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company: ID: 41168
Post Lech Arlberg

Angaben zum Standort

Land

i18n.userattribute.country.value.Österreich

PLZ

6764

Ort

Lech
Angaben ohne Gewähr

Chef de Rang (m/w) (Kellner (m/w))

Gastronomie/ Hotellerie/ Tourismus, Dienstort: Vorarlberg

  • ID: hat3623613
  • Seit: 18.09.2018
Angebot

Kontakt Infos

Post Lech Arlberg
BA Lisa Fiedler
Gewerblich
: +43 5583 22 06-68
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Vollzeitjob - Anzeigen Details

Verfügbar ab:

11.09.2019

Unternehmen:

Im Jahr 1937 erwarben Erich und Irma Moosbrugger den Gasthof Post in Lech. Es war ein kleines Hotel mit 20 Betten, einer Landwirtschaft und einer Gemischtwarenhandlun g. Die Unterzeichnung des Kaufvertrages markierte den Beginn einer beeindruckenden Erfolgsgeschichte. Im Jahr 1999 heiratete Florian Moosbrugger die gebürtige Wienerin Sandra Strasser und übernahm gemeinsam mit ihr die Führung des Hotels. Im Jahr 2010 wurde ein neuer Trakt an das Hotel Gasthof Post angebaut – dort fand ein großzügig angelegter Spa-Bereich Platz. Elf neue Zimmer wurden gebaut und zeitgemäß eingerichtet. Die klassischen Post-Handschrift blieb aber auch in den neuen Zimmern erhalten. Das Hotel verfügte nunmehr über 46 Zimmer und Suiten mit insgesamt 95 Betten. 2017 schließlich wurde ein weiterer großer Umbau vorgenommen: die Küche mit Lager- und Vorbereitungsräumen wurde zu einem großen übersichtlichen Raum umgebaut. Parallel dazu wurde der historische Speisesaal mit einer Glasfassade zum Ort hin geöffnet. Damals wie heute möchten wir nicht nur unseren Gästen unvergessliche Urlaubserlebnisse schaffen, sondern auch für unsere Mitarbeiter ein Arbeitsumfeld gestalten, indem sie Ihre Fähigkeiten einsetzen und erweitern und persönlich wachsen können. Besonders für naturverbunden und sportaffine Menschen bietet Lech unzählige Möglichkeiten sich auszutoben und Neues zu entdecken. Bergbahn- bzw. Skitickets können als Mitarbeiter zu einem reduzierten Preis erworben werden und durch die Mitarbeiterkarte "Lech Card" genießt man allerlei Vorteile und Ermäßigungen in der Umgebung.

Branche:

Restaurant/ Gastronomie

Berufserfahrung:

mit Berufserfahrung

Beschäftigungsart:

Vollzeit

Ausschreibungsdatum: 11.09.2019



Sie sind Gastgeber mit Passion? Ihr Herz schlägt für die gehobene Gastronomie? Sie sprechen Deutsch und Englisch fließend? Sie sind es gewohnt stilsicher aufzutreten, Small Talk zu führen und fachlich exzellenten Service zu bieten? In unserem exklusiven 5-Sterne Haus am Arlberg besetzen wir ab 26. November 2018 die Position eines Chef de Rang.

Das Service-Team zählt in unserem Hotel am meisten MitarbeiterInnen und das aus gutem Grund. Mit viel Sorgfalt und Feingefühl lesen wir unseren Gästen ihre Wünsche von den Augen ab. In unserem Gourmet Restaurant „Jägerstube“, indem wir „fine dining“ auf ein neues Level heben, oder auch in unserem 2017 neu renovierten Panoramarestaurant „Postblick“, bieten wir einen qualitativ hochwertigen aber auch herzlichen und individuellen Service.
Neben umfangreichem Fachwissen ist es für uns essentiell in Stresssituationen die Ruhe zu bewahren und eine gleichbleibend hohe Servicequalität zu garantieren. Durch die Vielfalt unserer Raumkonzepte können Sie sich mit ihren individuellen Stärken einbringen. Hilfsbereitschaft und Kooperationsbereitschaft werden bei uns im Team deshalb groß geschrieben!



