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company: ID: 47702
Edelweiss Berchtesgaden ****s

Angaben zum Standort

Land

i18n.userattribute.country.value.deutschland

PLZ

83471

Ort

Berchtesgaden
Angaben ohne Gewähr

Chef de Gardemanger (m/w) (Koch (m/w))

Gastronomie/ Hotellerie/ Tourismus, Dienstort: keine Rubrik

  • ID: hat3499716
  • Seit: 03.08.2018
Angebot

Kontakt Infos

Edelweiss Berchtesgaden ****s
Martina Hettegger
Gewerblich
: +49 (0)8652/97990
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Anzeige Details

Verfügbar ab:

22.08.2018

Unternehmen:

Das Freizeithotel mit Stadtcharakter. Mitten in einer pulsierenden Fußgängerzone liegt unser familiär geführtes ****S Hotel EDELWEISS Berchtesgaden. 129 Komfortzimmer und 4 Restaurants versprechen erholsame Genuss-Tage für die ganze Familie. Das Highlight ist das Panorama-Restaurant und der 2000 m² große Wellnessbereich mit Blick über die Dächer von Berchtesgaden. Aktuell besteht unser Team aus 150 Mitarbeitern.

Branche:

Hotel / Unterkunft

Berufserfahrung:

mit Berufserfahrung

Ausschreibungsdatum: 22.08.2018



* eigenständige Führung eines Postens
* Teamführung von 1 – 2 Mitarbeitern
* verantwortlich für den Halbpensionsbereich mit bis zu 200 Gästen
und den à la carte Bereich von 2 Restaurants
* Lagerhaltung und Lagerorganisation
* Mitgestaltung der täglich wechselnden Menüs und der Speisekarten
* Betriebswirtschaftlich sinnvolles und kostenbewusstes Arbeiten (Wareneinsatz)
* Einhaltung der Edelweiss-Standards sowie der Hygienevorschriften



Einstieg als: Position mit Berufserfahrung

Unternehmensbereich: Küche



Anforderungen:



Arbeitserlaubnis: Arbeitserlaubnis muss vorhanden sein (oder EU-Bürger)

Anforderungsprofil:

-Abgeschlossene Berufsausbildung & Erfahrung in gleicher Position in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie wäre von Vorteil
-Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
-Freude und Liebe am Beruf
-Spaß an der Arbeit im Team
-Verfolgen neuer Trends in der Menügestaltung
-Sie haben Feingefühl und Kreativität
-Sie denken voraus und erkennen Fehlerquellen im Vorfeld
-Sie behalten auch in Stresssituationen den Überblick über den eigenen Posten
-Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Äußeres

* eigenständige Führung eines Postens
* Teamführung von 1 – 2 Mitarbeitern
* verantwortlich für den Halbpensionsbereich mit bis zu 200 Gästen
und den à la carte Bereich von 2 Restaurants
* Lagerhaltung und Lagerorganisation
* Mitgestaltung der täglich wechselnden Menüs und der Speisekarten
* Betriebswirtschaftlich sinnvolles und kostenbewusstes Arbeiten (Wareneinsatz)
* Einhaltung der Edelweiss-Standards sowie der Hygienevorschriften

Berufserfahrung: 1-2 Jahre

Führungserfahrung: keine

Sprachen:

Deutsch - C2 (exzellente Kenntnisse)



Sonstige Fähigkeiten & Kompetenzen: * Abgeschlossene Berufsausbildung & Erfahrung in gleicher Position
in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie wäre von Vorteil
* Freude und Liebe am Beruf
* Spaß an der Arbeit im Team
* Verfolgen neuer Trends in der Menügestaltung
* Sie haben Feingefühl und Kreativität
* Sie denken voraus und erkennen Fehlerquellen im Vorfeld
* Sie behalten auch in Stresssituationen den Überblick über den eigenen Posten
* Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Äußeres

EDV/IT:

Sonstige Weiterbildung:



Angebot:



Gehalt: 2100

Dienstverhältnis: Dienstvertrag

Folgende Annehmlichkeiten stellen wir Ihnen zur Verfügung:

Extras:

Fortbildung / Kurse
Internet / WLAN kostenlos
Waschmaschine / Trockner kostenpflichtig
Verpflegung kostenlos
Behandlungen (Kosmetik, Spa) ermäßigt
Ermäßigte Hotelaufenthalte / Eintritte
Benützung Fitnessraum ermäßigt
Logis: ja

Quartier: Einzelzimmer

Ausstattung:

Bad/Dusche

WC

TV

Internet


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