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company: ID: 41168
Hotel-Gasthof Post

Angaben zum Standort

Land

Österreich

PLZ

6764

Ort

Lech
Angaben ohne Gewähr

Chef de Partie (Koch/Köchin)

Gastronomie/ Hotellerie/ Tourismus, Dienstort: Vorarlberg

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Pfeil Rechts
  • ID: hat2955482
  • Seit: 07.03.2017
Angebot

Kontakt Infos

Hotel-Gasthof Post
Sandra Krappinger
Gewerblich
: +43 5583 22 06-68
>> Jetzt bewerben!
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Vollzeitjob - Anzeigen Details

Verfügbar ab:

26.02.2017

Branche:

Restaurant/ Gastronomie

Berufserfahrung:

mit Berufserfahrung

Beschäftigungsart:

Vollzeit

Eintrittsdatum: 26.02.2017

Für unser Unternehmen suchen wir eine(n) motivierte(n) Chef de Partie (Gardemanger). Sie unterstützen unsere Küchencrew geleitet von unserem Küchenchef Michael Spirk bei der Zubereitung und Präsentation sämtlicher Speisen.

Wir bieten Ihnen eine abwechslungsreiche und herausfordernde Tätigkeit in einem dynamischen Team. Karrieremöglichkeiten stehen Ihnen in unserem Hause jederzeit offen! Eine leistungsbezogene Vergütung ist für uns selbstverständlich.

Zögern Sie nicht und bewerben Sie sich jetzt online. Wir freuen uns!

Einstieg als: Position mit Berufserfahrung
Unternehmensbereich: Küche

Anforderungen:

Arbeitserlaubnis: Arbeitserlaubnis muss vorhanden sein (oder EU-Bürger)
Dauer/Art: Vollzeit / 6 Tage-Woche, Saison- / Zeitvertrag

Anforderungsprofil:
Ihre Aufgaben
• Herstellung der Speisen für Menüs, Buffets, à-la-carte und Sonderveranstaltungen
• Sicherstellung einer hohen Qualität im Verantwortungsbereich
• Führung der dem Posten zugeteilten Mitarbeiter (Demichef & Commis)
• Einhaltung der HACCP Vorgaben
• Warenannahme und Kontrolle der Qualität und Quantität mit Dokumentation
• Reibungsloser Arbeitsablauf des à-la-carte Geschäfts, der Buffets und Bankett
• Unterstützung des Küchenchefs
• Gewinnoptimierung durch Einhaltung der vorgegebenen Rezepturen

Wenn Sie über eine abgeschlossene Ausbildung und Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position verfügen, sich in höchstem Maß mit Ihrem Aufgabenbereich identifizieren, zudem kreativ, engagiert und über höchstes Qualitätsbewusstsein verfügen, dann sind Sie in unserem Team an der richtigen Stelle!

Berufserfahrung: 2-5 Jahre
Führungserfahrung: < 1 Jahr

Sprachen:
Deutsch - Elementarsprache

Sonstige Weiterbildung:
Erfahrung in Hauben-/Sterne-Küche
HACCP Kenntnisse

Führerscheingruppen: keine benötigt
Eigener PKW erforderlich: nein
Umzugsbereitschaft erforderlich: nein
Reisebereitschaft erforderlich: nein

Angebot:

Dienstverhältnis: Dienstvertrag

Gehalt: nach Vereinbarung

Folgende Annehmlichkeiten stellen wir Ihnen zur Verfügung:
Logis: ja
Quartier: Doppelzimmer

Ausstattung:
Bad/Dusche
WC
TV
Internet

Extras:
Waschmaschine / Trockner kostenpflichtig
Verpflegung kostenlos
Internet / WLAN kostenlos
Behandlungen (Kosmetik, Spa) ermäßigt
Ski-/Bergbahnticket ermäßigt

Chef de Partie (Koch/Köchin)
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