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company: ID: 83005
Krumers Alpin ****s – your mountain oasis

Angaben zum Standort

Land

i18n.userattribute.country.value.Österreich

PLZ

6100

Ort

Seefeld in Tirol
Angaben ohne Gewähr

Restaurantleiter (m/w) (Kellner (m/w))

Gastronomie/ Hotellerie/ Tourismus, Dienstort: Tirol

  • ID: hat4307357
  • Seit: 04.04.2019
Angebot

Kontakt Infos

Krumers Alpin ****s – your mountain oasis
Alois Albrecht jun.
Gewerblich
: +43 5212 53333
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Anzeige Details

Verfügbar ab:

12.08.2019

Unternehmen:

Das Krumers Alpin Resort & Spa liegt im sonnigen Osten Seefelds direkt an der Talstation des Ski- und Wandergebietes Rosshütte. Das Ortszentrum mit Fußgängerzone, sowie Bahnhof und Bushaltestellen erreichen Sie in 10 Gehminuten. 46 Pisten und über 270 km Langlaufpisten versprechen Schneespaß im Winter mit Ski fahren, Snowboarden, Langlaufen und Rodel und im Sommer genießen Sie die sonnendurchfluteten Bergwälder als pures Naturerlebnis oder eine Runde Golf auf einem 18 und einem 9 Loch Platz vor faszinierender Kulisse. Der Verwöhnbereich des Krumers Alpin Resort verspricht Ihnen auf erstaunlichen 3500 m² ganzheitliches Wohlbefinden und natürliche Gesundheit. Der perfekte Ort um wirklich zu Entspannen. Unsere Gastronomie hat einen ganz einfachen Grundsatz: Gelebte regionale Tradition kombiniert mit internationaler Kochkunst in raffinierte und leichte Gaumenfreuden zu verwandeln. Dabei verwenden wir nur die besten und frischesten Zutaten, wenn möglich direkt vom Erzeuger aus der Region.

Branche:

Hotel / Unterkunft

Berufserfahrung:

mit Management Erfahrung

Ausschreibungsdatum: 12.08.2019



Zur Verstärkung unseres Teams im Krumers Post Hotel & Spa ****S suchen wir eine/n Restaurantleiter*in (m/w/d) in Vollzeit.

Ihre Aufgaben:
: Mitarbeiterführung und -motivation, tägliche Kurzmeetings mit dem Team
: Ansprechpartner für unsere Gäste
: Organisation und Umsetzung der geplanten F&B Aktivitäten
: Vorbereitung und Durchführung von Sonderaktionen und Spezialitätenwochen
: Mitwirkung bei der Erstellung der Dienstpläne und der jährlichen Urlaubsplanung
: Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards sowie Überprüfung der Qualität der angebotenen Speisen und Getränke
: Reibungsloser Serviceablauf in den verschiedenen Restaurant-Outlets
: Absprache mit F&B, Bar und Küche im Tagesgeschäft
: Erstellung der Restaurantkarte sowie deren Kalkulation in Absprache mit den Kollegen
: Verantwortung für den Getränke Wareneinsatz im Restaurant
: Erstellen von Wein- und Aktionskarten in Absprache mit unserer Sommelière
: Optimierung der Umsätze im Restaurantbereich durch Zusatzverkauf



Einstieg als: Leitende Position

Unternehmensbereich: Service/Restaurant



Anforderungen:



Arbeitserlaubnis: EU-Bürger bevorzugt (keine Zulassung notwendig)

Anforderungsprofil:

Anforderungsprofil:

: Abgeschlossene Berufsausbildung und/oder mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position
: Führungs- und Sozialkompetenz
: Gastorientiertes Denken und Handeln
: Weinkenntnisse
: Engagement, Durchsetzungsvermögen und Belastbarkeit
: Organisations- und Planungsfähigkeit
: Aktive Servicearbeit und Kundenkontakt
: Vorbereitung und Durchführung eines reibungslosen Serviceablaufs
: Vor- und Nachbereitung von Gläsern, Tellern, Besteck und Mise en Place- bzw. Reinigungsarbeiten im Restaurant

Zur Verstärkung unseres Teams im Krumers Post Hotel & Spa ****S suchen wir eine/n Restaurantleiter*in (m/w/d) in Vollzeit.

Ihre Aufgaben:
: Mitarbeiterführung und -motivation, tägliche Kurzmeetings mit dem Team
: Ansprechpartner für unsere Gäste
: Organisation und Umsetzung der geplanten F&B Aktivitäten
: Vorbereitung und Durchführung von Sonderaktionen und Spezialitätenwochen
: Mitwirkung bei der Erstellung der Dienstpläne und der jährlichen Urlaubsplanung
: Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards sowie Überprüfung der Qualität der angebotenen Speisen und Getränke
: Reibungsloser Serviceablauf in den verschiedenen Restaurant-Outlets
: Absprache mit F&B, Bar und Küche im Tagesgeschäft
: Erstellung der Restaurantkarte sowie deren Kalkulation in Absprache mit den Kollegen
: Verantwortung für den Getränke Wareneinsatz im Restaurant
: Erstellen von Wein- und Aktionskarten in Absprache mit unserer Sommelière
: Optimierung der Umsätze im Restaurantbereich durch Zusatzverkauf

Berufserfahrung: 2-5 Jahre

Führungserfahrung: 1 Jahr

Sprachen:

Deutsch - C2 (exzellente Kenntnisse)

Englisch - B1 (Mittelstufe)

EDV/IT:

Sonstige Weiterbildung:

HACCP Kenntnisse



Angebot:



Gehalt: lt. KV; Bereitschaft zur Überzahlung

Dienstverhältnis: Dienstvertrag

Folgende Annehmlichkeiten stellen wir Ihnen zur Verfügung:

Extras:

Verpflegung kostenlos
Logis: ja

Quartier: Einzelzimmer

Ausstattung:


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