Lehre HGA Assistent Hotel & Gastgewerbe (Lehrling)

Eintrittsdatum: 01.09.2012

Stellenbeschreibung Lehrling HGA 1.- 3. Lehrjahr


Vorgesetzte/r: Chef de Reception / Marketing /Frau Roiderer
Weisungsbefugnis: Keine
Zeichnungsbefugnis: Keine

Allgemeine Anforderungen:
- gepflegtes Erscheinungsbild
- Gesunde Auffassungsgabe und Eigenverantwortung
- Freundlichkeit und Herzlichkeit mit fremden Menschen (Gästen)
- Teamfähigkeit
- Freude einen Beruf in der Hotelbranche zu erlernen
- Flexibilität
- Verantwortungsbewusstsein
- Ehrlichkeit
- Pünktlichkeit
- Diskretion
- Loyalität
- Guter Leumund
- Persönliche Reife zum erlernen eines Berufes
- Gute Allgemeinen Interessen
- Gute Sozialisierung
Schulische Anforderungen:
- Schulabschluss: mittlerer oder gehobener Schulabschluss
- Sprachkenntnisse mind. Englisch weitere Fremdsprache von Vorteil.

Fachliche Ausbildung:
Gemäss Ausbildungsziel und Berufsbild sollen folgende Inhalte vermittelt werden:

- Gaste empfangen, beraten, verabschieden
- Reservierungen, Stornierungen annehmen und Zimmerbelegung planen
- Telefongespräche, Korrespondenz und Benachrichtigung der Gaste weiterleiten
- Reklamationen entgegennehmen und bearbeiten, bezw weiterleiten
- Hotelrechnungen erstellen
- Abrechnen von Schecks, Kreditkarten sowie beim Ab- und Umrechnen von fremden Währungen mitwirken
- beim Führen der Kasse mitwirken
- bei Inventuren erstellen mithelfen und fertig machen
- Liefertermine überwachen und Maßnahmen bei Verzug ergreifen von Gästebestellungen
- Tages-, Speise- und Getränkekarte mit wirken
- Administrative Arbeiten mit Hilfe der betrieblichen Informations- und
- Kommunikationssysteme durchfuhren
- an der betrieblichen Buchführung und Kostenrechnung mitwirken bezw dabeisein
- Statistiken, Dateien und Karteien anlegen, warten und auswerten

Umsetzung der Ausbildung erfolgt anhand der Aufgabenstellung einer Rezeptionistin:

Frontbereich
- Empfang und Verabschiedung der Gäste (Check In und Check out)
- Betreuung der Gäste während des Aufenthaltes (Ansprechpartner für Wünsche und Reklamationen)
- Entgegennahme und Einleitung von Maßnahmen bei Gästereklamationen
- Wartung der Gästekartei
- Durchführung des Meldewesens zum TB
- Gewissenhafte Weiterleitung von Informationen an die entsprechenden Stellen
- Durchführung von Hausführungen
- Erstellung der Gästepost
- Lagerverwaltung mithelfen
- Erstellung des Wochenanimationsplanes mit der Animation und Chefetage
- Gestaltung des täglichen Menüs
- Aktualisierung und jahreszeitliche Gestaltung des Schaukastens
- Kontrolle der An- und Abreisen
- Skipasserstellung und –Ausgabe (Winter)
- Warth Card Bestellung und Abholung und Verbuchung
- Erstellung und Kontrolle der täglichen Kassen-abrechnung von Reception und Restaurant
- Verbuchung von Artikeln aus dem Shop
- Abwicklung des operativen Geschäft: Erstellen von Listen, Telefon etc.
- Nachbearbeitung nach Abreise der Gäste
- Unterstützung im Backofficebereich

Backofficebereich
- Telefon
- Bearbeitung der eingehenden Reservierungsanfragen und Reservierungen, Nachbearbeitung
- Zimmereinteilung mit Chefreceptionistin und Fr. Roiderer
- Pflege der Guesthistory
- Zusammenarbeit mit Marketingabteilung
- Barometerbeantwortung
- Unterstützung im Frontbereich
- Arbeiten für Frau Roiderer erledigen

Ziele dieser Stelle: Der Auszubildende soll nach seinem Einsatz an der Rezeption seine erworbenen Kenntnisse selbstständig umsetzen können.

Anmerkung für die HGC:
Dieser Plan gilt für 1.,2. und 3. Lehrjahr. Es kommt auf die persönlichen Fortschritte und
Das Leistungsvermögen an.
In der Regel werden die persönlichen Ziele und Intererssen individuell angestimmt und
kontrolliert.

Einstieg als: Lehre/Ausbildung
Unternehmensbereich: Lehre

Anforderungen:

Arbeitserlaubnis: Arbeitserlaubnis muss vorhanden sein (oder EU-Bürger)
Dauer/Art: Vollzeit / 5 Tage-Woche

Anforderungsprofil:
Wenn Du die 9. Schulstufe mit gutem Zeugnis abgeschlossen hast, Freude am Arbeiten im Team und Spaß am Umgang mit Menschen hast sowie eine hohe Einsatz- und Lernbereitschaft mitbringst, dann bist Du bei uns genau richtig!

Berufserfahrung: weniger als 1 Jahr
Führungserfahrung: keine

Sprachen:
Deutsch - Elementarsprache

Führerscheingruppen: keine benötigt
Eigener PKW erforderlich: nein
Umzugsbereitschaft erforderlich: ja
Reisebereitschaft erforderlich: ja

Angebot:

Dienstverhältnis: Ausbildungsvertrag

Gehalt: 580 Euro brutto

Folgende Annehmlichkeiten stellen wir Ihnen zur Verfügung:
Logis: ja
Quartier: Einzelzimmer

Ausstattung:
Bad/Dusche
WC

Extras:
Arbeitskleidung wird gestellt
Waschmaschine / Trockner kostenpflichtig
Internet / WLAN kostenlos
Benützung Hallenbad / Freibad
Benützung Fitnessraum
Ski-/Bergbahnticket ermäßigt
Fortbildung / Kurse
gemeinsame Freizeitaktivitäten
betriebliche Pensionsvorsorge
Behandlungen (Kosmetik, Spa) ermäßigt
Hotelaufenthalte / Eintritte ermäßigt