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company: ID: 41168
Hotel-Gasthof Post

Angaben zum Standort

Land

i18n.userattribute.country.value.Österreich

PLZ

6764

Ort

Lech
Angaben ohne Gewähr

Commis de Cuisine (Koch/Köchin)

Gastronomie/ Hotellerie/ Tourismus, Dienstort: Vorarlberg

  • ID: hat3078540
  • Seit: 28.09.2017
Angebot

Kontakt Infos

Hotel-Gasthof Post
BA Sandra Krappinger
Gewerblich
: +43 5583 22 06-68
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Vollzeitjob - Anzeigen Details

Verfügbar ab:

05.11.2017

Unternehmen:

Der historische Gasthof „Post“ mit seinen 48 Zimmern befindet sich im Zentrum des renommierten Alpendorfes Lech. Unser traditionsreiches 5-Sterne-Hotel gehört seit über 30 Jahren zum exklusiven Kreis der einzigartigen „Relais & Châteaux“-Hotels. Seit 80 Jahren befindet sich die ''Post&#03 9;' im Besitz unserer Familie.

Branche:

Restaurant/ Gastronomie

Berufserfahrung:

Einstiegsposition

Beschäftigungsart:

Vollzeit

Ausschreibungsdatum: 05.11.2017



Sie suchen eine Position an der Sie Ihr theoretisches Wissen in die Praxis umsetzen können? Sie wollen sich weiterentwickeln und dazulernen? In unserem Küchenteam besetzen wir ab 27. November 2017 die Position des Commis de Cuisine (Entremetier, Saucier).

Unser Küchenteam begeistert mit handwerklichen Können und frischen, regionalen Produkten unsere internationalen Gäste. Wir sorgen für kulinarische Highlights im Urlaub und kreieren immer wieder neue Gerichte für das Halbpensions- und das Hauben prämierte a la carte Restaurant.
Mit der Wintersaison 2017/18 erstrahlt unser F&B-Bereich in neuem Glanz und durch die visionären Erlebniswelten von Licht, Akustik und Raumkonzept erschaffen wir somit eine neue Dimension von Gastlichkeit in der "Post".
Die Küche ist ein herausfordernder Arbeitsbereich, der nicht nur Leidenschaft für den Beruf erfordert sondern auch Teamfähigkeit und ein Auge für's Detail.



Einstieg als: Berufsanfänger / Einstiegsposition

Unternehmensbereich: Küche



Anforderungen:



Arbeitserlaubnis: Arbeitserlaubnis muss vorhanden sein (oder EU-Bürger)

Anforderungsprofil:

Ihre Aufgaben
· Selbständiges Arbeiten beim zugewiesenen Posten im Küchenbereich
· Verantwortlich für die ihm zugewiesenen Teilaufgaben in allen Bereichen der Küche
· Mithilfe bei der Durchführung der Inventuren/ Bestellungen
· Sorgsamer, korrekter Umgang mit den zur Verfügung gestellten Arbeitsmitteln und Produkten
· Erfüllen der vorgegebenen Ziele und Aufgaben mit Beachtung der Service-Standards
· Kenntnisse des Speiseangebots und deren Zubereitungsart
· Kostenbewusstes Arbeiten
· Verantwortlich für die Sauberkeit in den zugewiesenen Arbeitsbereichen
· Sauberhalten der technischen Geräte unter Einhaltung der vorgegebenen Reinigungsvorschriften

Sie arbeiten selbstständig an Ihrem Posten unter der Leitung Ihres Chef de Partie und unseres Küchenchefs David Wagger. Ihre Aufgaben erfüllen Sie mit Engagement und hohem Qualitätsbewusstsein. Sie sind flexibel und arbeiten auch unter Zeitdruck mit Sorgfalt und Umsicht. Als Teamplayer verstehen Sie die Abläufe und sind ein hilfsbereite/r Kollegin/Kollege, der die Dinge flink und fachgerecht in die Hände nimmt.

Sie suchen eine Position an der Sie Ihr theoretisches Wissen in die Praxis umsetzen können? Sie wollen sich weiterentwickeln und dazulernen? In unserem Küchenteam besetzen wir ab 27. November 2017 die Position des Commis de Cuisine (Entremetier, Saucier).

Unser Küchenteam begeistert mit handwerklichen Können und frischen, regionalen Produkten unsere internationalen Gäste. Wir sorgen für kulinarische Highlights im Urlaub und kreieren immer wieder neue Gerichte für das Halbpensions- und das Hauben prämierte a la carte Restaurant.
Mit der Wintersaison 2017/18 erstrahlt unser F&B-Bereich in neuem Glanz und durch die visionären Erlebniswelten von Licht, Akustik und Raumkonzept erschaffen wir somit eine neue Dimension von Gastlichkeit in der "Post".
Die Küche ist ein herausfordernder Arbeitsbereich, der nicht nur Leidenschaft für den Beruf erfordert sondern auch Teamfähigkeit und ein Auge für's Detail.

Berufserfahrung: weniger als 1 Jahr

Führungserfahrung: keine

Sprachen:

Deutsch - C2 (exzellente Kenntnisse)

EDV/IT:

Sonstige Weiterbildung:

Erfahrung in Hauben-/Sterne-Küche

HACCP Kenntnisse



Angebot:



Gehalt: € 2.500,-

Dienstverhältnis: Dienstvertrag

Folgende Annehmlichkeiten stellen wir Ihnen zur Verfügung:

Extras:

Internet / WLAN kostenlos
Ski-/Bergbahnticket ermäßigt
Waschmaschine / Trockner kostenpflichtig
Verpflegung kostenlos
Behandlungen (Kosmetik, Spa) ermäßigt
Logis: ja

Quartier: Doppelzimmer

Ausstattung:

Bad/Dusche

WC

TV

Internet


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