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company: ID: 41129
Hotel-Gasthof Hirschen

Angaben zum Standort

Land

Österreich

PLZ

6867

Ort

Schwarzenberg

Tel.

0043 5512 2944 - 30
Angaben ohne Gewähr

Sous-Chef/in (Hotelküche)

Gastronomie/ Hotellerie/ Tourismus, Dienstort: Vorarlberg

Dieses Angebot ist nicht mehr verfügbar.
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  • ID: hat2931654
  • Seit: 08.02.2017
Angebot
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Vollzeitjob - Anzeigen Details

Verfügbar ab:

15.04.2017

Branche:

Restaurant/ Gastronomie

Berufserfahrung:

mit Management Erfahrung

Beschäftigungsart:

Vollzeit

Eintrittsdatum: 15.04.2017

Der Hirschen in Schwarzenberg, ,steht für Tradition und Regionalität,
sowie für Innovation und Genuss.
Wir zählen zu den besten Hotels (70 Betten) und Restaurants der Region.
Seit 20 Jahren zeichnet der Gault Millau uns als eine der führenden Addressen aus.
In unserer Küche wird mit großer Leidenschaft gekocht und Traditionelles in moderer Form auf den Teller gebracht. Im à la Carte und im Hotelbetrieb sind wir stolz auf unsere begeisterungsfähigen Gästekreise. Genießer aus der nahen Umgebung wie aus aller Welt, machen seit 41 Jahren unser spannendes Publikum aus.

Wir sind auf der Suche nach einer Persönlichkeit, die neben unserem Küchen-Chef unsere Küche führt, Spass daran hat ein Team zu motivieren und fachlich wie menschlich als Vorbild auftritt.

Einstieg als: Leitende Position
Unternehmensbereich: Küche

Anforderungen:

Arbeitserlaubnis: Arbeitserlaubnis muss vorhanden sein (oder EU-Bürger)
Dauer/Art: Vollzeit / 5 Tage-Woche, Unbefristeter Vertrag

Anforderungsprofil:
Sie verfügen über Kenntnisse der Küche und wollen mit viel Liebe zum Detail und mit kreativen Ideen den unterschiedlichsten Anforderungen und Wünschen unserer Gäste nachkommen? Sie arbeiten gerne im Team mit erfahrenen Fachkräften zusammen und möchten Teil einer erfolgreichen Unternehmung werden?

Sie arbeiten organisiert und selbstständig sowie ergebnisorientiert. Sie kaufen nach wirtschaftlichen Gesichtspunkten ein, sind kalkulationssicher, kennen die hygienischen Richtlinien und sind kreativ beim Erstellen von Menü- und Buffetvorschlägen. Sie kochen gerne mit frischen, regionalen und saisonalen Produkten und Lebensmitteln und konnten in den letzten Jahren Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie sammeln.

Berufserfahrung: 2-5 Jahre
Führungserfahrung: 1 Jahr

Sprachen:
Deutsch - Elementarsprache

Führerscheingruppen: keine benötigt
Eigener PKW erforderlich: nein
Umzugsbereitschaft erforderlich: nein
Reisebereitschaft erforderlich: nein

Angebot:

Dienstverhältnis: Dienstvertrag

Gehalt: nach Vereinbarung

Folgende Annehmlichkeiten stellen wir Ihnen zur Verfügung:
Logis: ja
Quartier: Einzelzimmer

Ausstattung:
Bad/Dusche
WC

Extras:
Verpflegung kostenlos

Sous-Chef/in (Hotelküche)
Sous-Chef/in (Hotelküche)
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