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Anbieter Profil

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company: ID: 82739
Hapag-Lloyd Cruises - Sea Chefs

Angaben zum Standort

Land

i18n.userattribute.country.value.schweiz

PLZ

6302

Ort

Zug
Angaben ohne Gewähr

AssistentIn F & B Controller (Food & Beverage)

Gastronomie/ Hotellerie/ Tourismus, Dienstort: keine Rubrik

  • ID: hat3037128
  • Seit: 25.07.2017
Angebot

Kontakt Infos

Hapag-Lloyd Cruises - Sea Chefs
Andrea Boer
Gewerblich
: +41
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Anzeige Details

Verfügbar ab:

08.05.2017

Branche:

Hotel / Unterkunft

Ausschreibungsdatum: 08.05.2017



Entdecken Sie eine neue Perspektive als <strong>Hotel Inventory Controller w/m</strong><br />ab sofort oder nach Vereinbarung<strong><br /><br />Ihre Aufgaben an Bord:</strong><br /> <strong> </strong><br />
<ul>
<li>Sie stehen dem gesamten Bereich Hotel Inventory Controlling als Entscheidungsträger vor</li>
<li>Verwaltung des an Bord befindlichen Bestandes an Lebensmitteln, Getränken und Verbrauchsmaterial</li>
<li>Verantwortlich für Planung und Bestellung von Lieferungen, Warenannahmen, lokale Einkäufe und Warenausgabe an Bord mit entsprechender Verbuchung im FIDELIO- MMS System</li>
<li>Laufende Bestands- und Qualitätskontrollen der an Bord befindlichen Waren</li>
<li>Durchführung von Inventuren laut Inventurplan</li>
<li>Überwachung der Einhaltung von Sauberkeit, Sicherheits-, Umwelt- und Hygienerichtlinien</li>
<li>Budget-Verantwortung (Food/ Beverages/ Consumables Cost)</li>
<li>Reiseabschlüsse gemäß Vorgaben</li>
<li>Verantwortlich für sorgsamen Umgang mit allen Arbeitsmitteln und Einrichtungen</li>
<li>Aufsicht und Motivation der Mitarbeiter, sowie Ansprechpartner für Ihren Bereich</li>
</ul>
<strong> </strong><br /> <strong>Wir wünschen uns von Ihnen:</strong><br /> <br />
<ul>
<li>Fachausbildung als Koch/Köchin, Hotelfachmann(-frau) oder eine kaufmännische Ausbildung</li>
<li>Mehrjährige Berufserfahrung im F&amp;B Bereich</li>
<li>Ausgezeichnete Produktkenntnisse in der Luxushotellerie</li>
<li>Sehr gute EDV – Kenntnisse (Mircosoft Office, idealerweise Fidelio MMS/ Material Management System)</li>
<li>Erfahrung in der Kreuzfahrtbranche von Vorteil</li>
<li>Sehr gute Englischkenntnisse</li>
<li>Diskretion, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit</li>
<li>Kosten- und Qualitätsbewusstsein</li>
<li>Fähigkeit zur Mitarbeitermotivation</li>
</ul>
<strong>Wir bieten Ihnen:</strong><br />
<ul>
<li>Einen internationalen Arbeitsplatz in einer wachsenden Branche</li>
<li>Erweiterung des fachlichen Horizonts auf dem um die ganze Welt führenden Arbeitsplatz Schiff</li>
<li>Der Branche entsprechend gute Verdienstmöglichkeiten</li>
<li>Kranken- und Unfallversicherung während der Einsatzzeit an Bord</li>
<li>Möglichkeit der Nutzung eines privaten Krankenversicherungsprogramms bei der Allianz Worldwide Care, exklusiv für sea chefs Mitarbeiter</li>
<li>An- und Abreise werden von uns organisiert, die Kosten hierfür von sea chefs übernommen</li>
<li>Freie Kost und Logis an Bord während der Vertragslaufzeit</li>
<li>Kostenlose Reinigung der Arbeitskleidung an Bord</li>
<li>Spannende Job-Perspektiven, nach Ausstieg auch an Land, durch unsere exklusiven Partnerhotels im Luxussegment</li>
</ul>
Haben wir Ihr Interesse geweckt und möchten Sie mit uns „Große Momente. Ganz exklusiv“ erlebbar machen? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!<br /><br /> Weitere Informationen zum Arbeiten und Leben an Bord finden Sie unter: <a href="https://www.seachefs.com/vide os">https://www.seachefs.com/vid eos</a><br /><br /> Gerne steht Ihnen unser Recruiting Team auch telefonisch unter 0041 41 289 5005 zur Verfügung!



Einstieg als:

Unternehmensbereich: Management/Verwaltung



Anforderungen:



Arbeitserlaubnis: Arbeitserlaubnis:

Anforderungsprofil:



Entdecken Sie eine neue Perspektive als <strong>Hotel Inventory Controller w/m</strong><br />ab sofort oder nach Vereinbarung<strong><br /><br />Ihre Aufgaben an Bord:</strong><br /> <strong> </strong><br />
<ul>
<li>Sie stehen dem gesamten Bereich Hotel Inventory Controlling als Entscheidungsträger vor</li>
<li>Verwaltung des an Bord befindlichen Bestandes an Lebensmitteln, Getränken und Verbrauchsmaterial</li>
<li>Verantwortlich für Planung und Bestellung von Lieferungen, Warenannahmen, lokale Einkäufe und Warenausgabe an Bord mit entsprechender Verbuchung im FIDELIO- MMS System</li>
<li>Laufende Bestands- und Qualitätskontrollen der an Bord befindlichen Waren</li>
<li>Durchführung von Inventuren laut Inventurplan</li>
<li>Überwachung der Einhaltung von Sauberkeit, Sicherheits-, Umwelt- und Hygienerichtlinien</li>
<li>Budget-Verantwortung (Food/ Beverages/ Consumables Cost)</li>
<li>Reiseabschlüsse gemäß Vorgaben</li>
<li>Verantwortlich für

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