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company: ID: 47702
Edelweiss Berchtesgaden ****s

Angaben zum Standort

Land

i18n.userattribute.country.value.deutschland

PLZ

83471

Ort

Berchtesgaden
Angaben ohne Gewähr

Commis de Patisserie (m/w) (KonditorIn)

Gastronomie/ Hotellerie/ Tourismus, Dienstort: keine Rubrik

  • ID: hat3083944
  • Seit: 04.10.2017
Angebot

Kontakt Infos

Edelweiss Berchtesgaden ****s
Martina Hettegger
Gewerblich
: +49 (0)8652/97990
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Anzeige Details

Verfügbar ab:

02.10.2017

Unternehmen:

Unser 4* superior Hotel Edelweiss ist inmitten der Fußgängerzone von Berchtesgaden und verfügen über 128 Wohlfühlzimmer und Suiten. Das Hotel ist nur 20 Minuten von der Stadt Salzburg entfernt. Wir haben einen Halbpensionsberich mit 300 Sitzplätzen. Unsere à-la-Carte Restaurants "Einkehr" (100 Sitzplätze) bieten eine Vielfalt von regionalen und italienischen Gerichten, ebenso wie in unserer Hotelbar und Lobby (100 Sitzplätze). Das Highlight im 6. Obergeschoß ist unsere Dachterrasse mit Panorama-Restaurant (80 Sitzplätze), wo unsere Gäste mit feinsten aus Küche und Keller verwöhnt werden. In unserem traditionsbewussten Gasthaus Neuhaus (250 Sitzplätze) wird die bayrische Küche gelebt. UNSER NEUES MITARBEITERHAUS: Seit September 2013 heißt es auch für unsere Mitarbeiter: Wohnen mit Stil! Das neue Mitarbeiterhaus umfasst 44 Einheiten (Garconnieren und Einzel/Doppelzimmer) , alle mit Kochnische, Flat-T und eigenem Badezimmer ausgestattet. Gratis W-Lan, Waschküche mit Trockner und Waschmaschinen vervollständigen das Angebot. Wir beschäftigen im Winter ca. 120 Mitarbeiter und im Sommer ca. 155 Mitarbeiter.

Branche:

Hotel / Unterkunft

Berufserfahrung:

Einstiegsposition

Ausschreibungsdatum: 02.10.2017



* eigenständige Vertretung des Chef de Pâtissier
* Produktion von Teller Desserts für unsere Halbpensionsgäste sowie die á la carte Restaurants
* Lagerhaltung und Lagerorganisation
* Mitgestaltung der täglich wechselnden Menüs und der Speisekarten
* Betriebswirtschaftlich sinnvolles und kostenbewusstes Arbeiten (Wareneinsatz)
* Einhaltung der Edelweiss-Standards sowie der Hygienevorschriften



Einstieg als: Berufsanfänger / Einstiegsposition

Unternehmensbereich: Küche



Anforderungen:



Arbeitserlaubnis: Arbeitserlaubnis muss vorhanden sein (oder EU-Bürger)

Anforderungsprofil:

* Abgeschlossene Berufsausbildung & Erfahrung in gleicher Position
in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie wäre von Vorteil
* Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
* Freude und Liebe am Beruf
* Spaß an der Arbeit im Team
* Verfolgen neuer Trends
* Sie haben Feingefühl und Kreativität
* Sie denken voraus und erkennen Fehlerquellen im Vorfeld
* Sie behalten auch in Stresssituationen den Überblick über den eigenen Posten
* Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Äußeres

* eigenständige Vertretung des Chef de Pâtissier
* Produktion von Teller Desserts für unsere Halbpensionsgäste sowie die á la carte Restaurants
* Lagerhaltung und Lagerorganisation
* Mitgestaltung der täglich wechselnden Menüs und der Speisekarten
* Betriebswirtschaftlich sinnvolles und kostenbewusstes Arbeiten (Wareneinsatz)
* Einhaltung der Edelweiss-Standards sowie der Hygienevorschriften

Berufserfahrung: weniger als 1 Jahr

Führungserfahrung: keine

Sprachen:

Deutsch - C2 (exzellente Kenntnisse)

EDV/IT:

Sonstige Weiterbildung:



Angebot:



Gehalt: 2100

Dienstverhältnis: Dienstvertrag

Folgende Annehmlichkeiten stellen wir Ihnen zur Verfügung:

Extras:

Benützung Fitnessraum kostenlos
Benutzung Hallenbad / Freibad kostenlos
Benützung Wellnessanlage kostenlos
Internet / WLAN kostenlos
Waschmaschine / Trockner kostenlos
Verpflegung kostenlos
Logis: ja

Quartier: Doppelzimmer

Ausstattung:

Bad/Dusche

WC

TV

Internet


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