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Anbieter Profil

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company: ID: 41423
Bergland**** Superior Hotel Sölden

Angaben zum Standort

Land

Österreich

PLZ

6450

Ort

Sölden
Angaben ohne Gewähr

Chef de Patisserie (m/w) (KonditorIn)

Gastronomie/ Hotellerie/ Tourismus, Dienstort: Tirol

Pfeil Links
1/1
Pfeil Rechts
  • ID: hat2947351
  • Seit: 26.02.2017
Angebot

Kontakt Infos

Bergland**** Superior Hotel Sölden
Markus Krabichler
Gewerblich
: 0043 (0)5254 / 2240 - 544
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Vollzeitjob - Anzeigen Details

Verfügbar ab:

01.07.2017

Branche:

Hotel / Unterkunft

Berufserfahrung:

mit Management Erfahrung

Beschäftigungsart:

Vollzeit

Eintrittsdatum: 01.07.2017

Sie mögen Herausforderungen und haben Liebe und Freude am Beruf? Dann zögern sie nicht! Schicken Sie uns Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen. Eine sportlich, familiäre Atmosphäre, ein tolles Team und eine traumhafte Umgebung erwarten Sie. Im Bergland gibt es die erste vollhygienische Küche im Ötztal, nach den neuesten Anforderungen nach HCCP2 und einem Herd von Menüsystem, der nichts mehr anbrennen läßt. Die spannungsvolle Koalition von traditioneller Handwerkskunst und zeitgemäßer Technik macht sie zum liebenswerten, charaktervollem Vorzeigeobjekt. "Die Ausgewogenheiten der Zutaten, die spezielle Würze, vor allem das nötige Fingerspitzengefühl macht's", meint Herbert Wieser, Koch aus Leidenschaft und Küchenchef bei uns im Bergland. Die täglichen 4 Gang Wahl-Menüs werden auf Jahreszeit, und Themen abgestimmt. Unser 14-köpfiges Team bemüht sich sorgfältig und wirtschaftlich mit der ihr anvertrauten Ware umzugehen. Gerne verwöhnen wir unsere Mitarbeiter auch kulinarisch und versuchen auf spezielle Wünsche einzugehen. Die Küche vom Bergland beinhaltet eine regionale Kost mit mediteranem Einschlag und gelegentlich asiatischen Touch.

Einstieg als: Leitende Position
Unternehmensbereich: Küche

Anforderungen:

Arbeitserlaubnis: EU-Bürger bevorzugt (keine Zulassung notwendig)
Dauer/Art: Vollzeit / 6 Tage-Woche

Anforderungsprofil:
In Zusammenarbeit mit einem Commis Patissier ist man für seinen Bereich verantwortlich. Dies erstreckt sich von - der fachgerechten Zubereitung von Gerichten entsprechend dem aktuellen Speisenangebot - die sorgfältige und fachgerechte Lagerung und Verwendung von Rohstoffen und Produkten - Pflege, Kontrolle, kostenbewusster Einsatz und rechtzeitige Anforderung aller verwendeten Materialien - aktive Mitarbeit bei Inventuren und die Einhaltung der HACCP-Richtlinien.

Wir suchen jemanden der mit Freude an die Arbeit geht und gerne im Team arbeitet. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung. Am besten passen Sie zu uns, wenn Sie über eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung verfügen und Fachwissen, Leidenschaft und Spass an der Arbeit haben.

Fachliche Anforderungen:
- Abgeschlossene Berufsausbildung
- Mehrjährige einschlägige Berufserfahrung
- Fließende Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Verantwortungsvoleler Umgang mit den Lebens- und Betriebsmitteln
- Unternehmerisches Denken
- Organisatorisches Talent
- Aufgeschlossen gegenüber neuen Vorschlägen
- Kenntnisse der Hygienevorschriften
- Qualitätsbewusstein
- Kreativität bei der Speisengestaltung
- Zubereitung von Kuchen, täglich wechselnden Desserts und Pralinen
- Wöchentliches Desserbuffet

Berufserfahrung: 2-5 Jahre
Führungserfahrung: 1 Jahr

Sprachen:
Deutsch - Elementarsprache

Sonstige Weiterbildung:
HACCP Kenntnisse

Führerscheingruppen: keine benötigt
Eigener PKW erforderlich: nein
Umzugsbereitschaft erforderlich: nein
Reisebereitschaft erforderlich: nein

Angebot:

Dienstverhältnis: Dienstvertrag

Gehalt: 2561,00 Euro brutto (Gesucht wird ein/e Patissier, Kollektivvertrag: Arbeiter im Hotel- und Gastgewerbe, Zeile: 3.5, Lohnsystem: Festlöhner, Bundesland: Tirol, Stunden pro Woche: 54, Tagewoche: 6, Gesamtbrutto: € 2561,00 Bereitschaft zur Überzahlung besteht.)

Folgende Annehmlichkeiten stellen wir Ihnen zur Verfügung:
Logis: ja
Quartier: Doppelzimmer

Ausstattung:
Bad/Dusche
WC
TV

Extras:
Arbeitskleidung wird bereitgestellt
Waschmaschine / Trockner kostenpflichtig
Verpflegung kostenlos
Internet / WLAN kostenlos
Benützung Wellnessanlage kostenlos
Benutzung Hallenbad / Freibad kostenlos
Benützung Fitnessraum kostenlos
Fortbildung / Kurse
Gemeinsame Freizeitaktivitäten
Behandlungen (Kosmetik, Spa) ermäßigt
Ski-/Bergbahnticket ermäßigt

Chef de Patisserie (m/w) (KonditorIn)
Chef de Patisserie (m/w) (KonditorIn)
Chef de Patisserie (m/w) (KonditorIn)
Chef de Patisserie (m/w) (KonditorIn)
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