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company: ID: 84518
Connect Worldwide Recruiting Agency

Angaben zum Standort

Land

i18n.userattribute.country.value.deutschland

PLZ

27568

Ort

Bremerhaven
Angaben ohne Gewähr

Chef de Bar (Bar)

Gastronomie/ Hotellerie/ Tourismus, Dienstort: keine Rubrik

  • ID: hat3218662
  • Seit: 29.01.2018
Angebot

Kontakt Infos

Connect Worldwide Recruiting Agency
Daniela Fahr
Gewerblich
: +49 (0)471/92 68 97 30
>> Jetzt bewerben!

Vollzeitjob - Anzeigen Details

Verfügbar ab:

26.01.2018

Branche:

Hotel / Unterkunft

Berufserfahrung:

mit Berufserfahrung

Beschäftigungsart:

Vollzeit

Ausschreibungsdatum: 26.01.2018



Anforderungen:
Wir suchen einen erfahrenen Bar Chef (m/w) für ein exklusives 4**** Hochsee-Kreuzfahrtschiff mit vorwiegend deutschen Gästen auf tollen Routen weltweit.

Der Bewerber (m/w) sollte Erfahrung im gehobenen Hotel- oder Gastronomiebereich als Bar Manager und über umfangreiche Fachkenntnisse verfügen, sowie sehr gute Erfahrung im Management Bereich haben. Schiffs Erfahrung wäre von Vorteil.

Sie sollten belastbar & flexibel sein und eine selbständige Arbeitsweise mitbringen.


Zu Ihren Aufgaben gehören u. a.:

Gesamtverantwortlich für den reibungslosen Ablauf im gesamten Barbereich, inklusive der damit verbundenen administrativen Aufgaben
Weisungsbefugnis gegenüber den Mitarbeitern im Verantwortungsbereich
Sicherstellung der Umsetzung der vorgegebenen Rezepturen und Standards im Barbereich
Erstellen, prüfen und weiterleiten von Food-, Beverage- und Hotelstorebestellungen für den Arbeitsbereich nach vorgegebenen Budgets und sonstiger Vorgaben.
Kontrolle von durchgeführten Routineaufgaben wie Auf- und Abbaumaßnahmen im Verantwortungsbereich, sowie das ordnungsgemäße und Verräumen von Waren und Equipment nach höchstem Sicherheitsstandard
Überprüfung und Kontrolle von Warenverschiebungen und Bestellvorgängen im Verantwortungsbereich
Implementieren, Anleiten, Kontrolle und Verfügbarkeit von Logs und Checklisten gemäß Unternehmensvorgabe
Führen eines Reiseberichts gemäß Vorgabe
Kontrolle von Reinigungs- und Putzarbeiten, sowie Dokumentation gemäß Standard
In besonderen Situationen flexible Einsatzplanung der Mitarbeiter bzgl. sämtlicher Serviceaufgaben; auch Loading, Kofferservice etc.
Entgegennahme und Abhilfe von Gästebeschwerden mit Dokumentation

Sie sollten über fließende Deutsch- und Englischkenntnisse verfügen, sowie sehr gute EDV-Kenntnisse (MS Office, FIDELIO, Fidelio Cruise, Micros).

Zusätzliche Information:
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung per Online-Formular oder E-Mail an dfahr@connectjobs.de.

Wir möchten Sie darauf hinweisen, dass wir schriftliche Bewerbungen (per Post) annehmen, jedoch nicht zurücksenden.

Für Sie als Bewerber/in ist unser Service völlig kostenfrei.

Vertragsbedingungen:
gute Konditionen
gültiger Reisepass notwendig

Beginn:
ab sofort oder nach Vereinbarung



Einstieg als: Position mit Berufserfahrung

Unternehmensbereich: Bar



Anforderungen:



Arbeitserlaubnis: Arbeitserlaubnis muss vorhanden sein (oder EU-Bürger)

Anforderungsprofil:



Anforderungen:
Wir suchen einen erfahrenen Bar Chef (m/w) für ein exklusives 4**** Hochsee-Kreuzfahrtschiff mit vorwiegend deutschen Gästen auf tollen Routen weltweit.

Der Bewerber (m/w) sollte Erfahrung im gehobenen Hotel- oder Gastronomiebereich als Bar Manager und über umfangreiche Fachkenntnisse verfügen, sowie sehr gute Erfahrung im Management Bereich haben. Schiffs Erfahrung wäre von Vorteil.

Sie sollten belastbar & flexibel sein und eine selbständige Arbeitsweise mitbringen.


Zu Ihren Aufgaben gehören u. a.:

Gesamtverantwortlich für den reibungslosen Ablauf im gesamten Barbereich, inklusive der damit verbundenen administrativen Aufgaben
Weisungsbefugnis gegenüber den Mitarbeitern im Verantwortungsbereich
Sicherstellung der Umsetzung der vorgegebenen Rezepturen und Standards im Barbereich
Erstellen, prüfen und weiterleiten von Food-, Beverage- und Hotelstorebestellungen für den Arbeitsbereich nach vorgegebenen Budgets und sonstiger Vorgaben.
Kontrolle von durchgeführten Routineaufgaben wie Auf- und Abbaumaßnahmen im Verantwortungsbereich, sowie das ordnungsgemäße und Verräumen von Waren und Equipment nach höchstem Sicherheitsstandard
Überprüfung und Kontrolle von Warenverschiebungen und Bestellvorgängen im Verantwortungsbereich
Implementieren, Anleiten, Kontrolle und Verfügbarkeit von Logs und Checklisten gemäß Unternehmensvorgabe
Führen eines Reiseberichts gemäß Vorgabe
Kontrolle von Reinigungs- und Putzarbeiten, sowie Dokumentation gemäß Standard
In besonderen Situationen flexible Einsatzplanung der Mitarbeiter bzgl. sämtlicher Serviceaufgaben; auch Loading, Kofferservice etc.
Entgegennahme und Abhilfe von Gästebeschwerden mit Dokumentation

Sie sollten über fließende Deutsch- und Englischkenntnisse verfügen, sowie sehr gute EDV-Kenntnisse (MS Office, FIDELIO, Fidelio Cruise, Micros).

Zusätzliche Information:
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung per Online-Formular oder E-Mail an dfahr@connectjobs.de.

Wir möchten Sie darauf hinweisen, dass wir schriftliche Bewerbungen (per Post) annehmen, jedoch nicht zurücksenden.

Für Sie als Bewerber/in ist unser Service völlig kostenfrei.

Vertragsbedingungen:
gute Konditionen
gültiger Reisepass notwendig

Beginn:
ab sofort oder nach Vereinbarung

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