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Phoenix-Reisen - Sea Chefs

Angaben zum Standort

Land

i18n.userattribute.country.value.schweiz

PLZ

6302

Ort

Zug
Angaben ohne Gewähr

Barkeeper (m/w) (Barkeeper (m/w))

Gastronomie/ Hotellerie/ Tourismus, Dienstort: keine Rubrik

  • ID: hat4097314
  • Seit: 13.02.2019
Angebot

Kontakt Infos

Phoenix-Reisen - Sea Chefs
Andrea Boer
Gewerblich
: +41
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Anzeige Details

Verfügbar ab:

13.03.2017

Branche:

Hotel / Unterkunft

Ausschreibungsdatum: 13.03.2017



<p><strong>Aufgabenbereich&l t;/strong></p>
<ul>
<li>Aufgaben entsprechend detaillierter Tätigkeitsbeschreibungen im jeweiligen Servicebetrieb und gem. Anweisungen Bar Manager, Assistant Maite d‘</li>
<li>Kontrollierte Ausgabe von Getränken sowie Zubereitung / Mixen international bekannter Cocktails</li>
<li>Warenbestellung und Kontrolle</li>
<li>Korrektes Bonieren und Abrechnen der Getränke</li>
<li>Durchführung von Inventuren laut Inventurplan des Hotel Inventory Controllers</li>
<li>Mis-en-place Arbeiten, d.h. sämtliche Vorbereitungsarbeiten im Barbereich</li>
<li>Aufsicht über Hilfskräfte im Barbereich</li>
<li>Nebenarbeiten sauber und korrekt erledigen</li>
<li>Eigene Qualitätskontrolle</li>
<li>Einhaltung von Sauberkeit, Sicherheits-, Umwelt- und Hygienerichtlinien (U.S.P.H.) auf der Station</li>
<li>Sorgsamen Umgang mit allen Arbeitsmitteln und Einrichtungen auf der Station</li>
</ul>
<br />
<p><strong>Qualifikation / Erfahrung</strong></p>
<ul>
<li>Fachausbildung zum/zur Restaurantfachmann(-frau) / Hotelfachmann(-frau)</li>
<li>Mehrjährige Berufserfahrung als Barkeeper</li>
<li>Gutes Fachwissen</li>
<li>Gute Englischkenntnisse</li>
</ul>
<br />
<p><strong>Anforderungsmerkm ale</strong></p>
<ul>
<li>Leistungsbereitschaft, Belastbarkeit, Zuverlässigkeit</li>
<li>Kosten- und Qualitätsbewusstsein</li>
<li>Gute Umgangsformen</li>
<li>Korrekte und sprachlich gewandte Ausdrucksweise gegenüber Passagieren</li>
<li>Gute Menschenkenntnis</li>
<li>Sehr gepflegtes, angenehmes Erscheinungsbild</li>
</ul>



Einstieg als:

Unternehmensbereich: Service/Restaurant



Anforderungen:



Arbeitserlaubnis: Arbeitserlaubnis:

Anforderungsprofil:



<p><strong>Aufgabenbereich&l t;/strong></p>
<ul>
<li>Aufgaben entsprechend detaillierter Tätigkeitsbeschreibungen im jeweiligen Servicebetrieb und gem. Anweisungen Bar Manager, Assistant Maite d‘</li>
<li>Kontrollierte Ausgabe von Getränken sowie Zubereitung / Mixen international bekannter Cocktails</li>
<li>Warenbestellung und Kontrolle</li>
<li>Korrektes Bonieren und Abrechnen der Getränke</li>
<li>Durchführung von Inventuren laut Inventurplan des Hotel Inventory Controllers</li>
<li>Mis-en-place Arbeiten, d.h. sämtliche Vorbereitungsarbeiten im Barbereich</li>
<li>Aufsicht über Hilfskräfte im Barbereich</li>
<li>Nebenarbeiten sauber und korrekt erledigen</li>
<li>Eigene Qualitätskontrolle</li>
<li>Einhaltung von Sauberkeit, Sicherheits-, Umwelt- und Hygienerichtlinien (U.S.P.H.) auf der Station</li>
<li>Sorgsamen Umgang mit allen Arbeitsmitteln und Einrichtungen auf der Station</li>
</ul>
<br />
<p><strong>Qualifikation / Erfahrung</strong></p>
<ul>
<li>Fachausbildung zum/zur Restaurantfachmann(-frau) / Hotelfachmann(-frau)</li>
<li>Mehrjährige Berufserfahrung als Barkeeper</li>
<li>Gutes Fachwissen</li>
<li>Gute Englischkenntnisse</li>
</ul>
<br />
<p><strong>Anforderungsmerkm ale</strong></p>
<ul>
<li>Leistungsbereitschaft, Belastbarkeit, Zuverlässigkeit</li>
<li>Kosten- und Qualitätsbewusstsein</li>
<li>Gute Umgangsformen</li>
<li>Korrekte und sprachlich gewandte Ausdrucksweise gegenüber Passagieren</li>
<li>Gute Menschenkenntnis</li>
<li>Sehr gepflegtes, angenehmes Erscheinungsbild</li>
</ul>

Berufserfahrung:

Führungserfahrung:

Sprachen:

EDV/IT:

Sonstige Weiterbildung:



Angebot:



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Extras:


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