Anbieter Profil

logo
company: ID: 41043
Posthotel Achenkirch

Angaben zum Standort

Land

i18n.userattribute.country.value.Österreich

PLZ

6215

Ort

Achenkirch
Angaben ohne Gewähr

Chef de Partie (m/w/d)

Gastronomie/ Hotellerie/ Tourismus, Dienstort: Tirol

  • ID: hat5562296
  • Seit: 17.04.2020
Angebot

Kontakt Infos

Posthotel Achenkirch
Bibi Maier
Gewerblich
: 0043 5246 6522
>> Jetzt bewerben!

Vollzeitjob - Anzeigen Details

Verfügbar ab:

05.11.2020

Unternehmen:

Im Posthotel Achenkirch – zwischen Tiroler Bergen und Achensee – finden Erwachsene ein ganz besonderes Urlaubsparadies! Im Restaurant TENZO, indem alpine Kulinarik auf die Fünf-Elemente-Lehre der Traditionellen Chinesischer Medizin (TCM) trifft – sorgt die Küchenmannschaft für das leibliche Wohl der Gäste. Ferner bieten 143 Suiten und Zimmer feinsinnigen Luxus und Komfort. Mit fantasievollen Wasser-Inszenierunge n wie dem Yin Yang-Pool, zählt die 7'000 m2 große Wasser- und Saunawelt des Posthotel Achenkirch, das seit Jänner 2020 klimaneutral ist, zu den vielfältigsten und exklusivsten in Österreich. Im ATRIUM SPA genießen die Gäste Anwendungen für die Schönheit und Gesundheit. Sportbegeisterte kommen dank hoteleigenem Reitergestüt, einem Kraftraum auf 175m2, mehreren Fitnessstuben für individuelle Trainings sowie dem Dojo-Raum für Yoga und Meditation, Tennisplätzen (In- und Outdoor), Squashcourt sowie 9-Loch Golfplatz mit Driving-Range auf Ihre Kosten. Lassen Sie Ihre Seele baumeln und beginnen Sie Ihre „Reise zum Ich“.

Branche:

Hotel / Unterkunft

Berufserfahrung:

mit Berufserfahrung

Beschäftigungsart:

Vollzeit



Chef de Partie (m/w/d)

Ausschreibungsdatum: 05.11.2020



Für unser 30 Köpfiges Küchenteam suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen Chef de Partie (m/w).



Nach erster Berufserfahrung auf verschiedenen Posten, bist Du bereit Dich einer neuen Herausforderung zu stellen. Das Posthotel Achenkirch bietet Dir dafür die Grundlage. Kochen mit regionalen Produkten, die der Achensee und seine Umgebung zu bieten haben.



Deine Aufgaben

• Selbstständiges Führen eines Postens und der zugeteilten Mitarbeiter

• Koordination und Absprache mit dem Küchenchef

• Mitwirken bei der Gestaltung des Menüplanes

• Annahme und Kontrolle der Warenlieferungen

• Zubereitung von Speisen für Menüs, Buffets und á la Carte

• Sicherstellung der Qualität der zubereiteten Speisen

• Verantwortung für einen optimalen Produktionsablauf

• Respektvoller Umgang mit Lebensmittel und Arbeitsmaterialien

• Effizientes und kostenbewusstes Arbeiten im Küchenteam

• Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards



Dein Profil

• Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch

• Mehrjährige Arbeitserfahrung in der gehobenen Gastronomie

• Umfassendes Produkt- und Fachwissen

• Sehr gute Deutsch Kenntnisse und gutes Küchenfranzösisch

• Verantwortungsbewusstsein sowie Selbstständigkeit und Kreativität

• Teamfähige, pünktliche sowie belastbare Persönlichkeit

• Saubere und wirtschaftliche sowie selbstständige Arbeitsweise

• Kenntnisse der HACCP-Richtlinien



Wir bieten

• Unterkunft in unserem Mitarbeiter-Refugium mit Tiefgarage, 5 Minuten vom Hotel entfernt

• Kostenlose Verpflegung (Frühstück, Mittag- und Abendessen) auch an freien Tagen

• Kostenlose Nutzung der Spa- und Wellnesslandschaft sowie der Hoteleigenen Sportangebote (Fitnessstudio, Tennis, Squash, Golf, Reiten…)

• Unmittelbare Nähe zum Skigebiet Christlum und zum Achensee

• Interne und externe Workshops und Weiterbildungen

• Sehr gute Aufstiegschancen

• Teilnahme an Teamreisen z.B. nach Thailand, Sansibar oder Andalusien

• 5-Tage-Woche

• Daueranstellung in einem Ganzjahresbetrieb



Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!



Einstieg als: Berufserfahren

Unternehmensbereich: Küche



Anforderungen:


Arbeitserlaubnis: Arbeitserlaubnis vorhanden

Anforderungsprofil:

---

Berufserfahrung: 1 Jahr


Sprachkenntnisse:

Deutsch - C1 (fortgeschrittene Kenntnisse)





Angebot:


Gehalt: 2.300 € brutto

Dienstverhältnis: Unbefristeter Vertrag

Folgende Annehmlichkeiten stellen wir Ihnen zur Verfügung:


Logis: ja

Quartier: Appartement



ad
  • Auf die Merkliste
  • Anzeige drucken