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company: ID: 84128
Hotel Allgäuer Berghof

Angaben zum Standort

Land

i18n.userattribute.country.value.deutschland

PLZ

87544

Ort

Blaichach-Gunzesried
Angaben ohne Gewähr

Sous-Chef (m/w) (Küche)

Gastronomie/ Hotellerie/ Tourismus, Dienstort: keine Rubrik

  • ID: hat3701304
  • Seit: 13.10.2018
Angebot

Kontakt Infos

Hotel Allgäuer Berghof
Barbara Hartmann
Gewerblich
: +49 8321/806 - 2160
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Anzeige Details

Verfügbar ab:

10.10.2018

Unternehmen:

Zusammen mit unseren 85 Mitarbeitern (darunter 5 Azubis) erfüllen wir mit viel Liebe zum Detail die Wünsche unserer großen und kleinen Gäste. Unser Haus ist konsequent auf die Bedürfnisse von Familien mit Kindern ausgelegt und eines der führenden Familienhotels in Deutschland. Als familiengeführtes Haus sind wir sicherer Arbeitgeber - seit 1926.

Branche:

Hotel / Unterkunft

Berufserfahrung:

mit Management Erfahrung

Ausschreibungsdatum: 10.10.2018



Für unser familiengeführtes Haus mit Spezialiserung auf Familien mit Kindern suchen wir eine(n) motivierte(n) Sous Chef/in. Sie bereiten gemeinsam mit unserer Küchencrew die Speisen zu und präsentieren diese in ansprechender und Familien/Kinder-affiner Form. Sie suchen den Kontakt zum Gast und kochen gerne in der Show-Küche. Auch der Umgang mit Kindern und das Servieren der Speisen am Kinder-Damploktisch macht Ihnen Spaß.

Wir suchen eine(n) Mitarbeiter(in) mit folgenden Eigenschaften:
• teamfähig
• loyal und ehrlich
• gepflegter, freundlicher sowie kommunikativer Umgang mit Gästen
• mehrjährige Berufserfahrung
• gute Kenntnisse der Arbeitsmittel & -materialien
• abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
• Spaß am Kochen in der Schauküche



Einstieg als: Leitende Position

Unternehmensbereich: Küche



Anforderungen:



Arbeitserlaubnis: Arbeitserlaubnis muss vorhanden sein (oder EU-Bürger)

Anforderungsprofil:

Wenn Sie über eine abgeschlossene Ausbildung und Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position verfügen, sich in höchstem Maß mit Ihrem Aufgabenbereich identifizieren, zudem kreativ und engagiert sind und außerdem über höchstes Qualitätsbewusstsein verfügen, dann sind Sie in unserem Team an der richtigen Stelle!

Für unser familiengeführtes Haus mit Spezialiserung auf Familien mit Kindern suchen wir eine(n) motivierte(n) Sous Chef/in. Sie bereiten gemeinsam mit unserer Küchencrew die Speisen zu und präsentieren diese in ansprechender und Familien/Kinder-affiner Form. Sie suchen den Kontakt zum Gast und kochen gerne in der Show-Küche. Auch der Umgang mit Kindern und das Servieren der Speisen am Kinder-Damploktisch macht Ihnen Spaß.

Wir suchen eine(n) Mitarbeiter(in) mit folgenden Eigenschaften:
• teamfähig
• loyal und ehrlich
• gepflegter, freundlicher sowie kommunikativer Umgang mit Gästen
• mehrjährige Berufserfahrung
• gute Kenntnisse der Arbeitsmittel & -materialien
• abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
• Spaß am Kochen in der Schauküche

Berufserfahrung: 2-5 Jahre

Führungserfahrung: 2 Jahre

Sprachen:

Deutsch - B1 (Mittelstufe)



Sonstige Fähigkeiten & Kompetenzen: Aufgabenbereiche:

• Ansprechende Speisenpräsentation
• Verwirklichung der bestmöglichen Qualität
• Abteilungsübergreifenden Zusammenarbeit
• Gewährleistung des reibungslosen Ablaufs in unserer Schauküche im Gastinteresse
• Erfüllung von Gästewünschen und Pflege des Gästekontaktes
• Gewährleistung einer hohen Qualität der Gästebetreuung
• Schnelles und gewissenhaftes Bearbeiten von Reklamationen
• Überprüfung & Einhaltung der Berghof- und Familotel-Qualitätsstandards sowie Richtlinien im Arbeitsalltag
• Motivation und Förderung der Initiative und Ideen der Mitarbeiter, sowie Förderung der Mitarbeiter mit dem Ziel der langfristigen Bindung an das Hotel
• Einlernen neuer Mitarbeiter & Ansprechpartner für Azubis
• Warenbestellung und Annahme
• Durchführung der monatlichen Inventur
• Kontrolle des Wareneinsatzes

EDV/IT:

Sonstige Weiterbildung:



Angebot:



Gehalt: nach Vereinbarung

Dienstverhältnis: Dienstvertrag

Folgende Annehmlichkeiten stellen wir Ihnen zur Verfügung:

Extras:

Arbeitskleidung wird bereitgestellt
Benützung Fitnessraum kostenlos
Benutzung Hallenbad / Freibad kostenlos
Benützung Wellnessanlage kostenlos
Fortbildung / Kurse
Internet / WLAN kostenlos
Ski-/Bergbahnticket ermäßigt
Waschmaschine / Trockner kostenpflichtig
Verpflegung kostenlos
Kinderbetreuung
Behandlungen (Kosmetik, Spa) ermäßigt
Ermäßigte Hotelaufenthalte / Eintritte
Ski-Leihe ermäßigt
Logis: ja

Quartier: Einzelzimmer

Ausstattung:

Bad/Dusche

WC

TV

Internet


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