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company: ID: 75594
Hermann Kohlbacher

Angaben zum Standort

Land

Österreich

PLZ

5020

Ort

Salzburg

Strasse

General Arnold-Str. 17

Tel.

0 662 436322
Angaben ohne Gewähr

Kochen und Backen mit Vollkornschrot

Bücher / Film / Musik

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  • ID: hat3345879
  • Seit: 11.05.2018
  • Preis
  • € 3,-

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Hermann Kohlbacher
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Neu

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Vollkornschrot enthält - im Gegensatz zum ausgemahlenen Weißmehl - noch alle wertvollen Bestandteile des Getreidekorns: hochwertiges Eiweiß, Fett, Vitamine und Mineralstoffe.

Es ist daher besonders geeignet für eine ausgewogene Ernährung. Dieses Buch zeigt eine Fülle von vollwertigen und schmackhaften Koch- und Backrezepten mit Vollkornschrot.

Das Buch erschien ursprünglich in den 1940er Jahren. In diesen Zeiten des Mangels versuchte man, den Menschen eine gesunde und nahrhafte Nahrung nahezubringen. Der vorliegene Nachdruck ist eine Neufassung in moderner Schrift.

Inhalt:

Allgemeines über Vollkornschrot
Regeln für die Verwendung von Vollkornschrot
Suppen
Tunken
Breie
Aufläufe und Puddings
Klöße
Pfannengebackenes
Gefüllte Gemüse
Kuchen und Torten
Kleingebäck
Weihnachtskleingebäck
Vollkornbrot

Broschüre, 48 S., (Reprint von ~1940)

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