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company: ID: 82762
sea chefs Human Resources Services GmbH

Angaben zum Standort

Land

Österreich

PLZ

6302

Ort

Zug
Angaben ohne Gewähr

Assistent Housekeeper (m/w) (Housekeeping)

Gastronomie/ Hotellerie/ Tourismus, Dienstort: keine Rubrik

  • ID: hat3538636
  • Seit: 23.08.2018
Angebot

Kontakt Infos

sea chefs Human Resources Services GmbH
Job-Hotline Free
Gewerblich
: 00800/11557788
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Anzeige Details

Verfügbar ab:

08.11.2018

Branche:

Hotel / Unterkunft

Ausschreibungsdatum: 08.11.2018



<p><strong>Aufgabenbereich:& lt;/strong></p>
<ul>
<li>Verantwortlich für den leistungs- und fachgerechten Arbeitsablauf im zugewiesenen Arbeitsbereich innerhalb des Housekeepings; Laundry, Bordschneiderei, Crew Area („back of the house") und Minibars sowie damit verbundene administrative Aufgaben in enger Zusammenarbeit mit dem Assistant Executive Housekeeper</li>
<li>Verantwortlich für die Sauberkeit und Instandhaltung aller Passagierskabinen, öffentlichen Bereiche und Räumlichkeiten, Housekeeping Pantries, Cleaning und Linen Lockers, Offiziers-, Staff- und Crewkabinen sowie die „back of the house areas"</li>
<li>Strikte Kontrolle und Schulung der Einhaltung von Sicherheits-, Umwelt- und Hygienerichtlinien (USPH/HACCP, ISM/&amp;ISO, SQM, TUIC Servicestandards) im Verantwortungsbereich</li>
<li>Gewährleistung der Unterstützung der Deckstewards beim Herrichten der Sonnenliegen und Deckchairs, sowie beim Verräumen auf den offenen Decks und in den Außenbereichen</li>
<li>Regelmäßige Inspektion (zusammen mit dem Assistant Executive Housekeeper) der Gästekabinen, der öffentlichen Räumlichkeiten, Pantries und Locker, des Offiziers- und Crewbereichs auf Sauberkeit, Reparaturen, Sicherheit und Standards mit Dokumentation</li>
<li>Kontrolle und Sicherstellung der Umsetzung der vorgegebenen Standards im gesamten Housekeeping</li>
<li>Erstellen, prüfen und weiterleiten von Food-, Beverage- und Hotelstorebestellungen für den Arbeitsbereich nach vorgegebenen Budgets und sonstigen Vorgaben</li>
<li>Ansprechpartner für Passagiere bei Problemen / Beschwerden im Housekeeping</li>
<li>Implementieren, Anleiten und Verfügbarkeit von Logs und Checklisten gemäß Vorgabe; regelmäßige Kontrolle</li>
<li>Führung, Einteilung, Einweisung und Training unterstellter Mitarbeiter mit entsprechender Dokumentation</li>
<li>Einsatzplanung der Mitarbeiter</li>
<li>Überprüfung und Kontrolle von Warenverschiebungen und Bestellvorgängen im Verantwortungsbereich</li>
</ul>
<p><br /><strong>Qualifikation / Erfahrung:</strong></p>
<ul>
<li>Qualifizierte Ausbildung im Hotelgewerbe</li>
<li>Mehrjährige Erfahrung als Assistant Housekeeper eines größeren Hotelbetriebs, bevorzugt an Bord eines Kreuzfahrtschiffes</li>
<li>Ausgeprägtes betriebswirtschaftliches, insbesondere warenwirtschaftliches Verständnis</li>
<li>Budgetsicheres Arbeiten</li>
<li>Sehr gute Kenntnisse sämtlicher Reinigungsprozeduren, Reinigungsprodukte, Chemikalien und deren sicherer Lagerung sowie insbesondere der USPH-Standards</li>
<li>Fähigkeit zur Darstellung sowie Analyse von wirtschaftlichen Zielvorgaben</li>
<li>Gute Kenntnisse der deutschen und englischen Sprache (Wort + Schrift)</li>
<li>Hohe Dienstleistungsbereitschaft gegenüber Passagieren und Crew</li>
<li>Erfahrung im Beschwerdemanagement</li>
<li>Sehr gute EDV-Kenntnisse (MS Office, FIDELIO, Fidelio Cruise, Micros)</li>
<li>Sehr gute Allgemeinbildung</li>
</ul>
<p><strong>Anforderungsmerkm ale:</strong></p>
<ul>
<li>Führungsqualitäten, Durchsetzungsvermögen, Flexibilität</li>
<li>Ausgeprägtes Organisationstalent (Einsatzplanung)</li>
<li>Integre Vertrauensperson</li>
<li>Sicheres und souveränes Auftreten, gute Umgangsformen</li>
<li>Kosten- und Qualitätsbewusstsein</li>
<li>Kommunikationsstärke</li&g t;
<li>Teamplayer</li>
<li>Belastbarkeit</li>
<li>Fähigkeit zur Mitarbeitermotivation</li>
<li>Sehr gepflegtes Erscheinungsbild</li>
</ul>
<br /><strong>Das bieten wir:</strong>
<ul>
<li>einen spannenden Arbeitsplatz in einem internationalen Umfeld und dabei gleichzeitig die Möglichkeit die Welt zu entdecken</li>
<li>Organisation und Kostenübernahme der An- und Abreise zum Schiff</li>
<li>kostenfreie Absolvierung der notwendigen Sicherheitstrainings direkt an Bord <em>(soweit Heimatland keiner anderen Bestimmung unterliegt)</em></li>
</ul>
<p> <br /><em>Benefits w</em><em>ährend des Bordeinsatzes / der Vertragslaufzeit:</em></p>
<ul>
<li>freie Kost und Logis im Crewbereich</li>
<li>kostenfreie Reinigung der an Bord gestellten Uniform / Dienstkleidung</li>
<li>Kranken- und Unfallversicherung</li>
<li>großzügige Crewbereiche (variiert je nach Schiff): Crew Sonnendeck, Crew Coffee Lounge, Crew Bar, Crew Messe, Crew Gym</li>
<li>Während der Freizeit Au

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