Koch (m/w) (Koch (m/w))

Ausschreibungsdatum: 13.04.2018



Wir, die Prateralm GmbH, sind ein Gastronomiebetrieb mit 3 rustikalen Almhütten und 1.800 Sitzplätzen auf einem Areal von 3.200m² inmitten des Wiener Praters.
Die herzliche Bewirtung unserer á la carte Gäste ist uns ebenso wichtig, wie die professionelle Planung und Umsetzung von liebevoll arrangierten Banketts und Events. Mit unserer Erfahrung für die richtige Wahl der Dekoration, der musikalischen Untermalung durch Live Bands oder engagierte DJ´s, sorgen wir für eine erfolgreiche Live Performance. Vor allem die urige Atmosphäre und die alpine Küche machen den Besuch auf der Prater Alm zu einem unvergesslichen Erlebnis.
Aufgrund der steigenden Auftragslage in unserem Ganzjahresbetrieb suchen wir Dich als Verstärkung für unser Küchenteam und heißen Dich herzlich Willkommen in unserer Prater Alm Familie!

Deine Aufgaben

• Zubereitung von kalten und warmen Speisen unter Bedachtnahme auf Qualität und Quantität
• Durchführung des Mise en Place
• Überprüfung einer ordnungsgemäßen Lagerung der Lebensmittel
• Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsrichtlinien

Unsere Erwartungen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Gute Fachkenntnisse der nationalen Küche
• Kenntnisse in HACCP
• Teamfähigkeit und Hands-on Mentalität
• Zuverlässigkeit, Pünktlichkeit und zeitliche Flexibilität
• Bereitschaft zu Schichtdienst im Rahmen einer 5-Tage-Woche während der Öffnungszeiten von 11:00 bis 23:00 Uhr (kein Teildienst)
• Berufserfahrung von Vorteil
• Gute Deutschkenntnisse

Unser Angebot

• Daueranstellung im Ganzjahresbetrieb mit langfristigen Perspektiven
• Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
• Kostenlose Verpflegung

Wenn Du über die notwendigen Qualifikationen verfügst, Kreativität besitzt, ein Teamplayer bist und darüber hinaus den Vorteil einer Ganzjahresbeschäftigung anstrebst, freuen wir uns auf Deine Bewerbung an info@prater-alm.at.
Die Position ist bei Vollzeitanstellung und Einstufung in die Gruppe 3 lt. Kollektivvertrag für ArbeiterInnen in der Gastronomie mit einem Nettolohn von mindestens € 1.500,- dotiert. Abhängig von beruflicher Qualifikation und Erfahrung ist eine Überzahlung möglich.



Einstieg als: Position mit Berufserfahrung

Unternehmensbereich: Küche



Anforderungen:



Arbeitserlaubnis: Arbeitserlaubnis muss vorhanden sein (oder EU-Bürger)

Anforderungsprofil:



Wir, die Prateralm GmbH, sind ein Gastronomiebetrieb mit 3 rustikalen Almhütten und 1.800 Sitzplätzen auf einem Areal von 3.200m² inmitten des Wiener Praters.
Die herzliche Bewirtung unserer á la carte Gäste ist uns ebenso wichtig, wie die professionelle Planung und Umsetzung von liebevoll arrangierten Banketts und Events. Mit unserer Erfahrung für die richtige Wahl der Dekoration, der musikalischen Untermalung durch Live Bands oder engagierte DJ´s, sorgen wir für eine erfolgreiche Live Performance. Vor allem die urige Atmosphäre und die alpine Küche machen den Besuch auf der Prater Alm zu einem unvergesslichen Erlebnis.
Aufgrund der steigenden Auftragslage in unserem Ganzjahresbetrieb suchen wir Dich als Verstärkung für unser Küchenteam und heißen Dich herzlich Willkommen in unserer Prater Alm Familie!

Deine Aufgaben

• Zubereitung von kalten und warmen Speisen unter Bedachtnahme auf Qualität und Quantität
• Durchführung des Mise en Place
• Überprüfung einer ordnungsgemäßen Lagerung der Lebensmittel
• Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsrichtlinien

Unsere Erwartungen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Gute Fachkenntnisse der nationalen Küche
• Kenntnisse in HACCP
• Teamfähigkeit und Hands-on Mentalität
• Zuverlässigkeit, Pünktlichkeit und zeitliche Flexibilität
• Bereitschaft zu Schichtdienst im Rahmen einer 5-Tage-Woche während der Öffnungszeiten von 11:00 bis 23:00 Uhr (kein Teildienst)
• Berufserfahrung von Vorteil
• Gute Deutschkenntnisse

Unser Angebot

• Daueranstellung im Ganzjahresbetrieb mit langfristigen Perspektiven
• Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
• Kostenlose Verpflegung

Wenn Du über die notwendigen Qualifikationen verfügst, Kreativität besitzt, ein Teamplayer bist und darüber hinaus den Vorteil einer Ganzjahresbeschäftigung anstrebst, freuen wir uns auf Deine Bewerbung an info@prater-alm.at.
Die Position ist bei Vollzeitanstellung und Einstufung in die Gruppe 3 lt. Kollektivvertrag für ArbeiterInnen in der Gastronomie mit einem Nettolohn von mindestens € 1.500,- dotiert. Abhängig von beruflicher Qualifikation und Erfahrung ist eine Überzahlung möglich.

Berufserfahrung: 1-2 Jahre

Führungserfahrung: keine

Sprachen:

Deutsch - C1 (fortgeschrittene Kenntnisse)

EDV/IT:

Sonstige Weiterbildung: