Sous-Chef/in (Hotelküche)

Ausschreibungsdatum: 04.10.2017



Erfahrung in einer gleichwertigen Position in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
Vertretung des Küchenchefs
Reibungsloser Arbeitsablauf des à la Carte Geschäfts und der Halbpension
Sicherheit und Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP
Einhaltung der Vorschriften und der vom Betrieb festgelegten Standards
Mithilfe bei der Durchführung der Inventur und Bestellung
Kontrolle der Warenbewegung
Mitverantwortung bei der Schulung und Führung des Küchenteams



Einstieg als: Leitende Position

Unternehmensbereich: Küche



Anforderungen:



Arbeitserlaubnis: EU-Bürger bevorzugt (keine Zulassung notwendig)

Anforderungsprofil:

Abgeschlossene Berufsausbildung
Eigeninitiative und Engagement
Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit
Flexibilität und Belastbarkeit

Erfahrung in einer gleichwertigen Position in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
Vertretung des Küchenchefs
Reibungsloser Arbeitsablauf des à la Carte Geschäfts und der Halbpension
Sicherheit und Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP
Einhaltung der Vorschriften und der vom Betrieb festgelegten Standards
Mithilfe bei der Durchführung der Inventur und Bestellung
Kontrolle der Warenbewegung
Mitverantwortung bei der Schulung und Führung des Küchenteams

Berufserfahrung: 2-5 Jahre

Führungserfahrung: < 1 Jahr

Sprachen:

Deutsch - C2 (exzellente Kenntnisse)

EDV/IT:

Sonstige Weiterbildung:



Angebot:



Gehalt: 2780

Dienstverhältnis: Dienstvertrag

Folgende Annehmlichkeiten stellen wir Ihnen zur Verfügung:

Extras:

Benützung Fitnessraum kostenlos
Benutzung Hallenbad / Freibad kostenlos
Benützung Wellnessanlage kostenlos
Betriebliche Pensionsvorsorge
Verpflegung kostenlos
Ermäßigte Hotelaufenthalte / Eintritte
Logis: ja

Quartier: Einzelzimmer

Ausstattung: