Küchenchef (m/w) (Küche)

Ausschreibungsdatum: 10.09.2019



Wir möchten unsere Gäste begeistern und dazu brauchen wir Teamleiter mit Fachwissen, Leidenschaft und Herz. Dafür bieten wir Ihnen die Mitarbeit in einem jungen und engagierten Team, leistungsgerechte Bezahlung und geregelte Arbeitszeit. Zur Leitung unseres Küchenteams suchen wir ab der Herbstsaison 2020 eine/n ambitionierten KüchenchefIn. Auch junge Aufsteiger, die mit uns ganz nach oben kommen wollen, sind herzlich willkommen! Sie bekommen von uns die nötige Unterstützung. Ein gutes Betriebsklima ist für uns eine Voraussetzung und die Garantie für ihren Erfolg. Am besten passen Sie zu uns, wenn Sie mit Freude an die Arbeit gehen und gerne ein Team führen. Wenn Sie eine Stelle für längere Zeit suchen, würden wir uns über eine Bewerbung oder ein Gespräch sehr freuen.



Einstieg als: Leitende Position

Unternehmensbereich: Küche



Anforderungen:



Arbeitserlaubnis: Arbeitserlaubnis muss vorhanden sein (oder EU-Bürger)

Anforderungsprofil:

Operative und wirtschaftliche Verantwortung für Halbpensions- und a la carte Küche Verantwortung für innovatives Speisenangebot. Erstellung der Speise- und Menüpläne. Fachliche Führung und Weiterentwicklung der Teammitglieder. Koordination aller Maßnahmen zur Optimierung der eingesetzten Ressourcen. Selbständiger Einkauf der Lebensmittel. Kontrolle der Lieferungen auf Qualität und Menge. Überprüfung der Speisenqualität. Laufende Kontrolle der Wareneinsätze.

Wir möchten unsere Gäste begeistern und dazu brauchen wir Teamleiter mit Fachwissen, Leidenschaft und Herz. Dafür bieten wir Ihnen die Mitarbeit in einem jungen und engagierten Team, leistungsgerechte Bezahlung und geregelte Arbeitszeit. Zur Leitung unseres Küchenteams suchen wir ab der Herbstsaison 2020 eine/n ambitionierten KüchenchefIn. Auch junge Aufsteiger, die mit uns ganz nach oben kommen wollen, sind herzlich willkommen! Sie bekommen von uns die nötige Unterstützung. Ein gutes Betriebsklima ist für uns eine Voraussetzung und die Garantie für ihren Erfolg. Am besten passen Sie zu uns, wenn Sie mit Freude an die Arbeit gehen und gerne ein Team führen. Wenn Sie eine Stelle für längere Zeit suchen, würden wir uns über eine Bewerbung oder ein Gespräch sehr freuen.

Berufserfahrung: 2-5 Jahre

Führungserfahrung: 1 Jahr

Sprachen:

Deutsch - C2 (exzellente Kenntnisse)



Sonstige Fähigkeiten & Kompetenzen: Sie verfügen über
- abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach
- fundierte Kenntnisse im Küchenbereich
- gute & sichere Umgangsformen mit den Ihnen zur Verfügung gestellten Arbeitsmaterialien
- Teamfähigkeit, Kollegialität
- Erfahrung in der gehobenen österreichischen Gastronomie
- gepflegtes Äußeres
- freundliches Wesen & professionelles Auftreten
- Loyalität & Verschwiegenheit, Ehrlichkeit

EDV/IT:

PC-Küche - Grundkenntnisse

Sonstige Weiterbildung:

Budget- und Kostenverantwortung

Diätküche

Erfahrung in Hauben-/Sterne-Küche

HACCP Kenntnisse

Küchenmeister

Lehrlingsausbilderprüfung



Angebot:



Gehalt: 5125,00

Dienstverhältnis: Dienstvertrag

Folgende Annehmlichkeiten stellen wir Ihnen zur Verfügung:

Extras:

Benützung Fitnessraum kostenlos
Benutzung Hallenbad / Freibad kostenlos
Benützung Wellnessanlage kostenlos
Fortbildung / Kurse
Gemeinsame Freizeitaktivitäten
Internet / WLAN kostenpflichtig
Ski-/Bergbahnticket ermäßigt
Waschmaschine / Trockner kostenlos
Verpflegung kostenlos
Garagenstellplatz
Logis: ja

Quartier: Appartement

Ausstattung:

Bad/Dusche

WC

TV