie Hotels und Restaurants unterschiedlicher Kategorien.
Wir suchen zur Verstärkung unseres Teams eine/n Sous-Chef/in

IHRE AUFGABEN IN DIESER POSITION:

-in Zusammenarbeit mit dem Chef de Cuisine Leitung der Küchenbrigade in Abwesenheit des Chef de Cuisine
-Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit
-Dienstplangestaltung und Mitarbeiterplanung
-Durchführung und Kontrolle der Warenbestellung aller Posten
-Organisation und Kontrolle der Mis en place Arbeiten
-Mitgestaltung der Speisekarten und Menüs
-Einhaltung und Kontrolle der HACCP Richtlinien



Einstieg als: Position mit Berufserfahrung

Unternehmensbereich: Küche



Anforderungen:



Arbeitserlaubnis: EU-Bürger bevorzugt (keine Zulassung notwendig)

Anforderungsprofil:

SIE BRINGEN FOLGENDE VORRAUSSETZUNGEN MIT:

-Abgeschlossene Ausbildung Mind. ein Jahr Erfahrung in dieser Position
-Belastbarkeit
-Freude am Beruf und Liebe zum Detail Gutes Fachwissen -Sozialkompetenz
-Ruhiges und umsichtiges Arbeiten
-Innovativ
-Event- und Cateringerfahrung von Vorteil

Die Projekt Spielberg GmbH & Co KG betreibt den RED BULL RING, ein Driving Center mit vielfältigen Fahrerlebnissen, verschiedene Offroad-Strecken sowie Hotels und Restaurants unterschiedlicher Kategorien.
Wir suchen zur Verstärkung unseres Teams eine/n Sous-Chef/in

IHRE AUFGABEN IN DIESER POSITION:

-in Zusammenarbeit mit dem Chef de Cuisine Leitung der Küchenbrigade in Abwesenheit des Chef de Cuisine
-Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit
-Dienstplangestaltung und Mitarbeiterplanung
-Durchführung und Kontrolle der Warenbestellung aller Posten
-Organisation und Kontrolle der Mis en place Arbeiten
-Mitgestaltung der Speisekarten und Menüs
-Einhaltung und Kontrolle der HACCP Richtlinien

Berufserfahrung: 1-2 Jahre

Führungserfahrung: keine

Sprachen:

Deutsch - B1 (Mittelstufe)

EDV/IT:

Sonstige Weiterbildung:



Angebot:



Gehalt: € 1.925,-

Dienstverhältnis: Dienstvertrag

Folgende Annehmlichkeiten stellen wir Ihnen zur Verfügung:

Extras:

Arbeitskleidung wird bereitgestellt
Benützung Fitnessraum kostenlos
Internet / WLAN kostenlos
Waschmaschine / Trockner kostenpflichtig

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