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Anbieter Profil

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company: ID: 84246
Breuninger

Angaben zum Standort

Land

i18n.userattribute.country.value.deutschland

PLZ

70173

Ort

Stuttgart
Angaben ohne Gewähr

Koch/Köchin (Koch/Köchin)

Gastronomie/ Hotellerie/ Tourismus, Dienstort: keine Rubrik

  • ID: hat3041364
  • Seit: 27.07.2017
Angebot

Kontakt Infos

Breuninger
Sinta Dewi Sun
Gewerblich
: +49 (0)711/2111458
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Anzeige Details

Verfügbar ab:

11.07.2017

Unternehmen:

„Ob zum Lunch mit Kollegen, zum Dinner-Date, auf einen gepflegten Drink oder zu einer der beliebten After-Work-Partys mit Live-Musik - gemeinsam mit meinem Team freue ich mich sehr darauf, ab dem 13. Mai 2017 alle Stuttgarter und Besucher der Stadt in der Sansibar by Breuninger begrüßen zu dürfen. Wir möchten unsere Gäste jeden Tag neu gewinnen. Dafür suchen wir die besten Mitarbeiter, die dazu beitragen, dass ein Besuch in unserem Restaurant zu einem unvergesslichen Ereignis wird“, so Heinz Schiebenes, seit Oktober 2016 Leiter der Breuninger Gastronomie. Sansibar by Breuninger Die Stuttgarter Sansibar ist neben Düsseldorf das zweite Restaurant der Sylter Kultmarke auf dem Festland. Das Konzept und die Küchenphilosophie hierfür wurden gemeinsam mit dem Sansibar-Gründer und gebürtigen Schwaben Herbert Seckler entwickelt und sind exklusiv auf die Breuninger Fläche abgestimmt. Das Restaurant bietet künftig 377 Plätze — davon 273 im Innenbereich (Karlspassage) und 104 im Außenbereich (Sporerplatz). Dort wird Breuninger an sieben Tagen der Woche seine Gäste auch über die Öffnungszeiten des Flagship-Stores hinaus abends und am Wochenende empfangen. Jeweils von Donnerstag bis Samstag sorgt außerdem ein Live-DJ ab circa 22 Uhr für gute Stimmung und Clubatmosphäre. Tolle Events und der Verkauf der beliebten „Sansibar-Produkte “ runden das einzigartige Lifestyle-Genuss-Pak et ab. Die Gastgeber Mehr als 60 Mitarbeiter wird das neue Sansibar-Team umfassen. Für die Position des Chef de Cuisine hat Breuninger mit Götz Rothacker bereits die Idealbesetzung gefunden. Der mehrfach ausgezeichnete Sternekoch ist nicht nur ein Meister seines Fachs, sondern bereits bestens vertraut mit der einzigartigen Philosophie der Sansibar. Nachdem Rothacker zuvor als Küchenchef in gehobenen Gastronomien wie dem Münchener Königshof oder dem Restaurant Talwo in St. Moritz gearbeitet hatte, übernahm er 2013 bereits erfolgreich die Küchenleitung der Sansibar by Breuninger im Düsseldorfer Kö-Bogen. Auch in Stuttgart wird er seine Gäste künftig wieder mit zahlreichen beliebten „Sansibar-Klassike rn“ wie den Sylter Austern, der legendären Currywurst sowie besten US Steaks und regionalen Spezialitäten begeistern. Mitarbeiter mit Sansibar-Gen gesucht Zur Unterstützung der Crew sucht Breuninger bis zur Eröffnung im Mai weiterhin Küchen- und Service-Mitarbeiter mit dem besonderen „Sansibar-Gen“. Eine ausgeprägte Serviceorientierung, Kommunikationsstärk e, Spaß an neuen Herausforderungen sowie Leidenschaft und Professionalität im Umgang mit anspruchsvollen Gästen und hochwertigen Produkten — das sind die Eigenschaften, die den unverwechselbaren „Sansibar-Service ausmachen. Um den charakteristischen Insel-Zauber und die einzigartige Philosophie des Kult-Restaurants auch in der baden-württembergis chen Landeshauptstadt erlebbar zu machen, wird das neue Team hierfür eigens auf Sylt auf seine zukünftigen Aufgaben vorbereitet. Breuninger bietet seinen Mitarbeitern eine langfristige Perspektive in einem der führenden Department Stores Europas, ein Gehalt über dem Marktniveau, freiwilliges Urlaubs- und Weihnachtsgeld, geregelte Arbeitszeiten ohne Teildienst, ein subventioniertes Jobticket sowie attraktive Mitarbeiterrabatte auf alle Einkäufe. Aktuell gibt es im Team Stuttgart noch freie Stellen für einen Executive Souschef, Köche, Servicekräfte und Bar-Mitarbeiter.

Branche:

Hotel / Unterkunft

Berufserfahrung:

mit Berufserfahrung

Ausschreibungsdatum: 11.07.2017



Nordischer Charme, kulinarischer Genuss und eine Prise Seeluft. Die „Sansibar by Breuninger“ ist deutschlandweit das zweite Restaurant der Kultmarke außerhalb von Sylt und damit das gastronomische Highlight des Department Stores von Breuninger in der Landeshauptstadt von Baden-Württemberg.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir DICH als

Koch (m/ w) für unsere Sansibar by Breuninger

ab sofort in Voll- oder Teilzeit in unserem Flagship Store im Herzen von Stuttgart.