Einstieg als: Position mit Berufserfahrung

Unternehmensbereich: Service/Restaurant



Anforderungen:



Arbeitserlaubnis: Arbeitserlaubnis muss vorhanden sein (oder EU-Bürger)

Anforderungsprofil:

Ihre Aufgaben
• Bereitstellen des erforderlichen Mis-en-place
• Empfang, Platzzuweisung und Beratung der Gäste
• Sichere Kenntnisse über die Speise- und Getränkekarte, sowie Tagesangebote
• Aufnahme der Bestellung
• Durchführen von Getränke- und Speiseservice
• Filetieren, Tranchieren und Flambieren von Speisen
• Verantwortung für eine (Service-)Station im Restaurant
• Schnelle und gastorientierte Behandlung von Reklamationen
• Unterweisen des (zugewiesenen) Commis de Rang
• Inkassotätigkeiten

Unsere Erwartungen
In dieser Position übernehmen Sie die Verantwortung für einen herzlichen und fachlich exzellenten Service. Sie platzieren und beraten unsere Gäste, übernehmen gemeinsam mit den zugewiesenen Commis die Aufgaben am Gästetisch. Das Filetieren, Tranchieren und Flambieren von Speisen erfüllen Sie fachlich gekonnt. Sie reagieren rasch und eine gastorientierte Haltung ist Ihnen stets oberstes Anliegen.

Sie sind Gastgeber mit Passion? Ihr Herz schlägt für die gehobene Gastronomie? Sie sprechen Deutsch und Englisch fließend? Sie sind es gewohnt stilsicher aufzutreten, Small Talk zu führen und fachlich exzellenten Service zu bieten? In unserem exklusiven 5-Sterne Haus am Arlberg besetzen wir ab 26. November 2018 die Position eines Chef de Rang.

Das Service-Team zählt in unserem Hotel am meisten MitarbeiterInnen und das aus gutem Grund. Mit viel Sorgfalt und Feingefühl lesen wir unseren Gästen ihre Wünsche von den Augen ab. In unserem Gourmet Restaurant „Jägerstube“, indem wir „fine dining“ auf ein neues Level heben, oder auch in unserem 2017 neu renovierten Panoramarestaurant „Postblick“, bieten wir einen qualitativ hochwertigen aber auch herzlichen und individuellen Service.
Neben umfangreichem Fachwissen ist es für uns essentiell in Stresssituationen die Ruhe zu bewahren und eine gleichbleibend hohe Servicequalität zu garantieren. Durch die Vielfalt unserer Raumkonzepte können Sie sich mit ihren individuellen Stärken einbringen. Hilfsbereitschaft und Kooperationsbereitschaft werden bei uns im Team deshalb groß geschrieben!

Berufserfahrung: 2-5 Jahre

Führungserfahrung: 1 Jahr

Sprachen:

Deutsch - C2 (exzellente Kenntnisse)

Englisch - C1 (fortgeschrittene Kenntnisse)

EDV/IT:

Elite - Gute Kenntnisse

Sonstige Weiterbildung:

Erfahrung in Hauben-/Sterne-Küche

Inkassotätigkeit – Geldverantwortung

Käse-Sommelierausbildung

Wein-Sommelierausbildung



Angebot:



Gehalt: 3000

Dienstverhältnis: Dienstvertrag

Folgende Annehmlichkeiten stellen wir Ihnen zur Verfügung:

Extras:

Arbeitskleidung wird bereitgestellt
Fortbildung / Kurse
Internet / WLAN kostenlos
Ski-/Bergbahnticket ermäßigt
Waschmaschine / Trockner kostenpflichtig
Verpflegung kostenlos
Behandlungen (Kosmetik, Spa) ermäßigt
Ski-Leihe ermäßigt
Logis: ja

Quartier: Einzelzimmer

Ausstattung:

Bad/Dusche

WC

TV

Internet


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