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company: ID: 41387
Art & Relax Hotel Bergwelt

Angaben zum Standort

Land

i18n.userattribute.country.value.Österreich

PLZ

6456

Ort

Obergurgl
Angaben ohne Gewähr

Sous-Chef (m/w) (Küche)

Gastronomie/ Hotellerie/ Tourismus, Dienstort: Tirol

  • ID: hat4746449
  • Seit: 22.07.2019
Angebot

Kontakt Infos

Art & Relax Hotel Bergwelt
Anita Maurer
Gewerblich
: 05256 6274
>> Jetzt bewerben!

Vollzeitjob - Anzeigen Details

Verfügbar ab:

20.07.2019

Unternehmen:

Die „Bergwelt“ist für uns mehr als nur ein Name. Sie ist eine Lebenseinstellung und Herzensangelegenheit . Be well! Unser Paradies erwartet nicht nur Wintersportler, sondern auch unsere Mitarbeiter in unserem art & relax Hotel Bergwelt 4*S mit Charme und einer herzlichen Atmosphäre auf rund 2000 Meter Höhe im Skigebiet Obergurgl/Tirol. Nicht nur unser familienfreundliches Hotel liegt an der Skipiste, sondern auch unser eigenes Mitarbeiterhaus. Das Wohnzimmer in den Alpen dient als Rückzugsort nach getaner Arbeit, um sich eine Auszeit zu gönnen. Deshalb bieten wir unseren Mitarbeitern ein Doppel- oder Einzelzimmer mit eigenem Bad (Dusche, WC) und TV sowie WLAN. Damit unser Team gestärkt durch den Tag kommt, nehmen wir das Essen sehr wichtig und haben vom Frühstücksbuffet über Mittag- und Abendessen, einen eigenen Mitarbeiterbereich im Hotelrestaurant. Zweimal pro Woche können auch unsere Mitarbeiter abends im hoteleigenen Wellnessbereich mit Pool die Zeit zum relaxen und genießen nützen. Weiter bieten wir die Möglichkeit auch seine eigene Familie/Freunde in unserem Hotel zu einem 30%igen Rabatt, unterzubringen. Das persönliche, professionelle Arbeiten mit Liebe zum Gast, zum Produkt und zum Detail, gelingt uns deshalb, weil wir das freundlichste und fähigste Team haben, welches gemeinsam Spaß und Freude hat und sich gerne engagiert! Be well, be Bergwelt!

Branche:

Hotel / Unterkunft

Berufserfahrung:

mit Berufserfahrung

Beschäftigungsart:

Vollzeit

Ausschreibungsdatum: 20.07.2019



AB MITTE NOVEMBER 2019
suchen wir Sie im art & relax Hotel Bergwelt
in Obergurgl

art & relax Hotel Bergwelt
Dein Wohnzimmer in den Alpen

Unser Wohnzimmer – ein Daheim für unser Team, hat eine gemütliche und relaxte Atmosphäre. Ein zu Hause, in dem sich jeder wertgeschätzt, wohl und respektvoll behandelt fühlt. Der Blick aus unserem gemeinsamen Wohnzimmer ist offen, individuell und bietet jeden Tag neue Herausforderungen.

Im Team zu arbeiten heißt für uns, Kollegen um sich zu haben, welche Freude, Kompetenz und Leidenschaft ein besonderer Gastgeber sein zu wollen, mit uns teilen.

Wir möchten frische Ideen und Erfahrungen von all unseren Mitarbeitern gerne hören, annehmen, um uns stetig weiterzuentwickeln.

Finden auch Sie ihren festen Platz in der art & relax Hotel Bergwelt Familie. Wir suchen einen Fachkollegen, welcher einen wichtigen Teil in unserem starken, erfahrenen Küchenteam einnehmen möchte.

Haben Sie bereits mehrjährige Erfahrung in der Gourmetküche und erste Erfahrung als Souschef? Spannende Aufgaben und ein tolles, erfahrenes Team warten auf Sie!

Wir möchten unseren Gourmetgästen, ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis bieten und sie jeden Tag aufs Neue mit unserer Kochkunst mit dem „gewissen Etwas“ überraschen und verwöhnen. Wenn auch sie Interesse haben ihre Fachkenntnisse in der gehobenen Hotellerie erweitern zu wollen, freuen wir uns auf ihre Bewerbung.



