Anbieter Profil

company: ID: 89839
MOHR life resort

Angaben zum Standort

Land

i18n.userattribute.country.value.Österreich

PLZ

6631

Ort

Lermoos
Angaben ohne Gewähr

Sous-Chef (m/w) für Ganzjahresbetrieb (Hotelküche bzw. à la carte)

Gastronomie/ Hotellerie/ Tourismus, Dienstort: Tirol

  • ID: hat3839432
  • Seit: 22.11.2018
Angebot

Kontakt Infos

MOHR life resort
Petra Maier
Gewerblich
: +43 (0)5673/2362513
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Anzeige Details

Verfügbar ab:

20.11.2018

Unternehmen:

KONTRAST DER ELEMENTE FÜR EIN INTENSIVES ARBEITSGEFÜHL. Das Hotel MOHR life resort in Lermoos: anziehend, einzigartig. Erleben Sie Alpenflair ohne Lederhosenromantik in einem der aufregendsten Hotels der Gegenwart! Lassen Sie sich entführen in die einzigartige Atmosphäre des MOHR life resorts, dem Haus der unbegrenzten Möglichkeiten: 2.500 m² Spa- und Wellnessbereich – den auch Sie als Mitarbeiter genießen dürfen, stilvolle Mitarbeiterzimmer sowie Mitarbeiterstudios mit grandioser Aussicht auf die Zugspitz-Arena und die umliegenden Bergketten. Erstklassige, moderne-österreichi sche und internationale Küche und unser Il „DUCATISTI“, ein Café mit italienischen Flair und Spezialitäten. Zudem hat unser “IL DUCATISTI” einen Ducati Verleih, was unsere Mitarbeiter mit einer Ermäßigung nutzen können.

Branche:

Hotel / Unterkunft

Berufserfahrung:

mit Berufserfahrung

Ausschreibungsdatum: 20.11.2018



KONTRAST DER ELEMENTE FÜR EIN INTENSIVES ARBEITSGEFÜHL. Das Hotel MOHR life resort in Lermoos: anziehend, einzigartig. Erleben Sie Alpenflair ohne Lederhosenromantik in einem der aufregendsten Hotels der Gegenwart! Lassen Sie sich entführen in die einzigartige Atmosphäre des MOHR life resorts, dem Haus der unbegrenzten Möglichkeiten: 2500 m2 Spa- und Wellnessbereich – den auch Sie als Mitarbeiter genießen dürfen, stilvolle Mitarbeiterzimmer mit grandioser Aussicht auf die Zugspitz-Arena und die umliegenden Bergketten. Erstklassige, moderne-österreichische und internationale Küche und unser “IL DUCATISTI“, ein Café mit italienischen Flair und Spezialitäten.

Wir sind MOHR – MOHR life
MOHR emotion – MOHR quality – MOHR energy – MOHR competence,
einfach MOHR of everything! Und deshalb brauchen wir eine ausgezeichnete Persönlichkeit, die dieses MOHR an allem mitbringt.

Wir suchen einen Sous Chef mit einem hohen Engagement und Liebe zum Detail. Sie unterstützen unseren Küchenchef sowie unsere Küchenbrigade und bringen Ihre ganz persönliche Note in unser MOHR. Stellvertretend übernehmen Sie auch die Küchenleitung für unseren Küchenchef. Sie verzaubern unsere Gäste immer wieder mit neuen kulinarischen Köstlichkeiten. Sind umsetzungsstark, kreativ und flexibel, wissen auch wie Sie in stressigen Situationen agieren müssen, dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.



Einstieg als: Position mit Berufserfahrung

Unternehmensbereich: Küche



Anforderungen:



Arbeitserlaubnis: Arbeitserlaubnis muss vorhanden sein (oder EU-Bürger)

Anforderungsprofil:

AUFGABENBEREICHE:
• Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
• Stellvertrende Küchenleitung bei Abwesenheit des Küchenchefs
• Koordination und Organisation der Küchenbrigade
• enge Zusammenarbeit mit dem Servicebereich
• Controlling der Küchenausstattung und des Warenbestandes
• Qualitätsmanagement
• Kontrolle und Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP Kenntnisse)

FACHLICHE KOMPETENZ:
• Abgeschlossene Ausbildung als Koch
• mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie
• mindestens 3 Jahre Führungserfahrung
• systematische Arbeitsweise
• hohes Qualitätsbewusstsein mit dem Blick fürs Wesentliche
• Organisationsfähigkeit
• unternehmerisches Denken

SOZIALE KOMPETENZ:
• teamorientierte Persönlichkeit
• Umsetzungsstärke sowie Begeisterungsfähigkeit zeichnen Sie aus
• gepflegtes Erscheinungsbild und sehr gute Umgangsformen
• Belastbarkeit und Flexibilität
• Verantwortungsbewusstsein
• Kommunikationsfähigkeit
• Konfliktfähigkeit und Stressresistent
• Hilfsbereitschaft
• Engagement und Zuverlässigkeit
• Durchsetzungsvermögen

Wir sind stolz auf die coole und lässige MOHR-life-Atmosphäre, nicht nur unsere Gäste sollen sich bei uns wohl fühlen, sondern auch unsere MOHR-life-Mitarbeiter. Folgende BENEFITS erwarten Sie:

• eine gesicherte Ganzjahresstelle
• Benützung der Hotel- und Freizeiteinrichtungen wie z.B. Wellnessbereich, Fitnessraum, Private Seen
• Ermäßigungen für die Wellnessbehandlungen sowie unseren Ducati-Verleih
• Sonderpreise für unsere Mitarbeiter und deren Verwandte für die Unterkunft
• kostenlose Freizeitaktivitäten z.B. Skipass uvm.
• Schulungen und interne Weiterbildungen
• sehr gutes Betriebsklima und ein junges, kreatives Team

KONTRAST DER ELEMENTE FÜR EIN INTENSIVES ARBEITSGEFÜHL. Das Hotel MOHR life resort in Lermoos: anziehend, einzigartig. Erleben Sie Alpenflair ohne Lederhosenromantik in einem der aufregendsten Hotels der Gegenwart! Lassen Sie sich entführen in die einzigartige Atmosphäre des MOHR life resorts, dem Haus der unbegrenzten Möglichkeiten: 2500 m2 Spa- und Wellnessbereich – den auch Sie als Mitarbeiter genießen dürfen, stilvolle Mitarbeiterzimmer mit grandioser Aussicht auf die Zugspitz-Arena und die umliegenden Bergketten. Erstklassige, moderne-österreichische und internationale Küche und unser “IL DUCATISTI“, ein Café mit italienischen Flair und Spezialitäten.

Wir sind MOHR – MOHR life
MOHR emotion – MOHR quality – MOHR energy – MOHR competence,
einfach MOHR of everything! Und deshalb brauchen wir eine ausgezeichnete Persönlichkeit, die dieses MOHR an allem mitbringt.

Wir suchen einen Sous Chef mit einem hohen Engagement und Liebe zum Detail. Sie unterstützen unseren Küchenchef sowie unsere Küchenbrigade und bringen Ihre ganz persönliche Note in unser MOHR. Stellvertretend übernehmen Sie auch die Küchenleitung für unseren Küchenchef. Sie verzaubern unsere Gäste immer wieder mit neuen kulinarischen Köstlichkeiten. Sind umsetzungsstark, kreativ und flexibel, wissen auch wie Sie in stressigen Situationen agieren müssen, dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.

Berufserfahrung: 1-2 Jahre

Führungserfahrung: 1

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