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company: ID: 83341
Wedelhütte

Angaben zum Standort

Land

i18n.userattribute.country.value.Österreich

PLZ

6275

Ort

Stumm
Angaben ohne Gewähr

Chef de Entremetier (m/w) (Koch (m/w))

Gastronomie/ Hotellerie/ Tourismus, Dienstort: Tirol

  • ID: hat3078584
  • Seit: 28.09.2017
Angebot

Kontakt Infos

Wedelhütte
Manfred Kleiner
Gewerblich
: +43 (0)676/88632570
>> Jetzt bewerben!

Vollzeitjob - Anzeigen Details

Verfügbar ab:

15.09.2018

Unternehmen:

Mit 800 Sitzplätzen für unsere Skigäste, einer Gourmetlounge mit 30 Sitzplätze und unserem Hotel mit 26 Betten und 5 Sterne Komfort bieten wir genug Raum für deine Kreativität, Gastfreundschaft und deine Talente. Mach mit uns Karriere auf alpinen 2350m. Tagsüber begeistern wir unsere Gäste mit unseren lockeren Atmosphere und dem herrlichen Alpenpanorama. Mit feinen House Tunes servieren wir unsere kulinarischen Köstlichkeiten und kühle Getränke in unseren Stuben, der Sonnenterasse und in unserer Sunbed Area. Wenn abends die Sonne untergeht und auf den Skipisten die Ruhe einkehrt beginnt auf der Wedelhütte ein Abend der Highlights mit unserem Feinspitzdinner und Weinen aus dem höchsten Weinkeller der Alpen. Werde Teil unseres motivierten Teams und der besten Skihütte 2018.

Branche:

Hotel / Unterkunft

Berufserfahrung:

mit Berufserfahrung

Beschäftigungsart:

Vollzeit

Ausschreibungsdatum: 15.09.2018



***** Sterne Chef de Entremetier in der Wedelhütte im Skigebiet Hochzillertal gesucht

Die Arbeit mit Lebensmitteln ist Ihre Berufung?
Ihre Liebe zum Detail ausleben ist Ihre Motivation?
Menschen mit Ihrer Arbeit glücklich zu machen ist Ihr Ziel?
Die Wedelhütte- gewählt zur besten Skihütte des Jahres und das bereits zum zweiten Mal in Folge! In extravaganter Chalet-Atmosphäre begeistern Sie unsere Gäste mit frisch zubereitete Gaumenfreuden.
Tagsüber geben Sie Gas damit unsere vielen Skihüttengäste gestärkt wieder die Pisten erobern können und Abends machen Sie den kleinen aber feinen Unterschied bei unserem Feinspitzdinner für die Wedelhütten Hotelgäste.

Sie erfinden die Dienstleistung am Berg immer wieder neu. Werden auch Sie ein Teil unseres Teams und der Sinnesverblüffung auf 2350m.

Ihre Aufgaben:
• Verantwortung für Ihren Posten
• Produktion der À-la-carte -, und Mithilfe der Zubereitung des Abendmenüs
• Kontrolle der Sauberkeit unter Gewährleistung des Hygienestandards
• Kostenbewusster Einsatz aller Produkte und Arbeitsmaterialien
• Tagesgeschäft sowie zweimal wöchentlich die Zubereitung des Feinspitzmenüs für unsere Hotelgäste am Abend



Einstieg als: Position mit Berufserfahrung

Unternehmensbereich: Küche



Anforderungen:



Arbeitserlaubnis: Arbeitserlaubnis muss vorhanden sein (oder EU-Bürger)

Anforderungsprofil:

• Erfahrung als Chef Entremetier in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie
• HACCP Kenntnisse
• Organisation der Mise en Place vom Entremetier
• vielseitig, belastbar, flexibel, offen, modern und motiviert
• service- und qualitätsorientiert
• Freude und Leidenschaft am Kochen
• Skifahr oder Snowboarding- Fähigkeiten erwünscht/ nicht notwendig

***** Sterne Chef de Entremetier in der Wedelhütte im Skigebiet Hochzillertal gesucht

Die Arbeit mit Lebensmitteln ist Ihre Berufung?
Ihre Liebe zum Detail ausleben ist Ihre Motivation?
Menschen mit Ihrer Arbeit glücklich zu machen ist Ihr Ziel?
Die Wedelhütte- gewählt zur besten Skihütte des Jahres und das bereits zum zweiten Mal in Folge! In extravaganter Chalet-Atmosphäre begeistern Sie unsere Gäste mit frisch zubereitete Gaumenfreuden.
Tagsüber geben Sie Gas damit unsere vielen Skihüttengäste gestärkt wieder die Pisten erobern können und Abends machen Sie den kleinen aber feinen Unterschied bei unserem Feinspitzdinner für die Wedelhütten Hotelgäste.

Sie erfinden die Dienstleistung am Berg immer wieder neu. Werden auch Sie ein Teil unseres Teams und der Sinnesverblüffung auf 2350m.

Ihre Aufgaben:
• Verantwortung für Ihren Posten
• Produktion der À-la-carte -, und Mithilfe der Zubereitung des Abendmenüs
• Kontrolle der Sauberkeit unter Gewährleistung des Hygienestandards
• Kostenbewusster Einsatz aller Produkte und Arbeitsmaterialien
• Tagesgeschäft sowie zweimal wöchentlich die Zubereitung des Feinspitzmenüs für unsere Hotelgäste am Abend

Berufserfahrung: 1-2 Jahre

Führungserfahrung: keine

Sprachen:

Deutsch - B1 (Mittelstufe)



Sonstige Fähigkeiten & Kompetenzen: Moderne... auch vegane und vegetarische Küche

EDV/IT:

Sonstige Weiterbildung:



Angebot:



Gehalt: laut KV

Dienstverhältnis: Dienstvertrag

Folgende Annehmlichkeiten stellen wir Ihnen zur Verfügung:

Extras:

Arbeitskleidung wird bereitgestellt
Betriebliche Pensionsvorsorge
Internet / WLAN kostenlos
Ski-/Bergbahnticket kostenlos
Waschmaschine / Trockner kostenlos
Verpflegung kostenlos
Ski-Leihe ermäßigt
Logis: ja

Quartier: Einzelzimmer

Ausstattung:

Bad/Dusche

WC

Internet


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