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company: ID: 41168
Post Lech Arlberg

Angaben zum Standort

Land

i18n.userattribute.country.value.Österreich

PLZ

6764

Ort

Lech
Angaben ohne Gewähr

Chef de Rang (m/w) (Kellner (m/w))

Gastronomie/ Hotellerie/ Tourismus, Dienstort: Vorarlberg

  • ID: hat3623613
  • Seit: 18.09.2018
Angebot

Kontakt Infos

Hotel-Gasthof Post
BA Sandra Krappinger
Gewerblich
: +43 5583 22 06-68
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Vollzeitjob - Anzeigen Details

Verfügbar ab:

23.09.2018

Unternehmen:

Der historische Gasthof „Post“ mit seinen 48 Zimmern befindet sich im Zentrum des renommierten Alpendorfes Lech. Unser traditionsreiches 5-Sterne-Hotel gehört seit über 30 Jahren zum exklusiven Kreis der einzigartigen „Relais & Châteaux“-Hotels. Seit 80 Jahren befindet sich die ''Post&#03 9;' im Besitz unserer Familie.

Branche:

Restaurant/ Gastronomie

Berufserfahrung:

mit Berufserfahrung

Beschäftigungsart:

Vollzeit

Ausschreibungsdatum: 23.09.2018



Sie sind Gastgeber mit Passion? Ihr Herz schlägt für die gehobene Gastronomie? Sie sprechen Deutsch und Englisch fließend? Sie sind es gewohnt stilsicher aufzutreten, Small Talk zu führen und fachlich exzellenten Service zu bieten? In unserem exklusiven 5-Sterne Haus am Arlberg besetzen wir ab 26. November 2018 die Position eines Chef de Rang.

Das Service-Team zählt in unserem Hotel am meisten MitarbeiterInnen und das aus gutem Grund. Mit viel Sorgfalt und Feingefühl lesen wir unseren Gästen ihre Wünsche von den Augen ab. In unserem Gourmet Restaurant „Jägerstube“, indem wir „fine dining“ auf ein neues Level heben, oder auch in unserem 2017 neu renovierten Panoramarestaurant „Postblick“, bieten wir einen qualitativ hochwertigen aber auch herzlichen und individuellen Service.
Neben umfangreichem Fachwissen ist es für uns essentiell in Stresssituationen die Ruhe zu bewahren und eine gleichbleibend hohe Servicequalität zu garantieren. Durch die Vielfalt unserer Raumkonzepte können Sie sich mit ihren individuellen Stärken einbringen. Hilfsbereitschaft und Kooperationsbereitschaft werden bei uns im Team deshalb groß geschrieben!



Einstieg als: Position mit Berufserfahrung

Unternehmensbereich: Service/Restaurant



Anforderungen:



Arbeitserlaubnis: Arbeitserlaubnis muss vorhanden sein (oder EU-Bürger)

Anforderungsprofil:

Ihre Aufgaben
• Bereitstellen des erforderlichen Mis-en-place
• Empfang, Platzzuweisung und Beratung der Gäste
• Sichere Kenntnisse über die Speise- und Getränkekarte, sowie Tagesangebote
• Aufnahme der Bestellung
• Durchführen von Getränke- und Speiseservice
• Filetieren, Tranchieren und Flambieren von Speisen
• Verantwortung für eine (Service-)Station im Restaurant
• Schnelle und gastorientierte Behandlung von Reklamationen
• Unterweisen des (zugewiesenen) Commis de Rang
• Inkassotätigkeiten

Unsere Erwartungen
In dieser Position übernehmen Sie die Verantwortung für einen herzlichen und fachlich exzellenten Service. Sie platzieren und beraten unsere Gäste, übernehmen gemeinsam mit den zugewiesenen Commis die Aufgaben am Gästetisch. Das Filetieren, Tranchieren und Flambieren von Speisen erfüllen Sie fachlich gekonnt. Sie reagieren rasch und eine gastorientierte Haltung ist Ihnen stets oberstes Anliegen.

Sie sind Gastgeber mit Passion? Ihr Herz schlägt für die gehobene Gastronomie? Sie sprechen Deutsch und Englisch fließend? Sie sind es gewohnt stilsicher aufzutreten, Small Talk zu führen und fachlich exzellenten Service zu bieten? In unserem exklusiven 5-Sterne Haus am Arlberg besetzen wir ab 26. November 2018 die Position eines Chef de Rang.

Das Service-Team zählt in unserem Hotel am meisten MitarbeiterInnen und das aus gutem Grund. Mit viel Sorgfalt und Feingefühl lesen wir unseren Gästen ihre Wünsche von den Augen ab. In unserem Gourmet Restaurant „Jägerstube“, indem wir „fine dining“ auf ein neues Level heben, oder auch in unserem 2017 neu renovierten Panoramarestaurant „Postblick“, bieten wir einen qualitativ hochwertigen aber auch herzlichen und individuellen Service.
Neben umfangreichem Fachwissen ist es für uns essentiell in Stresssituationen die Ruhe zu bewahren und eine gleichbleibend hohe Servicequalität zu garantieren. Durch die Vielfalt unserer Raumkonzepte können Sie sich mit ihren individuellen Stärken einbringen. Hilfsbereitschaft und Kooperationsbereitschaft werden bei uns im Team deshalb groß geschrieben!

Berufserfahrung: 2-5 Jahre

Führungserfahrung: 1 Jahr

Sprachen:

Deutsch - C2 (exzellente Kenntnisse)

Englisch - C1 (fortgeschrittene Kenntnisse)

EDV/IT:

Elite - Gute Kenntnisse

Sonstige Weiterbildung:

Erfahrung in Hauben-/Sterne-Küche

Inkassotätigkeit – Geldverantwortung

Käse-Sommelierausbildung

Wein-Sommelierausbildung



Angebot:



Gehalt: 2.900

Dienstverhältnis: Dienstvertrag

Folgende Annehmlichkeiten stellen wir Ihnen zur Verfügung:

Extras:

Arbeitskleidung wird bereitgestellt
Fortbildung / Kurse
Internet / WLAN kostenlos
Ski-/Bergbahnticket ermäßigt
Waschmaschine / Trockner kostenpflichtig
Verpflegung kostenlos
Behandlungen (Kosmetik, Spa) ermäßigt
Ski-Leihe ermäßigt
Logis: ja

Quartier: Einzelzimmer

Ausstattung:

Bad/Dusche

WC

TV

Internet


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