Anbieter Profil

logo
company: ID: 41862
Hotel Edelweiss

Angaben zum Standort

Land

i18n.userattribute.country.value.Österreich

PLZ

6450

Ort

Sölden
Angaben ohne Gewähr

RestaurantleiterIn (Service)

Gastronomie/ Hotellerie/ Tourismus, Dienstort: Tirol

  • ID: hat3627603
  • Seit: 19.09.2018
Angebot

Kontakt Infos

Hotel Edelweiss
Albert Ehrenreich
Gewerblich
:
>> Jetzt bewerben!

Vollzeitjob - Anzeigen Details

Verfügbar ab:

29.07.2019

Unternehmen:

Das inhabergeführte 4 Sterne Skihotel Edelweiss in Hochsölden bietet eine lange Wintersaison (Dez.-April) in einem der schneesichersten Skigebiete, gute Entlohnung, geregelte Arbeitszeiten, freie Verpflegung, Unterkunft im Einzelzimmer mit Bad und WC, TV, gratis W-Lan, vergünstigte Skipässe, Benützung Hallenbad, Mitarbeiterprogramm etc

Branche:

Hotel / Unterkunft

Berufserfahrung:

mit Management Erfahrung

Beschäftigungsart:

Vollzeit

Ausschreibungsdatum: 29.07.2019



DIE HERAUSFORDERUNG:
• Kalkulation der Getränke
• Einkauf von Getränken
• Preisverhandlung mit Lieferanten
• Inventur am Jahresende
• Kontrolle der Lieferscheine und Lieferung
• Kontrolle der Rechnungen
• Haccp kontrolle und Erstellung der Reinigungslisten sowie der Dienstbeschreibungen mit allen „To Do´s“
• Mitarbeiterführung
• Mitarbeitermotivation
• Mitarbeiterschulung (Getränkekunde und Dienstleistung)
• Kontrolle der Durchführung aller Dienstanweisungen wie Reinigungslisten, Einhaltung von Rezepturen, Einhalten von Dienstplänen, Kontrolle während des Services der Dienstleistungsqualität
• Erstellung von Getränkekarten inkl Rezepturen von Cocktails und Schulung
• Fassungsverantwortlich
• Dienstplanung
• Kontrolle von Mise en Place
• Teilnahme an den Einstellungsgesprächen für Mitarbeiter der Abteilung
• Befugt Mitarbeiter einzustellen und zu kündigen
• Erstellung von Tischplänen
• Ausgabe von Lohnzetteln und Kontrolle der Unterschriebenen Zeitaufzeichnungen für die eigene Abteilung
• Beschreibung von Früh und Spät sowie Nachmittagsdienst


DIE ANFORDERUNGEN:
• Abgeschlossene Berufsausbilung
• Freundliches und sauberes Auftreten
• Sprachen: Deutsch als Muttersprache oder mindestens C2 - Englisch B2
• Unterstützung der Kollegen und qualitätsorientiertes Arbeiten

DAS ANGEBOT:
• Lohn 1900,- netto Auszahlungsbetrag plus Qualitätsprämie
• Maßgebliche Mitgestaltung am Unternehmenserfolg bei einem österreichischen Familienunternehmen
• Urlaubs und Weihnachtsgeld
• Schönes Mitarbeiterzimmer
• Vergünstigter Skipass
• Nutzung des Hallenbads und Fitnessbereiches von 10:00–14:00 und 1x wöchentlich 20:00–24:00
• Professionelles Umfeld und arbeiten im qualitätsorientiertem Team
• Gute Entwicklungsmöglichkeiten mitlaufender Weiterbildung
• Shuttlebus nach Sölden gratis
• Verpflegung 3-mal täglich
• Mitarbeiterveranstaltung zu Weihnachten und zum Saisonschluss
• Modernes und ansprechendes Arbeitsumfeld
• Gratis W–Lan im Zimmer
• 54 Stunden Woche, Überstunden werden am Saisonsende ausbezahlt



Einstieg als: Leitende Position

Unternehmensbereich: Service/Restaurant



Anforderungen:



Arbeitserlaubnis: EU-Bürger bevorzugt (keine Zulassung notwendig)

Anforderungsprofil:

Für unser Haus suchen wir einen selbstständigen Restaurantleiter der unter enger Zusammenarbeit mit dem Küchenchef das Restaurant selbstständig führt.. Ihre Aufgaben wären:

• Kalkulation der Getränke
• Einkauf von Getränken
• Preisverhandlung mit Lieferanten
• Inventur am Jahresende
• Kontrolle der Lieferscheine und Lieferung
• Kontrolle der Rechnungen
• Haccp kontrolle und Erstellung der Reinigungslisten sowie der Dienstbeschreibungen mit allen „To Do´s“
• Mitarbeiterführung
• Mitarbeitermotivation
• Mitarbeiterschulung (Getränkekunde und Dienstleistung)
• Kontrolle der Durchführung aller Dienstanweisungen wie Reinigungslisten, Einhaltung von Rezepturen, Einhalten von Dienstplänen, Kontrolle während des Services der Dienstleistungsqualität
• Erstellung von Getränkekarten inkl Rezepturen von Cocktails und Schulung
• Fassungsverantwortlich
• Dienstplanung
• Kontrolle von Mise en Place
• Teilnahme an den Einstellungsgesprächen für Mitarbeiter der Abteilung
• Befugt Mitarbeiter zu kündigen
• Erstellung von Tischplänen
• Ausgabe von Lohnzetteln und Kontrolle der Unterschriebenen Zeitaufzeichnungen für die eigene Abteilung
• Beschreibung von Früh und Spät sowie Nachmittagsdienst

DIE HERAUSFORDERUNG:
• Kalkulation der Getränke
• Einkauf von Getränken
• Preisverhandlung mit Lieferanten
• Inventur am Jahresende
• Kontrolle der Lieferscheine und Lieferung
• Kontrolle der Rechnungen
• Haccp kontrolle und Erstellung der Reinigungslisten sowie der Dienstbeschreibungen mit allen „To Do´s“
• Mitarbeiterführung
• Mitarbeitermotivation
• Mitarbeiterschulung (Getränkekunde und Dienstleistung)
• Kontrolle der Durchführung aller Dienstanweisungen wie Reinigungslisten, Einhaltung von Rezepturen, Einhalten von Dienstplänen, Kontrolle während des Services der Dienstleistungsqualität
• Erstellung von Getränkekarten inkl Rezepturen von Cocktails und Schulung
• Fassungsverantwortlich
• Dienstplanung
• Kontrolle von Mise en Place
• Teilnahme an den Einstellungsgesprächen für Mitarbeiter der Abteilung
• Befugt Mitarbeiter einzustellen und zu kündigen
• Erstellung von Tischplänen
• Ausgabe von Lohnzetteln und Kontrolle der Unterschriebenen Zeitaufzeichnungen für die eigene Abteilung
• Beschreibung von Früh und Spät sowie Nachmittagsdienst


DIE ANFORDERUNGEN:
• Abgeschlossene Berufsausbilung
• Freundliches und sauberes Auftreten
• Sprachen:

ad
  • Auf die Merkliste
  • Anzeige drucken