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company: ID: 82750
Phoenix-Reisen - Sea Chefs

Angaben zum Standort

Land

i18n.userattribute.country.value.schweiz

PLZ

6302

Ort

Zug
Angaben ohne Gewähr

OberkellnerIn (Kellner/in)

Gastronomie/ Hotellerie/ Tourismus, Dienstort: keine Rubrik

  • ID: hat3038169
  • Seit: 25.07.2017
Angebot

Kontakt Infos

Phoenix-Reisen - Sea Chefs
Andrea Boer
Gewerblich
: +41
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Anzeige Details

Verfügbar ab:

08.05.2017

Branche:

Hotel / Unterkunft

Ausschreibungsdatum: 08.05.2017



<p><strong>Aufgabenbereich&l t;/strong></p>
<br />
<ul>
<li>Organisation und Kontrolle des Servicebereiches, Delegation und Kontrolle von Nebenarbeiten</li>
<li>Kontrolle und Durchsetzung der Qualitätsstandards im zugeteilten Servicebereich</li>
<li>Kontrolle der Getränkeabrechnungen</li>
<li>Ansprechpartner der Passagiere für Anregungen, Vorschläge und Kritiken im Service</li>
<li>Kontrolle der Einhaltung von Sauberkeit, Sicherheits-, Umwelt- und Hygienerichtlinien (U.S.P.H.) im zugeteilten Servicebereich</li>
<li>Verantwortlich für sorgsamen Umgang mit allen Arbeitsmitteln und Einrichtungen im zugeteilten Servicebereich</li>
<li>Motivation der unterstellten Mitarbeiter für exzellente Leistungen</li>
<li>Unterstützung des Maitre d‘ bei Dienstplanerstellung</li>
</ul>
<br />
<p><strong>Qualifikation / Erfahrung</strong></p>
<br />
<ul>
<li>Fachausbildung zum/zur Restaurantfachmann(-frau) / Hotelfachmann(-frau)</li>
<li>Mehrjährige Berufserfahrung in Führungspositionen in gehobenen internationalen Häusern sowie auf Kreuzfahrtschiffen oder interne Qualifikation</li>
<li>Sehr gutes Fachwissen im Service- und Küchenbereich sowie in der Getränke- / Weinkunde</li>
<li>Sehr gute Englischkenntnisse</li>
</ul>
<br />
<p><strong>Anforderungsmerkm ale</strong></p>
<br />
<ul>
<li>Fachkompetenz, Belastbarkeit und Zuverlässigkeit, Kreativität</li>
<li>Kosten- und Qualitätsbewusstsein</li>
<li>Gute Umgangsformen</li>
<li>Sicheres und souveränes Auftreten gegenüber Mitarbeitern und Passagieren</li>
<li>Sehr gepflegtes, angenehmes Erscheinungsbild</li>
<li>Führungsqualität, Fähigkeit zur Mitarbeitermotivation</li>
</ul>



Einstieg als:

Unternehmensbereich: Service/Restaurant



Anforderungen:



Arbeitserlaubnis: Arbeitserlaubnis:

Anforderungsprofil:



<p><strong>Aufgabenbereich&l t;/strong></p>
<br />
<ul>
<li>Organisation und Kontrolle des Servicebereiches, Delegation und Kontrolle von Nebenarbeiten</li>
<li>Kontrolle und Durchsetzung der Qualitätsstandards im zugeteilten Servicebereich</li>
<li>Kontrolle der Getränkeabrechnungen</li>
<li>Ansprechpartner der Passagiere für Anregungen, Vorschläge und Kritiken im Service</li>
<li>Kontrolle der Einhaltung von Sauberkeit, Sicherheits-, Umwelt- und Hygienerichtlinien (U.S.P.H.) im zugeteilten Servicebereich</li>
<li>Verantwortlich für sorgsamen Umgang mit allen Arbeitsmitteln und Einrichtungen im zugeteilten Servicebereich</li>
<li>Motivation der unterstellten Mitarbeiter für exzellente Leistungen</li>
<li>Unterstützung des Maitre d‘ bei Dienstplanerstellung</li>
</ul>
<br />
<p><strong>Qualifikation / Erfahrung</strong></p>
<br />
<ul>
<li>Fachausbildung zum/zur Restaurantfachmann(-frau) / Hotelfachmann(-frau)</li>
<li>Mehrjährige Berufserfahrung in Führungspositionen in gehobenen internationalen Häusern sowie auf Kreuzfahrtschiffen oder interne Qualifikation</li>
<li>Sehr gutes Fachwissen im Service- und Küchenbereich sowie in der Getränke- / Weinkunde</li>
<li>Sehr gute Englischkenntnisse</li>
</ul>
<br />
<p><strong>Anforderungsmerkm ale</strong></p>
<br />
<ul>
<li>Fachkompetenz, Belastbarkeit und Zuverlässigkeit, Kreativität</li>
<li>Kosten- und Qualitätsbewusstsein</li>
<li>Gute Umgangsformen</li>
<li>Sicheres und souveränes Auftreten gegenüber Mitarbeitern und Passagieren</li>
<li>Sehr gepflegtes, angenehmes Erscheinungsbild</li>
<li>Führungsqualität, Fähigkeit zur Mitarbeitermotivation</li>
</ul>

Berufserfahrung:

Führungserfahrung:

Sprachen:

EDV/IT:

Sonstige Weiterbildung:



Angebot:



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Extras:


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