Deine Aufgaben
•Du verwöhnst unsere Gäste mit Deinen zubereiteten Menüs und kannst erstklassige Vorspeisen, Suppen, Hauptgängen und Nachspeisen anbieten
•Du arbeitest mit hochwertigen Produkten und bist für die Qualität und Güte verantwortlich
•Täglich frische Lebensmittel sind für Dich die Basis Deiner Menüs
•Du verantwortest einen optimalen Küchen- und Serviceablauf
•Du trägst die Verantwortung für die notwendigen Vorbereitungsarbeiten (Mise en place) in Deinem Bereich

Dein Profil
•Für Dich ist kochen eine Leidenschaft und anspruchsvolle Gäste sind Dir am Liebsten
•Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w) und willst Deine Karriere in der Sansibar by Breuninger beginnen und von unserer sehr guten Küche noch mehr lernen
•Oder Du bringst (erste) Berufserfahrung als Koch (m/w) mit und bist bereit Dich mit Deiner Kochkunst & Deinen Ideen einzubringen
•Der Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln ist Dir eine Selbstverständlichkeit
•Du weißt, dass Dein Job viel von Dir verlangt, aber die Gäste und Deine Kollegen Dich für Deine Menüs lieben werden
•Dein Arbeitstag ist ein guter Tag, wenn unsere Gäste mit einem Lächeln im Gesicht „Auf Wiedersehen“ sagen

WIR BIETEN
•Ein attraktives Gehaltspaket mit Sozialleistungen wie Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie 30 Urlaubstage
•Arbeiten ohne Teildienst
•Geregelte Arbeitszeiten mit Zeiterfassung
•Attraktiver Mitarbeiterrabatt von 20% auf das ganze Sortiment aus unseren Breuninger Häusern und auch unserem E-Shop
•Ein subventioniertes Jobticket für den Verkehrsverbund Stuttgart
•Eine tolle Arbeitsatmosphäre in einem dynamischen Team

Du liebst hohes Tempo und stehst ungern still? Dann passt Du zu uns!! Hohen Erwartungshaltungen werden wir gerecht, und das macht uns stolz.

Das Fashion- und Lifestyle-Unternehmen Breuninger setzt seit 135 Jahren höchste Maßstäbe in Sachen Shoppingerlebnis, Trendsicherheit und Service. Nur wir bringen Exklusivität, Stil und Geschmack so exakt auf den Punkt und schaffen eine harmonische Verbindung von Tradition und Innovation.

Sinta Sun freut sich auf Deine aussagekräftige Online-Bewerbung.



Einstieg als: Position mit Berufserfahrung

Unternehmensbereich: Küche



Anforderungen:



Arbeitserlaubnis: Arbeitserlaubnis muss vorhanden sein (oder EU-Bürger)

Anforderungsprofil:

Wenn Sie über eine abgeschlossene Ausbildung und Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position verfügen, sich in höchstem Maß mit Ihrem Aufgabenbereich identifizieren, zudem kreativ und engagiert sind und außerdem über höchstes Qualitätsbewusstsein verfügen, dann sind Sie in unserem Team an der richtigen Stelle!

Nordischer Charme, kulinarischer Genuss und eine Prise Seeluft. Die „Sansibar by Breuninger“ ist deutschlandweit das zweite Restaurant der Kultmarke außerhalb von Sylt und damit das gastronomische Highlight des Department Stores von Breuninger in der Landeshauptstadt von Baden-Württemberg.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir DICH als

Koch (m/ w) für unsere Sansibar by Breuninger

ab sofort in Voll- oder Teilzeit in unserem Flagship Store im Herzen von Stuttgart.

Deine Aufgaben
•Du verwöhnst unsere Gäste mit Deinen zubereiteten Menüs und kannst erstklassige Vorspeisen, Suppen, Hauptgängen und Nachspeisen anbieten
•Du arbeitest mit hochwertigen Produkten und bist für die Qualität und Güte verantwortlich
•Täglich frische Lebensmittel sind für Dich die Basis Deiner Menüs
•Du verantwortest einen optimalen Küchen- und Serviceablauf
•Du trägst die Verantwortung für die notwendigen Vorbereitungsarbeiten (Mise en place) in Deinem Bereich

Dein Profil
•Für Dich ist kochen eine Leidenschaft und anspruchsvolle Gäste sind Dir am Liebsten
•Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w) und willst Deine Karriere in der Sansibar by Breuninger beginnen und von unserer sehr guten Küche noch mehr lernen
•Oder Du bringst (erste) Berufserfahrung als Koch (m/w) mit und bist bereit Dich mit Deiner Kochkunst & Deinen Ideen einzubringen
•Der Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln ist Dir eine Selbstverständlichkeit
•Du weißt, dass Dein Job viel von Dir verlangt, aber die Gäste und Deine Kollegen Dich für Deine Menüs lieben werden
•Dein Arbeitstag ist ein guter Tag, wenn un

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