Einstieg als: Position mit Berufserfahrung

Unternehmensbereich: Küche



Anforderungen:



Arbeitserlaubnis: Arbeitserlaubnis muss vorhanden sein (oder EU-Bürger)

Anforderungsprofil:

DIESE AUFGABEN BEGEISTERN MICH:

- … Führung der Küche gemeinsam mit dem Küchenchef
- … Erledigung der administrativen Tätigkeiten in Abwesenheit des Küchenchefs
- … Koordination und Sicherstellung eines reibungslosen Tagesablaufes an den jeweiligen Posten
- … Mitgestaltung und Erstellung der Speisekarte
- … Erstellung der Dienstpläne und Mitarbeitereinteilung
- … Begeisterte Aus- und Weiterbildung der Mitarbeiter
- … Durchführung von Bestellungen und Qualitätskontrolle
- …. Weiterentwicklung eines starken, erfahrenen Teams (Erstellung eines Rezeptbuches & der Arbeitsabläufe)
- … die Sauberkeit auf dem Posten
- … das Achten auf Einhaltung der Hygienerichtlinien HACCP

DAS BESCHREIBT MICH:

Fachliche Kompetenz:
- eine abgeschlossene Kochlehre oder gleichwertige Ausbildung
- mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
- ein hohes Qualitätsbewusstsein mit dem Blick fürs Detail
- strukturiertes, selbständiges Arbeiten
- fundierte Fachkenntnisse über sämtliche Bereiche der Küch
- eine kompetente, flexible und teamorientierte Persönlichkeit


Soziale Kompetenz:
- flexibel und kreativ
- belastbar sowie ein ruhiger Umgang mit Stresssituationen
- hilfsbereit und teamfähig
- verantwortungsbewusst
- konfliktfähig und kommunikativ
- gepflegtes Erscheinungsbild
- freundlich und pünktlich
- engagiert und zuverlässig

AB MITTE NOVEMBER 2019
suchen wir Sie im art & relax Hotel Bergwelt
in Obergurgl

art & relax Hotel Bergwelt
Dein Wohnzimmer in den Alpen

Unser Wohnzimmer – ein Daheim für unser Team, hat eine gemütliche und relaxte Atmosphäre. Ein zu Hause, in dem sich jeder wertgeschätzt, wohl und respektvoll behandelt fühlt. Der Blick aus unserem gemeinsamen Wohnzimmer ist offen, individuell und bietet jeden Tag neue Herausforderungen.

Im Team zu arbeiten heißt für uns, Kollegen um sich zu haben, welche Freude, Kompetenz und Leidenschaft ein besonderer Gastgeber sein zu wollen, mit uns teilen.

Wir möchten frische Ideen und Erfahrungen von all unseren Mitarbeitern gerne hören, annehmen, um uns stetig weiterzuentwickeln.

Finden auch Sie ihren festen Platz in der art & relax Hotel Bergwelt Familie. Wir suchen einen Fachkollegen, welcher einen wichtigen Teil in unserem starken, erfahrenen Küchenteam einnehmen möchte.

Haben Sie bereits mehrjährige Erfahrung in der Gourmetküche und erste Erfahrung als Souschef? Spannende Aufgaben und ein tolles, erfahrenes Team warten auf Sie!

Wir möchten unseren Gourmetgästen, ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis bieten und sie jeden Tag aufs Neue mit unserer Kochkunst mit dem „gewissen Etwas“ überraschen und verwöhnen. Wenn auch sie Interesse haben ihre Fachkenntnisse in der gehobenen Hotellerie erweitern zu wollen, freuen wir uns auf ihre Bewerbung.

Berufserfahrung: 2-5 Jahre

Führungserfahrung: < 1 Jahr

Sprachen:

Deutsch - C2 (exzellente Kenntnisse)

EDV/IT:

Sonstige Weiterbildung:



Angebot:



Gehalt: 4157

Dienstverhältnis: Dienstvertrag

Folgende Annehmlichkeiten stellen wir Ihnen zur Verfü

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