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company: ID: 43578
Hotel Mohnenfluh

Angaben zum Standort

Land

i18n.userattribute.country.value.Österreich

PLZ

6764

Ort

Lech
Angaben ohne Gewähr

Sous-Chef (m/w) (Küche)

Gastronomie/ Hotellerie/ Tourismus, Dienstort: Vorarlberg

  • ID: hat3983963
  • Seit: 13.01.2019
Angebot

Kontakt Infos

Hotel Mohnenfluh
Stefan Muxel
Gewerblich
: +43 (0)5583/3311
>> Jetzt bewerben!

Vollzeitjob - Anzeigen Details

Verfügbar ab:

10.09.2019

Unternehmen:

Im Hotel Mohnenfluh treffen Stammgäste auf Stammpersonal. Die Familie stützt und verlässt sich auf ein eingespieltes, bewährtes Team, das sich wiederum mit allen Fragen und Wünschen an das offene Ohr der Muxels wenden kann. Es ist ein gegenseitiges Nehmen und Geben, das die Unternehmenskultur der Mohnenfluh auszeichnet.

Branche:

Hotel / Unterkunft

Berufserfahrung:

mit Berufserfahrung

Beschäftigungsart:

Vollzeit

Ausschreibungsdatum: 10.09.2019



Für unser Unternehmen suchen wir eine(n) motivierte(n) Souschef.

Als rechte Hand des Küchenchefs sorgen Sie mit einem kompetenten und dynamischen Team im Hotelbereich für einen reibungslosen Arbeitsablauf.
In Zusammenarbeit mit dem Küchenchef sind Sie unter anderem für folgende Bereiche zuständig:
- Koordination und Leitung des Küchenteams bei Abwesenheit des Küchenchefs
- Mitarbeit bei der Angebotsgestaltung
- Coaching und Einarbeitung neuer Mitarbeiter
- Stellvertretend Ausführen von Bestellungen und Warenkontrollen
- Führen eines Postens
- tägliche „Mise en place“ Tätigkeiten
- Frühstücks-, à-la-carte- und Halbpensions-Service
- Verantwortung über die Hygienevorschriften



Einstieg als: Position mit Berufserfahrung

Unternehmensbereich: Küche



Anforderungen:



Arbeitserlaubnis: EU-Bürger bevorzugt (keine Zulassung notwendig)

Anforderungsprofil:

Wenn Sie über eine abgeschlossene Ausbildung und Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position verfügen, sich in höchstem Maß mit Ihrem Aufgabenbereich identifizieren, zudem kreativ und engagiert sind und außerdem über höchstes Qualitätsbewusstsein verfügen, dann sind Sie in unserem Team an der richtigen Stelle!

Für unser Unternehmen suchen wir eine(n) motivierte(n) Souschef.

Als rechte Hand des Küchenchefs sorgen Sie mit einem kompetenten und dynamischen Team im Hotelbereich für einen reibungslosen Arbeitsablauf.
In Zusammenarbeit mit dem Küchenchef sind Sie unter anderem für folgende Bereiche zuständig:
- Koordination und Leitung des Küchenteams bei Abwesenheit des Küchenchefs
- Mitarbeit bei der Angebotsgestaltung
- Coaching und Einarbeitung neuer Mitarbeiter
- Stellvertretend Ausführen von Bestellungen und Warenkontrollen
- Führen eines Postens
- tägliche „Mise en place“ Tätigkeiten
- Frühstücks-, à-la-carte- und Halbpensions-Service
- Verantwortung über die Hygienevorschriften

Berufserfahrung: 1-2 Jahre

Führungserfahrung: keine

Sprachen:

Deutsch - C1 (fortgeschrittene Kenntnisse)

Englisch - A2 (Grundlagen)

EDV/IT:

Sonstige Weiterbildung:



Angebot:



Gehalt: 2300

Dienstverhältnis: Dienstvertrag

Folgende Annehmlichkeiten stellen wir Ihnen zur Verfügung:

Extras:

Benützung Fitnessraum kostenlos
Fortbildung / Kurse
Internet / WLAN kostenlos
Ski-/Bergbahnticket ermäßigt
Waschmaschine / Trockner kostenpflichtig
Verpflegung kostenlos
Logis: ja

Quartier: Einzelzimmer

Ausstattung:

Bad/Dusche

WC


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