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company: ID: 41168
Post Lech Arlberg

Angaben zum Standort

Land

i18n.userattribute.country.value.Österreich

PLZ

6764

Ort

Lech
Angaben ohne Gewähr

Commis de Cuisine (m/w) (Koch (m/w))

Gastronomie/ Hotellerie/ Tourismus, Dienstort: Vorarlberg

  • ID: hat3660543
  • Seit: 29.09.2018
Angebot

Kontakt Infos

Post Lech Arlberg
BA Sandra Krappinger
Gewerblich
: +43 5583 22 06-68
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Anzeige Details

Verfügbar ab:

13.03.2019

Unternehmen:

Im Jahr 1937 erwarben Erich und Irma Moosbrugger den Gasthof Post in Lech. Es war ein kleines Hotel mit 20 Betten, einer Landwirtschaft und einer Gemischtwarenhandlun g. Die Unterzeichnung des Kaufvertrages markierte den Beginn einer beeindruckenden Erfolgsgeschichte. Im Jahr 1999 heiratete Florian Moosbrugger die gebürtige Wienerin Sandra Strasser und übernahm gemeinsam mit ihr die Führung des Hotels. Im Jahr 2010 wurde ein neuer Trakt an das Hotel Gasthof Post angebaut – dort fand ein großzügig angelegter Spa-Bereich Platz. Elf neue Zimmer wurden gebaut und zeitgemäß eingerichtet. Die klassischen Post-Handschrift blieb aber auch in den neuen Zimmern erhalten. Das Hotel verfügte nunmehr über 46 Zimmer und Suiten mit insgesamt 95 Betten. 2017 schließlich wurde ein weiterer großer Umbau vorgenommen: die Küche mit Lager- und Vorbereitungsräumen wurde zu einem großen übersichtlichen Raum umgebaut. Parallel dazu wurde der historische Speisesaal mit einer Glasfassade zum Ort hin geöffnet. Damals wie heute möchten wir nicht nur unseren Gästen unvergessliche Urlaubserlebnisse schaffen, sondern auch für unsere Mitarbeiter ein Arbeitsumfeld gestalten, indem sie Ihre Fähigkeiten einsetzen und erweitern und persönlich wachsen können. Besonders für naturverbunden und sportaffine Menschen bietet Lech unzählige Möglichkeiten sich auszutoben und Neues zu entdecken. Bergbahn- bzw. Skitickets können als Mitarbeiter zu einem reduzierten Preis erworben werden und durch die Mitarbeiterkarte "Lech Card" genießt man allerlei Vorteile und Ermäßigungen in der Umgebung.

Branche:

Restaurant/ Gastronomie

Berufserfahrung:

Einstiegsposition

Ausschreibungsdatum: 13.03.2019



Sie suchen eine Position an der Sie Ihr theoretisches Wissen in die Praxis umsetzen können? Sie wollen sich weiterentwickeln und dazulernen? In unserem Küchenteam besetzen wir ab 17. Juni 2019 die Position des Commis de Cuisine.

Unser Küchenteam begeistert mit handwerklichem Können und frischen, regionalen Produkten unsere internationalen Gäste. Wir sorgen für kulinarische Highlights im Urlaub und kreieren immer wieder neue Gerichte für das Halbpensions- und das Hauben prämierte a la carte Restaurant. Nach dem Umbau im Sommer 2017 ist unsere Küche top ausgestattet und lässt jedes „Koch-Herz“ höher schlagen. Die Küche ist ein herausfordernder Arbeitsbereich, der nicht nur Leidenschaft für den Beruf erfordert sondern auch Teamfähigkeit und ein Auge für's Detail.



Einstieg als: Berufsanfänger / Einstiegsposition

Unternehmensbereich: Küche



Anforderungen:



Arbeitserlaubnis: Arbeitserlaubnis muss vorhanden sein (oder EU-Bürger)

Anforderungsprofil:

Unsere Erwartungen

Sie arbeiten selbstständig an Ihrem Posten unter der Leitung Ihres Chef de Partie und unseres Küchenchefs David Wagger. Ihre Aufgaben erfüllen Sie mit Engagement und hohem Qualitätsbewusstsein. Sie sind flexibel und arbeiten auch unter Zeitdruck mit Sorgfalt und Umsicht. Als Teamplayer verstehen Sie die Abläufe und sind ein hilfsbereite/r Kollegin/Kollege, der die Dinge flink und fachgerecht in die Hände nimmt.

Ihre Aufgaben
· Selbständiges Arbeiten beim zugewiesenen Posten im Küchenbereich
· Verantwortlich für die ihm zugewiesenen Teilaufgaben in allen Bereichen der Küche
· Mithilfe bei der Durchführung der Inventuren/ Bestellungen
· Sorgsamer, korrekter Umgang mit den zur Verfügung gestellten Arbeitsmitteln und Produkten
· Erfüllen der vorgegebenen Ziele und Aufgaben mit Beachtung der Service-Standards
· Kenntnisse des Speiseangebots und deren Zubereitungsart
· Kostenbewusstes Arbeiten
· Verantwortlich für die Sauberkeit in den zugewiesenen Arbeitsbereichen
· Sauberhalten der technischen Geräte unter Einhaltung der vorgegebenen Reinigungsvorschriften

Sie suchen eine Position an der Sie Ihr theoretisches Wissen in die Praxis umsetzen können? Sie wollen sich weiterentwickeln und dazulernen? In unserem Küchenteam besetzen wir ab 17. Juni 2019 die Position des Commis de Cuisine.

Unser Küchenteam begeistert mit handwerklichem Können und frischen, regionalen Produkten unsere internationalen Gäste. Wir sorgen für kulinarische Highlights im Urlaub und kreieren immer wieder neue Gerichte für das Halbpensions- und das Hauben prämierte a la carte Restaurant. Nach dem Umbau im Sommer 2017 ist unsere Küche top ausgestattet und lässt jedes „Koch-Herz“ höher schlagen. Die Küche ist ein herausfordernder Arbeitsbereich, der nicht nur Leidenschaft für den Beruf erfordert sondern auch Teamfähigkeit und ein Auge für's Detail.

Berufserfahrung: 1-2 Jahre

Führungserfahrung: keine

Sprachen:

Deutsch - C1 (fortgeschrittene Kenntnisse)

EDV/IT:

Sonstige Weiterbildung:

Erfahrung in Hauben-/Sterne-Küche

HACCP Kenntnisse



Angebot:



Gehalt: 2.200

Dienstverhältnis: Dienstvertrag

Folgende Annehmlichkeiten stellen wir Ihnen zur Verfügung:

Extras:

Internet / WLAN kostenlos
Ski-/Bergbahnticket ermäßigt
Waschmaschine / Trockner kostenpflichtig
Verpflegung kostenlos
Behandlungen (Kosmetik, Spa) ermäßigt
Ski-Leihe ermäßigt
Logis: ja

Quartier: Doppelzimmer

Ausstattung:

Bad/Dusche

WC

TV

Internet


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