Anbieter Profil

company: ID: 87514
Hotel Valentin

Angaben zum Standort

Land

i18n.userattribute.country.value.Österreich

PLZ

6450

Ort

Sölden

Tel.

+43 (0)5254/2267
Angaben ohne Gewähr

Sous-Chef (m/w) für Wintersaison (Hotelküche bzw. à la carte)

Gastronomie/ Hotellerie/ Tourismus, Dienstort: Tirol

Dieses Angebot ist nicht mehr verfügbar.
  • ID: hat3625844
  • Seit: 18.09.2018
Angebot

Vollzeitjob - Anzeigen Details

Verfügbar ab:

13.09.2018

Branche:

Hotel / Unterkunft

Berufserfahrung:

mit Management Erfahrung

Beschäftigungsart:

Vollzeit

Ausschreibungsdatum: 13.09.2018



Für die Unterstützung unseres Küchendirektors (zuständig für drei Hotels in unserer Hotelgruppe) suchen wir einen motivierten, engagierten Sous Chef mit abgeschlossener Ausbildung und mehrjähriger Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie. Sie haben eine schnelle Auffassungsgabe sind flexibel, belastbar und stressresistent, stets zielgerichtet, methodisch und sehr gewissenhaft. Dann sind Sie bei uns richtig.

Zu Ihren Hauptaufgaben gehören unter anderem folgende Tätigkeiten:

Vertretung des Küchendirektor in dessen Abwesenheit
Organisation eines reibungslosen Ablaufes in der Küche
Ist verantwortlich für die Zubereitung und Präsentation der Speisen auf seinem Posten
Verantwortlich für die Organisation seines Postens
Vorbereitung des Mise en Place
Gewährleistung des höchst möglichen Standards
Reibungsloser Ablauf bei der Zusammenarbeit aller Küchenposten
Tagesaufgaben prüfen und mit dem Küchenchef abstimmen
Einhaltung aller Hygienevorschriften nach HACCP

Neben umfangreichen Sozialleistungen, einer perfekten Wohnmöglichkeit (Einzelzimmer mit Badezimmer und WC) erwartet Sie für diese wichtige Position zudem ein überdurchschnittliches Gehalt.

Zögern Sie nicht und bewerben Sie sich jetzt online. Wir freuen uns!



Einstieg als: Leitende Position

Unternehmensbereich: Küche



Anforderungen:



Arbeitserlaubnis: Arbeitserlaubnis muss vorhanden sein (oder EU-Bürger)

Anforderungsprofil:

Was wir von Ihnen erwarten.

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/in
Genaue Kenntnisse der internen Abläufe eines Hotelbetriebs
Erfahrung in der gehobenen Hotellerie bzw. ähnliche Position (gehobene Gastronomie, Schiff etc.)
Guter sprachlicher Ausdruck
Lückenlose Kenntnisse über das Hotel und der Destination

Für die Unterstützung unseres Küchendirektors (zuständig für drei Hotels in unserer Hotelgruppe) suchen wir einen motivierten, engagierten Sous Chef mit abgeschlossener Ausbildung und mehrjähriger Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie. Sie haben eine schnelle Auffassungsgabe sind flexibel, belastbar und stressresistent, stets zielgerichtet, methodisch und sehr gewissenhaft. Dann sind Sie bei uns richtig.

Zu Ihren Hauptaufgaben gehören unter anderem folgende Tätigkeiten:

Vertretung des Küchendirektor in dessen Abwesenheit
Organisation eines reibungslosen Ablaufes in der Küche
Ist verantwortlich für die Zubereitung und Präsentation der Speisen auf seinem Posten
Verantwortlich für die Organisation seines Postens
Vorbereitung des Mise en Place
Gewährleistung des höchst möglichen Standards
Reibungsloser Ablauf bei der Zusammenarbeit aller Küchenposten
Tagesaufgaben prüfen und mit dem Küchenchef abstimmen
Einhaltung aller Hygienevorschriften nach HACCP

Neben umfangreichen Sozialleistungen, einer perfekten Wohnmöglichkeit (Einzelzimmer mit Badezimmer und WC) erwartet Sie für diese wichtige Position zudem ein überdurchschnittliches Gehalt.

Zögern Sie nicht und bewerben Sie sich jetzt online. Wir freuen uns!

Berufserfahrung: 2-5 Jahre

Führungserfahrung: 2 Jahre

Sprachen:

Deutsch - C1 (fortgeschrittene Kenntnisse)

EDV/IT:

Word - Gute Kenntnisse

Sonstige Weiterbildung:



Angebot:



Gehalt: ab EUR 2.200,00

Dienstverhältnis: Dienstvertrag

Folgende Annehmlichkeiten stellen wir Ihnen zur Verfügung:

Extras:

Internet / WLAN kostenlos
Waschmaschine / Trockner kostenlos
Verpflegung kostenlos
Ermäßigte Hotelaufenthalte / Eintritte
Aus- und Weiterbildungen
Logis: ja

Quartier: Einzelzimmer

Ausstattung:

Bad/Dusche

WC

TV

Internet


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