Chef de Patisserie (m/w) (Konditor (m/w))

Ausschreibungsdatum: 07.11.2018



Zur Unterstützung unsers Kulinarik-Teams suchen wir eine/ einen engagierten Mitarbeiter als Chef Patissier mit folgenden Aufgaben:

- Zubereitung und Anrichten von Speisen
- Überwachung der Herstellung von Speisen auf dem eigenen Posten
- Erstellung des Mise en place
- Führung eines eigenen Postens innerhalb der Küche
- Einhaltung der Bestimmungen der Hygienevorschriften
- Mitarbeit bei der Gestaltung des Menüplans
- Überwachung der Sauberkeit des eigenen Postens



Einstieg als: Position mit Berufserfahrung

Unternehmensbereich: Küche



Anforderungen:



Arbeitserlaubnis: Arbeitserlaubnis muss vorhanden sein (oder EU-Bürger)

Anforderungsprofil:

- Abgeschlossene Berufsausbildung
- Mehrjährige einschlägige Berufserfahrung
- fließende Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Unternehmerisches Denken
- Aufgeschlossen gegenüber neuen Vorschlägen
- Verantwortungsvoller Umgang mit den Lebens- und Betriebsmittel
- Kenntnisse der Hygienevorschriften sowie aller die Küchen betreffenden gesetzlichen Bestimmungen
- Kreativität bei Speisengestaltung
- Qualitätsbewusstsein
- Organisatorisches Talent

Zur Unterstützung unsers Kulinarik-Teams suchen wir eine/ einen engagierten Mitarbeiter als Chef Patissier mit folgenden Aufgaben:

- Zubereitung und Anrichten von Speisen
- Überwachung der Herstellung von Speisen auf dem eigenen Posten
- Erstellung des Mise en place
- Führung eines eigenen Postens innerhalb der Küche
- Einhaltung der Bestimmungen der Hygienevorschriften
- Mitarbeit bei der Gestaltung des Menüplans
- Überwachung der Sauberkeit des eigenen Postens

Berufserfahrung: 2-5 Jahre

Führungserfahrung: keine

Sprachen:

Deutsch - B2 (gute Mittelstufe)

EDV/IT:

Sonstige Weiterbildung:



Angebot:



Gehalt: Kollektivvertrag für Gastronomie und Hotellerie

Dienstverhältnis: Dienstvertrag

Folgende Annehmlichkeiten stellen wir Ihnen zur Verfügung:

Extras:

Benützung Fitnessraum kostenlos
Fortbildung / Kurse
Ski-/Bergbahnticket ermäßigt
Verpflegung kostenlos
Behandlungen (Kosmetik, Spa) ermäßigt
Ski-Leihe ermäßigt
Aus- und Weiterbildungen
Logis: ja

Quartier: Einzelzimmer

Ausstattung: