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company: ID: 84292
Alpenresort Schwarz

Angaben zum Standort


(Angaben des Anbieters)

Land

i18n.userattribute.country.value.Österreich

PLZ

6414

Ort

Mieming
Angaben ohne Gewähr

Chef de Partie (m/w) für Ganzjahresbetrieb (Koch (m/w))

Gastronomie/ Hotellerie/ Tourismus, Dienstort: Tirol

  • ID: hat3393738
  • Seit: 13.06.2018
Angebot

Kontakt Infos

Alpenresort Schwarz
Nadine Pöschl
Gewerblich
: +43 (0)5264/5212532
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Anzeige Details

Verfügbar ab:

11.06.2018

Unternehmen:

Mit Herz und Qualitätsbewusstsei n geben wir täglich unser Bestes, die Schwarz-Gäste zu begeistern und immer wieder auf ein Neues zu überraschen. In unserem 5 Sterne Urlaubs- & Spa Resort gebührt unseren Mitarbeitern die gleiche Aufmerksamkeit und derselbe Respekt, wie es auch unsere Gäste im Schwarz erleben. Demnach sind unser Unternehmensmotto „Freude geben – Freude bekommen“ und unsere 9 Werte im gesamten Betrieb spürbar. Zu unserem Haus zählt ebenso unser á la carte Restaurant Greenvieh mit einem Veranstaltungssaal für bis zu 120 Personen. Unser Greenvieh ist nach einer Runde Golf, zum Entspannen mit Freunden auf der Sonnenterrasse, für kulinarische Erlebnisse oder beim gemütlichen After-Work-Drink der ideale Treffpunkt für Genießer. IHRE BENEFITS ALS SCHWARZ-MITARBEITER - Start-up Tag als Einstieg für neue Gastgeber mit einer Begleitperson - Mitarbeit in innovativen Teams und persönliche und fachliche Weiterentwicklungsm glichkeiten im Rahmen der Schwarz-Akademie - Angebote der betrieblichen Gesundheitheitsförd erung und monatliche Veranstaltungen für Gastgeber und deren Familien - Jahresprämien vom Unternehmenserfolg und individuelles Bonussystem für außerordentliche Einsätze oder Ideen - Vergünstigungen bei unseren Clubkartenpartnern in der Umgebung - Ganzjährige Nutzung unseres Saunabereichs und der Wasserwelten (2x pro Woche mit einer Begleitperson kostenlos) - Wohnen im Schwarz-Teamhaus und kostenlose ganztägige Verpflegung - Ganzjährige Nutzung unseres Fitnessstudios im Schwarz-Teamhaus (3x pro Woche mit einer Begleitperson kostenlos) - Spezielle Angebote und Aktionen für Gastgeber mit Familien (wie einer Betriebstagesmutter im Schwarz-Teamhaus, Babygeschenk, jährlicher Familientag, uvm.)

Branche:

Hotel / Unterkunft

Berufserfahrung:

mit Berufserfahrung

Ausschreibungsdatum: 11.06.2018



Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir ab sofort einen Chef de Partie m/w.
Ihre Aufgaben:
- Gewährleistung eins reibungslosen Küchenbetriebs
- Mithilfe bei der strategischen und operativen Planung von jahreszielen für die Küche
- laufende Weiterentwicklung des Angebots mit Hilfe von Gästefragebögen und Mysterychecks
- Erstellung von Menü- und Speisenfolgen unter Berücksichtigung der Regionalität und Saison
- Mitarbeiterführung und -Entwicklung (Dienstplanerstellung, Mitarbeitergespräche, Schulungen, uvm.)
- stetige Qualitätskontrolle der Arbeitswege/ Hygiene/ Geschmack



Einstieg als: Position mit Berufserfahrung

Unternehmensbereich: Küche



Anforderungen:



Arbeitserlaubnis: Arbeitserlaubnis muss vorhanden sein (oder EU-Bürger)

Anforderungsprofil:

- Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie/Hotellerie
- Langjährige Berufserfahrung im Küchenbereich
- Wirtschaftliches Denken
- Erfahrung in der Mitarbeiterführung und -entwicklung
- Aufgeschlossenheit gegenüber neuen Vorschlägen
- Kenntnisse der Hygienevorschriften sowie den gesetzlichen Bestimmungen in der Küche
- Gepflegtes Erscheinungsbild
- Gesunde Auffassungsgabe & Eigenverantwortung
- Freundlichkeit & Herzlichkeit
- Freude am Beruf & Einsatzbereitschaft
- Flexibilität & Belastbarkeit

Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir ab sofort einen Chef de Partie m/w.
Ihre Aufgaben:
- Gewährleistung eins reibungslosen Küchenbetriebs
- Mithilfe bei der strategischen und operativen Planung von jahreszielen für die Küche
- laufende Weiterentwicklung des Angebots mit Hilfe von Gästefragebögen und Mysterychecks
- Erstellung von Menü- und Speisenfolgen unter Berücksichtigung der Regionalität und Saison
- Mitarbeiterführung und -Entwicklung (Dienstplanerstellung, Mitarbeitergespräche, Schulungen, uvm.)
- stetige Qualitätskontrolle der Arbeitswege/ Hygiene/ Geschmack

Berufserfahrung: 1-2 Jahre

Führungserfahrung: keine

Sprachen:

Deutsch - B1 (Mittelstufe)

EDV/IT:

Sonstige Weiterbildung:



Angebot:



Gehalt: 1683

Dienstverhältnis: Dienstvertrag

Folgende Annehmlichkeiten stellen wir Ihnen zur Verfügung:

Extras:

Logis: ja

Quartier:

Ausstattung:


ad
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